榆林有三寶：煙葉、小米和花生。
“不用費(fèi)勁兒拉到城里賣，城里人會(huì)開(kāi)車跑到我們這里買。我們坐在地頭不動(dòng)，一天就能賣上百斤。”9月3日14時(shí)，在建安區(qū)榆林鄉(xiāng)東榆林村的一片花生地里，村民朱書魁拔起幾株花生秧，看著上面掛滿了一嘟嚕一嘟嚕的花生，臉上洋溢著豐收的喜悅。
東榆林村是建安區(qū)榆林鄉(xiāng)政府所在地，也是榆林花生的主產(chǎn)地之一。9月3日上午，記者驅(qū)車前往這里，沿著許榆公路一進(jìn)入該鄉(xiāng)地界。連片的花生地便映入了記者的眼簾，有的葉片已經(jīng)泛黃，豐收在即。而進(jìn)入東榆林村的北頭，路兩側(cè)一個(gè)個(gè)銷售花生的攤位成了一道風(fēng)景線。
當(dāng)?shù)氐幕ㄉ韵牟橹鳎?月播，9月收。也有春播的，播在4月上中旬的是“早花生”，這時(shí)因?yàn)闇囟容^低，一般要用地膜覆蓋種植；4月下旬、5月上旬種植的，就可以露地種植了，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的生長(zhǎng)，一般8月中下旬即可收獲。春播花生以賣鮮果為主，也就是人們說(shuō)的“濕花生”。行情好時(shí)，“濕花生”每公斤能賣到10元，最低也能賣到6元，但是總體產(chǎn)量較低。
一周前，朱書魁家2畝地的“早花生”成熟了。為了能賣個(gè)好價(jià)錢，朱書魁和妻子孫香在地頭臨近許榆路的位置支起了一個(gè)花生攤位，做起了花生買賣?！拔腋习槊刻煸缟?點(diǎn)出門，先去地里拔花生秧，然后一捆一捆地背到路邊，蹲在路邊一邊采摘一邊賣。中午也不停歇，老伴回家捎些飯湊合著吃點(diǎn)兒，晚上9點(diǎn)收工回家，雖然非常辛苦，但一畝地能多掙二三百塊錢。”
朱書魁今年56歲，皮膚曬得黝黑，身體精瘦，他的妻子比他大一歲，兩人身上都沾滿了土?！疤焯炫c土地打交道，身上不沾點(diǎn)土，那還叫農(nóng)民嗎！”憨厚樸實(shí)的朱書魁說(shuō)，他今年租地種植了20畝的花生，國(guó)慶節(jié)前后將大面積成熟?！敖衲甑幕ㄉ鷤€(gè)頭大，顆粒飽滿，每株能產(chǎn)半斤多，畝產(chǎn)估計(jì)在350公斤以上。差不多20畝地的花生能掙四五萬(wàn)元?！敝鞎f(shuō)，從他記事起家里就種花生，而他成家之后也一直靠種花生養(yǎng)家糊口，拉扯大了一雙兒女。如今，子女雖然都搬到了城里生活，然而他們老兩口與土地打交道半輩子，已經(jīng)習(xí)慣了種地的生活。
“等到花生大面積成熟時(shí)，這種依靠人力的收獲方式就不劃算了?！敝鞎f(shuō)，以前的花生種植主要靠人力，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。如今，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，花生的種植實(shí)現(xiàn)從種到收的全程機(jī)械化，省時(shí)省力?！颁N售也很省心，過(guò)去，花生種植戶將收獲的花生做成炒貨，用車推著去城里賣。如今，咱榆林的花生有名氣了，不用出家門就能銷售一空?！?/p>
小小一顆花生，在東榆林村人眼中卻內(nèi)有乾坤?！拔覀兇瀣F(xiàn)有耕地1900畝，其中花生種植面積達(dá)到了1200畝，種植面積比10年前翻了近兩番?！睎|榆林村黨支部書記朱彥朝說(shuō)，東榆林村家家戶戶都在種花生，是當(dāng)?shù)赜忻摹盎ㄉ濉?。村民之所以熱衷于種花生，與其良好的經(jīng)濟(jì)效益分不開(kāi)。
據(jù)朱彥朝介紹，東榆林村臨近潁河，其沙質(zhì)土壤肥沃溫潤(rùn)，適合花生生長(zhǎng)，隨便拔起一棵，就能看見(jiàn)發(fā)達(dá)的根系上掛滿一嘟嚕一嘟嚕的花生，摘下幾個(gè)，擦擦上面的泥土，用手輕輕一捏，外殼啪地裂開(kāi)，露出圓鼓鼓的花生仁，放進(jìn)嘴里慢慢嚼，香嫩清甜的口感讓人回味無(wú)窮?！盎ㄉN得好，不僅不愁賣，還能賣個(gè)好價(jià)錢?！敝鞆┏f(shuō)，近年來(lái)，榆林花生的名氣越來(lái)越響亮，武漢等地外地的客商都慕名前來(lái)采購(gòu)。就其價(jià)格，以帶殼的花生果來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)均價(jià)在每公斤5元左右，而榆林的花生每公斤要高出市場(chǎng)價(jià)一到兩元，按畝產(chǎn)350公斤左右來(lái)估算，一畝地能掙2000多元，是農(nóng)業(yè)種植中效益較好的一種。
隨著科技的進(jìn)步，東榆林村的花生品種也得到了優(yōu)化。“過(guò)去，當(dāng)?shù)胤N植的花生以‘小籽白’為主，也因其而聞名。然而，‘小籽白’雖然好吃，但由于個(gè)頭小、產(chǎn)量低，如今幾乎被淘汰了！”朱彥朝說(shuō)，在他們村，經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，一種名叫天府的花生已經(jīng)完全取代了“小籽白”的地位，這種花生不僅高產(chǎn)，而且口感也不錯(cuò)，特別適合炒制，籽粒飽滿、果皮白凈、入口無(wú)渣、酥香可口。
“當(dāng)?shù)鼗ㄉN植規(guī)模不斷擴(kuò)大，離不開(kāi)國(guó)家的扶持?！敝鞆┏f(shuō)，近年來(lái)，政府不僅向花生種植戶發(fā)放種子、農(nóng)藥、化肥等補(bǔ)貼，還提供技術(shù)支持，農(nóng)民種植花生的積極性越來(lái)越高?！跋乱徊?，我們村除了進(jìn)一步推廣種植規(guī)模、形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)之外，還要在花生深加工上做些文章，做強(qiáng)我們村的農(nóng)業(yè)特色品牌?！?/p>
東榆林村不僅花生聞名，該村也是一座美麗的村莊。
國(guó)慶節(jié)前后，東榆林村上千畝的花生將開(kāi)始大規(guī)模采收。
籽粒飽滿、果皮白凈、入口無(wú)渣、酥香可口……提起榆林花生，咱許昌人無(wú)人不知，每逢花生上市，都會(huì)見(jiàn)到大批的小販打著“榆林花生”的牌子走街串巷的叫賣。
記者采訪了解到，這種粗放的營(yíng)銷和加工方式在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)見(jiàn)怪不怪。當(dāng)?shù)氐幕ㄉ鷽](méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈，依然停留在手工作坊的生產(chǎn)模式上。每年秋收過(guò)后，榆林花生在市場(chǎng)上銷售3個(gè)月左右，便缺貨了。榆林花生缺乏大型加工企業(yè)和叫得響的商標(biāo)。只有許昌人知道榆林花生，市場(chǎng)份額小，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
這么好的東西，應(yīng)該把它做大做強(qiáng)！當(dāng)?shù)貞?yīng)該繼續(xù)在花生上做足文章，使花生種植、加工趨于規(guī)?；?、機(jī)械化和鏈條化，走出一條可持續(xù)發(fā)展之路，讓花生的附加值在當(dāng)?shù)鼐湍茱@現(xiàn)出來(lái)，榆林花生不僅在許昌有名氣，還要走出許昌，走向全國(guó)，成為“許昌特產(chǎn)”的又一品牌。
