地瓜的回憶
文/今天是金
金秋季節(jié)
看見網(wǎng)友曬出合作社豐收的
滿地肥胖的地瓜
我的思緒突然像地瓜秧一樣
在回憶的隧道里瘋狂攀爬
那些年少時(shí)苦難的歲月
就像剛過去的昨天一樣清晰
那是全國(guó)都非常貧乏的時(shí)代
農(nóng)民還有“三提五統(tǒng)”的任務(wù)
家里勞動(dòng)力缺乏
糧食特別不夠吃
為了一年不挨餓
經(jīng)常把高價(jià)的小麥換成廉價(jià)玉米
有時(shí)還要很少的糧食
換錢買生活必需品
瓜菜就是半年糧啊
如果土地開恩的話
地瓜就是大半年的主食
地瓜豐收后
先把地瓜切成片
在麥苗地里曬成地瓜干
加工成粉后做窩窩頭
家里專門挖了地窨子
將豐收的地瓜儲(chǔ)存起來
秋冬季節(jié)
基本上早晨玉米稀飯煮地瓜
中午玉米窩頭蒸地瓜
晚上地瓜窩頭地瓜稀飯
有時(shí)吃到胃里泛酸水
也只能這樣堅(jiān)持
應(yīng)該感謝地瓜救了很多人的命
尤其是對(duì)我們家這樣的家庭
勞動(dòng)力缺乏
沒其他的掙錢門路
吃飯的嘴又多
經(jīng)常在寒冷的冬天早晨
看母親用冰涼的水
把地瓜洗干凈
切塊放進(jìn)鍋里煮熟
一家人吃口熱乎乎的稀飯
長(zhǎng)年累月的這樣
也沒有足夠的熱水
母親的手干裂出道道血印
至今仍讓我難以忘懷
而今苦難的日子早已過去
地瓜成了人們餐桌上的美味
烤地瓜更是成了街頭的風(fēng)景
可是那段歲月
永遠(yuǎn)是忘卻不了的苦澀記憶
母親那雙布滿血絲裂紋的手掌
時(shí)常在我頭腦里浮現(xiàn)
斯人已仙去
感傷永難忘
