脫貧致富奔小康 傳統(tǒng)手藝來助揚――記新蔡縣櫟城鄉(xiāng)村民高振友致富之路
立冬剛過，田野里冬麥的青綠欲覆蓋著黃土地，天氣咋寒還暖！2019年11月11日，是一個陽光明媚溫和的日子，我們來到了新蔡縣城北十公里的櫟城鄉(xiāng)櫟城街一個家庭薯粉加工院里，剛進院子，我們便被包圍在堆積如山的紅薯中。
“這紅薯真多呀，還這么大！”我們驚呼起來。
“是呀，都是自家種的，這些紅薯是七畝多地的收成。”高振友老人一邊掂量著一個足有三斤重的大紅薯，一邊指著院內(nèi)分批堆放的紅薯自豪地說：“這些大概有四萬斤！”
接著高振友便娓娓為我們道來他的致富經(jīng)！
高振友和老伴曹建紅老兩口，都六十多歲了，他們有三個孩子，大兒子和女兒在外地打工，只有二兒子在縣城上班，現(xiàn)在孩子們都成家立業(yè)了，生活也沒有什么負擔了，孩子都很孝順，雖說時常送來資金和生活用品，但半輩子操勞習慣了，兩位老人總想做些什么，高振友說他年輕時跟著老一輩人學會了紅薯打粉下粉條的手藝：新鮮紅薯從地里收回后，要經(jīng)過選擇、沖洗、粉碎、第一次粗網(wǎng)過濾、沉淀、第二次細網(wǎng)過濾、沉淀、吊掛控水、涼曬、成品淀粉等等工序。淀粉深加工成粉條的打槳、揉和、錘打分條、過熟、穿桿、吊掛、冷凍、風干等工序，因是重體力活，兩位老人便選擇了力所能及的工作——制粉。
紅薯不僅一身都是寶，而且畝產(chǎn)量高，平均畝產(chǎn)高達五千斤到六千斤，紅薯秧曬干是牛羊的好飼料，現(xiàn)紅薯淀粉每市斤五元，紅薯粉條每市斤已經(jīng)是八元一斤了，經(jīng)濟效益高，打粉過濾的粉渣也是飼料加工的好原料，老兩口詢問了鄉(xiāng)政府關(guān)于農(nóng)民個體加工的優(yōu)惠政策，最后決定利用自身優(yōu)勢，種幾畝紅薯加工淀粉來增加收入。
說干就干，去年，老人買了輛四輪車，把種地的農(nóng)具都買齊全，試種五畝紅薯打粉后再讓別人加工成粉條，在櫟城集市上賣了兩萬多塊錢，今年又多種了兩畝，估計能收入三萬元。
老人接著說，過去沒有吃的沒有穿的，人們盼望著吃飽就行，現(xiàn)在黨的政策好了，農(nóng)民不愁吃不愁穿，吃的是自來水，吃水有保障，醫(yī)療有保障，住房有保障，孩子上學有保障，剩下的就是我們快點致富了?？粗鴿M院的紅薯，高振友和老伴開心地笑了起來！
是呀！國家的政策越來越好，在櫟城鄉(xiāng)政府依據(jù)有關(guān)政策大力支持下，櫟城鄉(xiāng)每一個家庭致力脫貧，都在奔向小康的路上。
希望在勤勞里實現(xiàn)，幸福的日子里笑聲最響亮！
【作者簡介】高東升，字端，號明輝，男，漢族，河南省駐馬店市新蔡縣櫟城鄉(xiāng)櫟城村人，漢語言文學本科學歷，新蔡縣思源實驗學校教師，新蔡縣作家協(xié)會會員，曾在汝南，河南大學，周口師院學習，曾多次被評為縣優(yōu)秀教師，獲得駐馬店市骨干教師，河南省骨干教師，《我的父親》、《母親》、《櫟城燒餅》、《任芝銘故居》、《晨會》、《扶貧路上》在《天中晚報》和《都市頭條》發(fā)表。他，陽光，有活力，熱愛運動，喜歡跑步，輪滑，游泳，釣魚，酷愛寫作，對看到的聽到的想到的都能記錄下來寫成隨筆，語言通俗，來自于生活，或許能激起你小時候的美好回憶，現(xiàn)已完成隨筆第一卷，第二卷，以后會有第三卷，第四卷……
