我的拿手好戲
河南省新蔡縣河塢鄉(xiāng)戚樓小學六年級 吳峻熙
我是一位“五星級廚師”，不過呢，只是我們家的廚師。你們可別不信，我會做的菜有很多:可樂雞翅，黃瓜炒雞蛋，炸肉丸子等樣樣精通。我最擅長的就要數(shù)可樂雞翅了。
我的廚藝，都是奶奶傳授給我的。以前，奶奶是一處工地的廚師，每天都要做二十多人的飯，一星期還不能重樣，奶奶就絞盡腦汁想出了二十多道菜。奶奶“退休”后，我便讓奶奶教我做菜?？蓸冯u翅好做又好吃，這個菜我練得比較多，因此這道菜就成了我的招牌菜。家里一來客人或朋友的話，我就會給他們做上一盤香噴噴的可樂雞翅，讓他們見識一下我的廚藝。
國慶節(jié)那天，爸爸媽媽要從外地回來了，我也恰巧放假了。等他們回來，我一定要讓他們見識一下我的廚藝，給他們一個驚喜。想想爸爸媽媽吃到我做的雞翅時開心的樣子，我的心里就美滋滋的。
說干就干，我跑到超市買了一大袋雞翅，拆開包裝倒出雞翅進行解凍，解凍完后，我將它們清洗一遍，將雞翅花刀切口，放入碗中撒上鹽、雞精、生抽、料酒、醬油腌制入味。接著蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個小孔，等十分鐘以后，我再把它們拿出來“按按摩”。然后熱鍋，倒入雞翅，蓋上鍋蓋開始燒火。 把雞翅燒至金黃，然后在鍋里倒入可樂，等大火精燉后，小火收汁，再過幾分鐘出鍋。我將做好的雞翅鏟進盤子里，用鍋 蓋蓋上保溫，靜心等爸爸媽媽回來。
午飯時，爸爸媽媽回來了，我趕緊把雞翅端到餐桌上，讓爸爸媽媽品嘗，爸爸媽媽邊吃邊向我豎起大拇指，一個勁地夸我做的好吃。我也吃了一個，我激動得流下了淚水，這可是幸福的淚水哦。
朋友們，有空來我家玩呀，我做雞翅給你們吃喲！
輔導老師:吳帥17339651397
