宰公雞
河南省新蔡縣河塢鄉(xiāng)戚樓小學(xué)六年級梁瑞格

“小孩小孩,你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天……”聽到這首童謠,我一看日歷,呀,二十七了!二十七宰公雞!我連忙穿好衣服到了外面。
爺爺接水準(zhǔn)備燒,奶奶正在準(zhǔn)備工具。一切準(zhǔn)備就緒,奶奶把大娘給的雞捉了過來,爺爺拿著剛磨好的刀,把一個(gè)碗放在地上,奶奶已把雞頸部的毛給拔干凈了,爺爺和奶奶一人按著頭,一人按著身子,爺爺在頸上輕輕一劃,鮮紅的血就流了出來,他們連忙把雞脖子對著碗。血留著,雞掙扎著,爺爺奶奶手上的青筋都爆出來了。奶奶實(shí)在堅(jiān)持不住了,說:“好了,流完了,放下去吧。”我迅速把那碗雞血端走了。公雞扔下后身子還在一起一伏地掙扎,奶奶怕雞血沾到雞身上等下不好洗,想去把它翻個(gè)身,可剛過去那雞突然猛地?fù)潋v了一下把奶奶嚇了一大跳,只好作罷。
水燒開后,公雞也終于停止了掙扎,奶奶把雞身上的血先沖掉,再放到盆里,爺爺提著水壺往它身上澆水。澆完全身,奶奶就開始拔雞毛,我看著挺好玩,幫奶奶一起拔了起來,果然毛一拔就掉了。
拔完雞毛爺爺開始大顯身手了——開雞肚。別人都是從雞肚子上開,可是爺爺卻是從雞背上開,他說雞肚子不好開,雞背好開。我說:“背上骨頭那么硬,才難開呢?!笨蔂敔斦f那是他的習(xí)慣。不一會爺爺已經(jīng)把公雞開膛破肚了,里面的內(nèi)臟、器官一一映入眼簾,爺爺小心翼翼地把那些器官分類,可以吃的放進(jìn)碗里,不可以吃的扔到地上喂給了雞。最后用水沖洗了幾遍,用樹枝撐開雞肚子,掛到了離狗近的樹枝上了,既可以防貓偷吃,又可以自然風(fēng)干。
宰公雞雖然有點(diǎn)血腥,但也挺好玩的。
簡評:作者抓住了春節(jié)習(xí)俗之一——宰公雞,通過具體的動作刻畫,把宰公雞的過程真實(shí)地再現(xiàn)了出來。雖然有點(diǎn)血腥但也挺好玩的,這應(yīng)該是兒童的真實(shí)情感的自然流露吧。
(輔導(dǎo)老師:吳帥17339651397)