小時(shí)候,誰(shuí)發(fā)燒了才會(huì)被照顧一瓶山楂罐頭,被獎(jiǎng)勵(lì)的那個(gè)家伙吃了那一瓶圣果以后,往往就神奇的好了。我好生羨慕,相思好多年。一直到上高中才趕上淋了一場(chǎng)雨,感冒后終于發(fā)燒。
父親回到廚房把那罐頭放在案板上,左手扶著,右手使勁兒地拍一下那蓋子,然后用力一擰,打開(kāi)那蓋子,從廚房拿了一把勺子,一起遞給母親。母親接過(guò)去時(shí),就挨著我的床邊坐下來(lái)。用勺子一口湯一口果肉的喂我到嘴里。冰冰的酸酸的甜甜的味道,太好吃了。難怪那些享受過(guò)的家伙,第二天都活蹦亂跳的好了。
我吃了一小半,舍不得吃完就對(duì)母親說(shuō):“留下,我明天再吃?!比缓缶吞上聛?lái)睡了,那個(gè)酸甜的味道,從嘴里滑到肚子里,饞了一晚上。那種冰清玉潔的紅以及粘手的甜,還有溜溜的冰涼,真是神仙美味,那一夜夢(mèng)里似乎都還在咂吧嘴。
第二天早上,燒真的就退了一大半。父親破天荒地給我做了病號(hào)飯,母親去上班前讓我先喝了白開(kāi)水和VC銀翹片,說(shuō)稍等一會(huì)兒,再把剩下的山楂罐頭一吃,我高興地點(diǎn)頭答應(yīng)。她一走,沒(méi)多久,我就風(fēng)卷殘?jiān)频匕咽O碌纳介揞^都給吃掉了,連瓶子都倒上水涮了涮,喝的干干凈凈。等母親中午下班回來(lái),我已經(jīng)好得跟沒(méi)事兒人似的。歡喜地對(duì)母親說(shuō):“媽,我下午就能去上學(xué)了?!?/div>
就是那樣的一次經(jīng)歷就與山楂——山里紅,結(jié)下了情緣,那味道就種在了記憶里。
等我上了大學(xué),生活條件慢慢好轉(zhuǎn),街道和集市上就多了一種用山楂做的衍生品。外面掛了糖跟玻璃似的,5個(gè)一小串,9個(gè)一大串,都扎在一個(gè)高高的掃把一樣的麥草綁成的垛子上,舉著走,邊走邊吆喝:冰糖葫蘆!趕上去問(wèn):“小的五角,大的一元?!本唾I(mǎi)一串小的吃。尤其是在冬天,那個(gè)透明的糖,在嘴里一點(diǎn)點(diǎn)化掉的感覺(jué),還是那么美,再一小口一小口地咬了那紅的果肉,細(xì)細(xì)的品味,酸甜、開(kāi)胃、解饞、成了我最鐘愛(ài)的零食。

隨著工藝的改進(jìn)和升級(jí),后來(lái)的冰糖葫蘆,不僅有山楂,還多了草莓做的,而且里面還開(kāi)始夾了核桃仁兒、雜果餡,外面再裹上一層薄薄的透明的飴糖,然后再裝進(jìn)牛皮紙袋里,看上去就越發(fā)的高檔了。
傳說(shuō)北京的冰糖葫蘆是最正宗的。有幸2017年,緣于侄子結(jié)婚,我和愛(ài)人一同前往首都北京。參加完婚禮后。二哥專程開(kāi)車帶我們?nèi)チ碎L(zhǎng)城,實(shí)現(xiàn)了他們不到長(zhǎng)城非好漢的心愿。我告訴愛(ài)人,我也有一個(gè)心愿要兌現(xiàn)。

等我們即將返回陜西時(shí),專門(mén)到景區(qū)的零售點(diǎn),親點(diǎn)了山楂冰糖葫蘆,一個(gè)人坐在頤和園的湖邊,選了一棵柳樹(shù)下的長(zhǎng)條椅,看小舟蕩漾在湖水上,細(xì)品京味的冰糖葫蘆。的確更地道,爽歪歪。吃了一串,還想再來(lái)一串。愛(ài)人笑著說(shuō):“就那么饞?”我得瑟道:“誰(shuí)吃誰(shuí)知道!真好吃。”可惜天太熱,不易往回帶。否則我一定會(huì)帶一些給我的閨蜜,也饞饞她們的。
現(xiàn)在,不管什么時(shí)候,巷子里只要有一嗓子冰_糖_葫_蘆的吆喝聲,我一定還會(huì)第一個(gè)沖出去:“給我來(lái)一串兒冰糖葫蘆——山楂的”
沒(méi)辦法,愛(ài)你沒(méi)商量!我的冰糖葫蘆。
細(xì)雨霏霏桃花落,注定你是人間山河。

楚豐華
2020.3.6
10:10
作者楚豐華原名楚鳳琴,祖籍河南許昌人士,67年出生于銅川焦坪,大學(xué)學(xué)歷,供職于市鋁箔廠,現(xiàn)已退休居住在老區(qū)。作者自幼喜歡耕讀于文字,曾有多篇文稿在數(shù)家編輯部發(fā)表。希望在更多的文苑結(jié)識(shí)更多的文友,以便相互交流、提高,把更好的作品分享給更多的讀者。

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