到秦鼎吃茶去
程毅飛
秦鼎者，秦之重器也。茶葉公司能以此“重器”命名，足見其在同行中的泰斗地位。丹鳳秦鼎茶葉有限公司便是這樣一位佼佼者。當然，也只有這樣的公司才配得上茶的雅量。
說到茶，要數(shù)中國的茶文化最為源遠流長了。五千年前，神農(nóng)氏在探究植物的過程中發(fā)現(xiàn)了茶。傳說，茶祖吳理真種的茶兩千年不枯不長，其茶葉脈細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙其上，凝結(jié)不散，謂曰仙茶。至此，茶，便成了中華普天之下人人傾心的仙物，更成了人們永不枯竭的精神享受。
中國茶是人與茶的文化。人們種茶、采茶、制茶、泡茶、品茶的過程，就是茶文化一步一步弘揚傳播的過程。中國的茶文化大致經(jīng)歷了3個主要的階段。唐代煮茶、吃茶；宋代流行點茶，吹茶；明代泡茶、飲茶，流傳至今。若說唐代追求的是茶之古典美，那么宋代追求的則是茶之浪漫美，明代追求的就是茶之自然美。這似乎又是茶自然回歸的一個過程。
茶，以其微溫爾雅深得國人喜愛。喝茶，既能保健強體，更能陶冶性情。失意人喝的是安慰茶，茶，慰其心，安其志，禪茶一味之間，心已被安放在悠遠超脫的高地。得意之人喝茶，可靜其心，茶香若纖手，能撫平角角落落里叢生的傲睨和狂妄。世間不平事，皆由人心不平處生發(fā)，而茶香裊繞，漸滋漸潤，心境漸平，天下就會太平許多。宋徽宗趙佶親撰《大觀茶論》云：“天下之士勵志清白，不以茗茶為羞，可謂盛世之清尚也?！憋嫴枵咴蕉啵f明人的幸福指數(shù)越高，此其一也；其二，人皆“吃茶去”，不妄為焉。近代作家韓素音也說：“茶是獨一無二的文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身?！备袅四敲从纳畹臅r空隧道，二人的所見如此相通，可見，茶的確算得上是幸福和諧的飲品了。
李清照和趙明誠就是幸福的一對，每飯罷，二人便坐在“歸來堂”前飲茶小憩。飲前，兩人猜書分茶，互相考問某詩某句在書中某行某頁，以勝負決定誰先飲茶，答對的那個得意大笑，乃至將熱茶傾覆懷中。讀書消得潑茶香，有書、有茶、有游戲，有笑、有嗔、有幸福，那該是多么溫馨的煙火生活??！可誰料，造化弄人，命運突變，生死離別，在縷縷茶香中，升騰為永遠無從破解的夢。
相對于猜書分茶，李贄可算得上是真真正正的茶癡了。他早吃茶、午吃茶、夜吃茶；待客時吃茶，看書時也吃茶。“我老無朋，朝夕唯汝。世間清苦，誰能及子？逐日子飯，不辨幾鐘。每夕子酌，不問幾許。夙興夜寐，我與子終始。子不姓湯，我不姓李?？傊晃肚蹇嗟降住！辈瑁褪撬拿?。
臺灣作家董橋說，人到中年是杯下午茶，是攪一杯往事、切一塊鄉(xiāng)愁、榨幾滴希望的下午。人已徹骨，天尚含糊。所以，他覺得，“到了周末，衣上的征塵已消，酒痕已干，合當在茶杯中好好聽聽雨后深巷超越空靈的賣花聲”。閑適中透著詩意，詩意中鑲著柔情。
與董橋相比，南宋羅大經(jīng)的山居生活，分明就是奢侈了?！懊看合闹唬μ\盈階，落花滿徑，門無剝啄，花影參差，禽聲上下。午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之”，隨意讀書，坐弄林泉，“興到，則吟小詩或草‘玉露’一兩段，再啜苦茗一杯，出步溪邊，邂逅園翁溪友，問桑麻，說粳稻，量晴校雨”。日子散漫得奢侈，茶也隨性得奢侈了。
當年，有人向趙州和尚問法，凡問者，趙州和尚皆答三個字：“吃茶去?！边@三個字，便成了禪門中著名的“三字禪”公案。其實，品茶的境界不在乎形式，也不在乎味道，只在乎品者能否放下諸般執(zhí)著，回歸平淡。這恐怕就是茶的境界
了。
在我國，茶的品種極多，各色各樣味道不一。如北京的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭的君山茶、武夷的巖茶、連云港的云霧茶、都勻的毛尖茶等。
我最喜愛的還是數(shù)丹鳳秦鼎茶葉有限公司生產(chǎn)的“丹鳳泉茗”綠茶和“秦鼎紅”紅茶。這絕非“自家的娃親”，而是由其生長的環(huán)境決定的。由于秦鼎茶葉生長于秦嶺南麓丹江流域的武關(guān)腹地，這里地勢獨特，露霧繚繞，晝夜溫差大，是我國種植茶葉的“最北端”，故而，茶葉的生長周期長，出產(chǎn)的茶葉具有湯色綠亮透明、醇香濃郁持久、口感鮮醇清爽等特點。據(jù)公司董事長于國奇介紹，公司自2012年11月成立以來，始終堅持茶葉品質(zhì)第一、信譽至上的經(jīng)營理念，先后多次獲得國家大獎，公司經(jīng)過發(fā)展，2015年4月成功掛牌上市，成為我市茶葉“走出去”的“領(lǐng)頭雁”。
有了秦鼎茶的陪伴，我的生活變得更加舒適愉悅了。盛夏，沏一杯秦鼎綠茶，生津祛火；隆冬，泡一杯秦鼎紅茶，醉人暖心。休閑時，索性邀三兩好友，出得縣城，一路東行，去武關(guān)鎮(zhèn)毛坪村秦鼎茶園吃茶去！大家說說笑笑，悠悠閑閑地指點江山，題上幾首打油詩，歌賦人生。即便是舍去高官厚祿，心愿也足矣?！端卧~名篇的人生哲理》一書中說：“清歡是對人生、對生活的品味與享受，是對生活的熱愛，對生命情趣的珍惜，是在執(zhí)著與放逐間，體味乃至創(chuàng)造人生的詩意?！被蛟S善于茶道的人，更能體味人生，感受生活中的種種歡樂，更能珍惜生命的情趣。林清玄就在《清歡》一文中說：“第一流人物是能在清歡里也能體會人間有味的人物！”
最為愜意的當屬靜夜品茗了。萬籟俱寂的子夜，泡一壺秦鼎新茶，品裊裊清歡，耳際猶聞山澗叮咚，眼前如現(xiàn)野渡舟橫，忘卻俗世喧囂，傾聽靈魂聲音。此時便有杜小山的“寒夜客來茶當酒”詩句在耳畔響起。天地悠悠，過客匆匆；紅塵滾滾，蒼生碌碌。曾幾何時，因為世俗的喧嘩與騷動，我們喪失了云淡風輕的心境，在追名逐利的馬拉松賽道上晝夜兼程，一任友誼的大樹葉落枝殘。在這個閑情已成最昂貴奢侈品的時代，就讓茶留住我們的友誼吧，約三兩知己，偷得浮生半日閑，沏茶小坐，把盞聊天，舉歲月之杯，品世味之茶，療心靈之痛。
靜夜品秦鼎泉茗，我想起鄭板橋“從來名士能評水，自古高僧愛斗茶”的名聯(lián)。禪茶一味，講求感悟。喝茶，是提純精神境界的心靈修煉，能滌蕩俗念，使百骸通泰。
靜夜品秦鼎泉茗，我還會想起蘇東坡的《浣溪紗》詞：“細雨斜風作小寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫，雪沫乳花浮午盞。蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡?！惫湃松星抑酪挼们鍤g，那我們?nèi)ふ仪鍤g，也就是無可厚非的事了。
茶是大自然賜予紅塵中人的特殊禮物。對于許多人來說，茶不僅僅是身體上的享受，更是心靈上的享受。品茶是平釋一種心情，如同欣賞一處風景，腳步匆匆的人是顧及不到兩邊的美麗的，也是來不及享受燦爛的陽光的。而留意的時候，卻可以在任何的地方都接受到陽光，宛如博客的名字輕描淡寫，其實一直生活在其中。
幾千年的茶文化，蕓蕓紅塵之人，尋覓茶的世界，也是在尋覓心靈的一方凈土。茶，因養(yǎng)心方才養(yǎng)生。弘一法師在俗時，常常于西子湖畔品茶看書。當他駕鶴西去時，留下的是“悲欣交集”：這世界所有的至真至美都在你的內(nèi)心。唐僧皎然曰：“茶也好，禪也好，應(yīng)歸于一處，原本茶之事，最重為德，最宜精行儉德之人，德清自然茶純?！?/div>
如今的塵世，我們未必能真正看到青山綠水，聽到蟲喧鳥鳴，也未必能吃到?jīng)]有被污染的水果和蔬菜。但只要有秦鼎茶相伴左右，就總有絲絲縷縷的茶香，安撫著我們的點滴幸福。只要我們有一顆純真感恩之心，去細細品味身邊的點點滴滴，清歡就會時刻圍繞著我們，溫暖著我們。
說了這么多，你一定動心了吧。那還等什么呢？就讓我們踏著清明的風，呼朋引伴，一同去武關(guān)毛坪，吃茶去！
作者系丹鳳縣委黨校干部。
責任編輯張建超，13892336525。歡迎商業(yè)文學投稿。
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