韓城人奔向致富的“金光大道”
花椒產品與花椒大道
改革開放發(fā)展中，這兒的農民改變了過去只會種糧的傳統(tǒng)觀念，在農產品經濟作物上大力突破發(fā)展。突破創(chuàng)新，將農民承包的土地基本上都栽上了具有韓城特色的大紅袍花椒，沒出幾年時間，這里的每一條川，每一道梁，每一片地，溝溝坎坎，種植的多半都是滿身帶刺的花椒樹，結出的果實都是紅紅的“金豆豆”"銀粒粒"，還有一些土地，種植的不是蘋果，便是桃子，成為名符其實的果椒之鄉(xiāng)。
對于蘋果和桃等果類農產品，咱們農民巳找到了管理、加工、銷售的道道，但是對于花椒的深加工，細加工，咱農民可以說束手無策，不知從何處做起。因為，對于花椒的加工和深加工國內、國外并沒先類，加之加工投資成本太高還巨有很大的風險。
此時的韓城已漸漸由農業(yè)大縣悄悄地向重工業(yè)強市邁進，有的執(zhí)政者，并不看好農村、農民、農業(yè)的發(fā)展，迫求于煤炭、焦化、鋼鐵、甚至于房地產、土地開發(fā)、還有火爆的旅游業(yè)，農村、農民、農業(yè)產品涼涼地放在那兒，偏遠的小山溝，小山梁，小山坡，還有那一片又一片的莊稼地，等待著“政策”的開發(fā)和利用。
城邊邊的地征收了，一點點在擴大區(qū)域，有個古廟古殿的地方，有錢人發(fā)現后去投資改建，很快將這塊地變成自家私有的莊園，就連城區(qū)的溝凹凹，也改成了賽車道，舉辦了世界級的汽車拉力賽。
韓城古城也在大的動作中發(fā)生著“天翻地覆”的變化，隨著一個投資商的一聲吼“拆遷”，古城里的一些民房、一些樓、轟然倒下，就連東營巷、文廟巷的一些幾百年的民間古宅也在一瞪間，倒在“血泊”中，在這麻亂無序的混戰(zhàn)中，有謀略的“智能人”，趁著這樣的氣候和有利條件，他們果斷地將手“伸向”小小的花椒粒。
就在中國、韓城首界燈光藝術節(jié)的時候，韓城處處出現了一些新的花椒名詞，“花椒粉”、“花椒油”，當人們與它還在“熱戀”的時間，一些更新的花椒名詞接連“上市”?！盎ń匪w水”、“花椒啤酒”、“花椒葉茶”、“花椒酸奶”、“花椒雪糕”……在韓城，花椒的衍生品不斷刷新著韓城人乃至全國的認知，一種再常見不過的調味料，在這千年古城里以各種各樣的形態(tài)，出現在人們的生活中，儼然成為了韓城獨有的品牌形象。
走在古城的石板街上，外地游客認識了“花椒酸奶”，但他并不知道韓城的“黃河明珠”，當人們暢飲“花椒啤酒”的時候，咱農村人并不認可那“茅臺系列”，當游人帶著“花椒調料”滿載而歸時，在他們的心中將使用幾十年的老調味品慢慢改變。
花椒真的變了，變的讓他的“主人”不敢相認，變的讓韓城人目瞪口呆，我曾經在古城街上問過“花椒酸奶”是廣西、廣東的嗎？人家笑了笑，問“你是河東人嗎？”，我傻呼呼地說“我是河西人”，這句話一出口，我就覺得上了人家的當。
每年七八月份，整個韓城便進入了一個忙碌采摘季，對于韓城的椒農來說，又到了收獲的季節(jié)。
滿山遍野的韓城“大紅袍”，椒香四溢，田間路傍到處是花椒的營地，幾萬外地采摘大軍和椒農們繁忙歡喜的身影，隨風“飄蕩”。這紅彤彤的果子，不僅為椒農帶來風收，更為韓城的花椒產業(yè)，打下基礎。
花椒豐收了，產品“改良”了，幾十種產品走進了市場，向全國、世界邁進。
芝陽真正地成為全國花椒生產重鎮(zhèn)，一批批科研企業(yè)，加工企業(yè)落戶芝陽，原本臟亂的農村小鎮(zhèn)，發(fā)展成中國特色的花椒重鎮(zhèn)，為了進一步為椒農服務，為椒客著想，為企業(yè)擔憂，韓城市將原本拐彎抹角通往芝陽的鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路改修為貝有現代風彩的“花椒大道”。
有人說“為了一粒"金豆豆"，韓城人瘋了”，我說“為了這塊紅寶石，綠寶石，韓城人就應這么干，值”。有一位哲人說過“干，就要干大的，干它個驚天動地”。
歷史已經印證了“敢拚就會贏的道理”。隨著一年一度的中國花椒節(jié)在韓城的成功舉辦，韓城的“大紅袍”將香飄全國，走向世界。
作者簡介
王安德，男，1960年6月出生，大學文化，中共黨員，陜西，韓城，衛(wèi)東人，1980年參加公安工作，歷任派出所副所長，所長，交警大隊副大隊長。
自由撰稿人，文學愛好者，現系韓城市作協會員。曾參與韓城市公安局史志編寫工作。
幾年來，先后編寫《紅色家庭》巜暴亂冶戶川》巜白葉樹梁》《201》巜過年了》等文稿，撰寫的巜我的女兒是第一書記》榮獲全省精準扶貧獎。部分文稿在韓城文學樹網站發(fā)表。
