文|大海
老家房后有眼老井，井上架著轆轆，轆轆上繞著井繩，井繩末端拴著三尺多長的鐵鏈“三環(huán)套”，那是系水桶的。
三環(huán)套是由兩根一尺多長的鐵鏈構(gòu)成的，第一根末端一個鐵環(huán)；第二根兩頭兒也是個鐵環(huán)，其中一個鐵環(huán)里面是一個長方形的鐵環(huán)，因為有三個圓鐵環(huán)，所以叫做三環(huán)套。
三環(huán)套系桶是個技術(shù)活，小時候看的多了，很早就學(xué)會了。系桶時，先用鐵鏈穿過桶盤兒，然后長鐵環(huán)穿過一個鐵環(huán)，再把另一個鐵環(huán)塞進長鐵環(huán)里，掂著這個鐵環(huán)嘩啦一抖，那個長鐵環(huán)下滑到桶盤兒處，桶就牢牢地系好了。然后抬起腳把桶往井里一蹬，水桶帶著轆轆就咕嚕嚕地下井了。
這時候，雙手卡住轆轤，控制下降速度，想快卡緊點兒，想慢卡松點兒，也有雙手松開，放“普拉”的，很刺激，但很危險。當(dāng)聽到“咚”的一聲，桶到井底兒水里了，水桶在鐵鏈重力下一歪，灌了半桶水，然后轆轤把兒一拐，水桶直立，水桶灌滿了，再慢慢攪上來。打滿兩桶水后，解桶和系桶的工序一樣，只不過是倒過來重復(fù)一遍而已。
用三環(huán)套系桶打水，水桶很少會脫環(huán)掉井的，但偶爾也會。桶掉井了，一是人下井撈，但麻煩，沒有四五個人是不行的。一般是在三環(huán)套上栓五六個賣肉的肉鉤，把井繩放到井底，然后緩慢地不停地晃動井繩，一串肉鉤上鉤多，不定哪一個一下就勾住了，勾住的手感不一樣。勾不住，就繼續(xù)晃井繩，直到勾住把桶拉上來。
撈桶是運氣活兒，有時候一下子就鉤住了，有時候晃半天也勾不住。有時候也有撈自己桶嘞，把別家的桶撈上來了，懊惱中繼續(xù)撈自家的……
這都是四五十年前的事了，現(xiàn)在都是自來水，三環(huán)套系桶打水、桶掉井撈桶都成遙遠的回憶了。
（北京聚能偃師校區(qū)：大海）
