侍郎湖的麥飯
在暮色乍起的時(shí)分，我和幾位本土文學(xué)青年，由他們引以為自豪的絲綢之路上的明珠大佛寺驅(qū)車，前往另一處讓當(dāng)?shù)厝速潎@不已的盛境——侍郎湖。主人說，你晚上吃在那里，住在那里，不須飲酒也會(huì)大醉的。
盛情的服務(wù)人員，竟然把餐桌擺在了薄霧籠罩的湖邊。
沒有料到，華燈初上，山色又顯得透亮起來。在柔和的燈火映照下，翠綠的山的倒影在湖的四周隱現(xiàn)。那種神秘的讓人思緒綿綿的感覺，已很多年不曾有過了。端上來的菜肴是清一色無污染的農(nóng)家美食：涼拌灰灰菜、香椿芽、青椒、黃瓜和羊肚菌片，還有清炒蘆花雞蛋、槐花麥飯。酒店老板一再表示遺憾和歉意，說要不是天色已晚，便會(huì)派人到湖里抓魚撈蝦的，這些飯菜真是慢待了各位。
經(jīng)理張偉半是打渾，半是圓場：“不瞞各位文化人說，我們做的槐花麥飯完全是鄉(xiāng)下人的調(diào)味，清淡爽口不油膩，槐香桂香加酒香。老少皆宜，供不應(yīng)求，要用一個(gè)字來形容，就是一個(gè)‘爨’字。”
的確，這槐花麥飯看著形如翡翠，又恰似朵朵金花；聞著芳香無比，有股淡淡的清醇的酒味；吃著爽口甘甜，是真真切切的農(nóng)家味道。工作人員還介紹說，每年的五月初，槐花開放時(shí)節(jié)，后廚人員就組織全體員工利用閑暇時(shí)間采摘，收集青白兩色的槐花骨朵，做真空處理后冷藏保鮮，延時(shí)取食，此道特色美味在這里可以吃到秋冬季。蘆花雞也是他們在山上圈網(wǎng)放養(yǎng)的。而羊肚菌則是林地天然生長的稀物，跟地軟、毛葫蘆一樣是大地的特殊饋贈(zèng)，卻要罕見得多。興許是近年環(huán)境的改善，微雨過后竟然會(huì)大片地長出，但必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)，趁早采擷。至于灰灰菜、芨芨菜在這滴翠的山地遍野都是，垂手可得。老板講得眉飛色舞，眾人聽得如醉如癡。
思緒綿綿間，又一盤麥飯端上來了。
初夏的季風(fēng)溫和而略帶涼意。上弦月時(shí)而露出玉體嬌顏，時(shí)而躲進(jìn)夜的云影之中藏貓貓，半是光明，半是羞澀，似乎在和地上的人兒嬉戲。侍郎湖水面上皺起微微的漣漪，漣漪之中暗綠的山體倒影在不斷地變化形貌，讓人感到親近親切又覺著撲朔迷離。而含羞的月亮被擁裹，也變得更加?jì)扇峥扇肆恕?/p>
大地在沉靜中慢慢地熟睡，唯有侍郎湖畔的歡聲笑語還接連不斷。這是醉意的歡聲和舒暢的笑語。在夜的蒼穹之下，又多了些許天籟之音：老少文友相約，就在這個(gè)夏日不久后，還在這個(gè)醉心的侍郎湖畔，一定要舉辦一次別開生面的山水筆會(huì)，依然吃槐花麥飯，再喝上槐花蜂蜜，抒發(fā)胸臆，一起謳歌這槐花麥飯和槐花蜜一般的生活。
作者簡介：
雷濤，1954年出生于陜西省武功縣，1978年畢業(yè)于西北大學(xué)中文系。歷任中共陜西省委宣傳部文藝處干事、部長秘書、宣傳處副處長、辦公室主任，《陜西宣傳向?qū)А分骶?，西安電影制片廠常務(wù)副廠長，中國作家協(xié)會(huì)第六、七屆全委會(huì)委員，陜西省雜文學(xué)會(huì)名譽(yù)主席，陜西省對外文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長?，F(xiàn)為中國作家協(xié)會(huì)全國委員會(huì)委員，陜西省作家協(xié)會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席，陜西省文史館研究員，中國作家協(xié)會(huì)書畫院副院長，陜西文學(xué)基金會(huì)理事長。1977年開始發(fā)表作品，2000年加入中國作家協(xié)會(huì)。著有游記散文集《走近阿爾卑斯山》，紀(jì)實(shí)文學(xué)集《走向王國》、《走出西影的女人們》，文論集《文心鱗爪》，《困惑與催生》書法集《心跡墨痕》。2010年獲俄羅斯“偉大衛(wèi)國戰(zhàn)爭勝利65周年”紀(jì)念勛章和“契訶夫文學(xué)獎(jiǎng)”。
主播簡介：
貞禮，國家普通話測試水平一級乙等，第五、六屆中國詩歌春晚（陜西西安會(huì)場）（商洛會(huì)場）獲優(yōu)秀朗誦藝術(shù)獎(jiǎng);2019香港新國風(fēng)華語詩歌節(jié)獲‘’天籟之音獎(jiǎng)‘’；2019年全民悅讀朗讀大會(huì)全國總決賽二等獎(jiǎng)；2019年11月‘’"秦皇山海全民誦讀大會(huì)全國線上評選，陜西賽區(qū)唯一入圍人氣之星代表陜西賽區(qū)參加全國總決賽，榮獲‘’最佳聲音獎(jiǎng)"。全民悅讀木蘭書院閱讀會(huì)秘書長、全民悅讀陜西閱讀會(huì)秘書處秘書、宣傳員；絲綢之路國際詩人聯(lián)合會(huì)朗誦委員會(huì)委員；陜西漢唐文化藝術(shù)社常務(wù)理事；陜西傳播學(xué)會(huì)心理學(xué)分會(huì)理事；西安忠實(shí)書院形象代言人；都市頭條金牌主播、形象代言人;陜西省社促會(huì)誦讀專業(yè)委員會(huì)會(huì)員。
