5·21國際茶日，泰順有一場別具風(fēng)味的活動---“茶興人興 ，百業(yè)同興”
5·21是國際茶日，5.23是中國文藝志愿者服務(wù)日。為慶祝首個國際茶日，結(jié)合第七個中國文藝志愿者服務(wù)日活動，營造有利于茶文化傳播及文藝志愿服務(wù)的氛圍，泰順在于5月21日上午在縣人民廣場、青草灣聯(lián)華超市廣場開展以“茶興 人興 百業(yè)同興”為主題的全民飲茶暨“文藝進(jìn)萬家 健康你我他”文藝志愿服務(wù)活動，倡導(dǎo)茶為國飲、科學(xué)飲茶的理念，大力弘揚茶文化。
茶者，南方之嘉木也。據(jù)悉，聯(lián)合國大會第74屆會議通過決議，從2020年起將每年5月21日確定為“國際茶日”。這對有著中國茶葉之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)稱號的泰順，“國際茶日”成為了一個新的重要文化節(jié)日，傳播弘揚茶文化，活躍繁榮茶貿(mào)易，促進(jìn)泰順茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動泰順茶農(nóng)增收致富。
首個“國際茶日”主題活動現(xiàn)場，來往賓客不僅能嘗到泰順三杯香系列綠茶和紅茶等，現(xiàn)場還設(shè)泰順三杯香茶道展示體驗和卡通形象攝影留念，還進(jìn)行泰順三杯香茶燈謎知識有獎競猜和極富地方風(fēng)韻的茶藝表演，可以感受泰順茶文化的獨特魅力，另，還為群眾開展文藝志愿活動，營造全民同慶國際茶日的濃厚氛圍…
5.23第七個中國文藝志愿者服務(wù)日。為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，縣文聯(lián)提倡各協(xié)會文藝志愿服務(wù)小分隊在中國文藝志愿者服務(wù)日來臨之際，集中開展“文藝進(jìn)萬家 健康你我他”——到人民中去文藝志愿服務(wù)主題活動。
在新冠肺炎疫情仍在全球蔓延的時候，喝一杯健康的茶，用茶創(chuàng)造美好的生活，應(yīng)該是我們積極應(yīng)對困境的良好方式。同時，開展“文藝進(jìn)萬家 健康你我他”文藝志愿服務(wù)，對廣大人民群眾舒緩壓力、振奮精神、陶冶心靈、促進(jìn)身心健康、提升文化素養(yǎng)發(fā)揮了重要作用。
三杯香佳茗與《采茶舞曲》的那些故事
“三杯香，三杯香，味厚湯清譽早揚，香高迷四方。 三杯香，三杯香，許是人間百茗王，篤生云霧鄉(xiāng)。”一首《長相思.三杯香》教人難忘泰順三杯香。泰順地處浙江南部，青山綠水多美景，好山好水出好茶，“云霧茶馳名于世”，音樂理論家、作曲家的周大風(fēng)對泰順三杯香更是贊不絕口，“一品三杯香,清香潤五臟;二品三杯香,蕩氣又回腸；三品三杯香，精神格外爽。佳茗知多少，難得泰順三杯香。”
泰順縣是全國百個重點茶葉生產(chǎn)和出口基地縣之一，1996年被國家命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”。《采茶舞曲》是一首非同尋常的茶歌，其誕生源于周恩來總理的囑托。濃濃茶香與茶情，潤澤著每一個相關(guān)的人，也潤澤了泰順這片《采茶舞曲》誕生地。泰順產(chǎn)茶歷史悠久，享譽甚早。明崇禎年間，其名茶即遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡等國際市場。清嘉慶十五年所編的我國經(jīng)典性著作《中國名茶志》，泰順名茶黃湯、銀針等均名列其中，解放初期，蘇聯(lián)茶葉專家品評泰順茶葉為“芽葉肥壯，白毫顯露，清湯綠葉，香高味醇”泰順茶葉不僅自然品質(zhì)優(yōu)異，且制茶工藝精湛。 現(xiàn)今所創(chuàng)制的名茶系列中，三杯香、白毫銀針、仙瑤隱霧、承天雪龍、白毫銀針、香菇寮白毫、特級珍眉等品種成為眾口好評的國內(nèi)名茶。
走走泰順，一切都順
茶產(chǎn)業(yè)是泰順重點扶持發(fā)展的主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)泰順已有茶園8.2萬畝，年產(chǎn)茶葉3500余噸，總產(chǎn)值達(dá)3.57億元。2006年“三杯香”商標(biāo)被評為溫州市知名商標(biāo)，2007年被評為浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品，2009年獲浙江省著名商標(biāo)，同年被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。 2010年12月22日，“三杯香”牌三杯香茶榮獲首屆“國飲杯”特等獎。. 2010年10月28日，通過中國國家農(nóng)業(yè)部審核，被確定為第六批中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品名單。. 此外，該產(chǎn)品先后獲得中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品，國際名茶金獎等榮譽稱號15項，并被列入釣魚臺國賓館特供茶。泰順縣委縣政府高度重視泰順茶品牌建設(shè)和營銷，以特色品牌打造為重點，加大品牌管理、宣傳和推廣力度，2019在北京舉辦采“茶舞曲誕生地，富氧好茶出泰順——泰順三杯香”推介會，從而進(jìn)一步做大做強泰順“三杯香”品牌，特別是茶旅融合，文化助推，泰順茶迎來了一個嶄新的發(fā)展春天！
喝喝三杯香，一生都健康
茶是泰順的特產(chǎn)，泰順人對茶有一種特殊的感情，有“茶哥米弟”、“茶前酒后”的說法，把茶看得比米和酒還重要。泰順自唐或更早時便產(chǎn)茶，至今有千年余歷史。明崇禎六年《泰順縣志》載：“茶，近山多有，惟六都泗溪、三都南竅獨佳?！?img src="/templates/default/images/default.jpg" lay-img src="https://img.zdwx.com/templates/default/images/default.jpg" lay-src="http://img.zdwx.com/uploadfiles/image/20200521/1590038477869025421.jpg" title="1590038446834074470.jpg" alt="IMG_9924.jpg">
泰順三杯香茶，觀之讓人過目不忘、聞之讓人心曠神怡、品之讓人回味無窮。俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”把茶視為生活必需品，其位置似在醬醋之后。 連戲濾一個人大吃大喝，說他是“茶袋煙草籠，飯包酒葫蘆”，也把茶的位置擺在最前面。”“不喜百花酒，愛飲三杯香，潤喉開五臟；蕩氣又回腸?！边@首《 啰唝曲.三杯香》是我切身感受。為了身體健康也好，為了舒緩心情也好，請您在百忙之中，喝口泰順三杯香茶。
“養(yǎng)生不礙方千種，康健唯銷茶一壺”。茶可以養(yǎng)生，也可以祛病。我國古代，茶并不是一種飲品，而是被當(dāng)做一種草藥，常常與其他藥材組成藥方，烹煮后服用。后經(jīng)過茶的不斷傳播與發(fā)展，逐漸變?yōu)榇蟊姷娜粘ｏ嬈?/span>。蘇東坡有詩云：“示病維摩元不病，在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”茶葉中包含500多種成分，500多種成分大致可以分為七類，分別是：茶多酚、氨基酸和蛋白質(zhì)、茶多糖、生物堿、色素、維生素與礦物質(zhì)、茶皂素。
泰順人的生活是從茶開始的。大年初一，人們起床洗漱后第一件事就是喝糖茶。主婦拿出洗得干干凈凈的杯子，放上茶葉，加入白糖或冰糖、紅糖之類，泡上開水，用筷子拌勻，招呼家里人喝。喝糖茶意謂“嘴頭甜”，盼望喝了后全年交好運，過上甜甜的生活。正月，特別是正月上旬，俗稱“正月頭”，請客人喝茶一般都放點糖。有些地方除了加糖，還加幾顆紅棗和幾小節(jié)大蔥，棗意味著“走紅運”，蔥是“聰明”的意思，這茶就叫“聰明條”?！罢骂^”的茶食一般是始糖、花生、糖炒米、葵花子之類，比較豐盛。平時，農(nóng)村一些婦女聚在一起邊喝茶邊拉家常時，茶食一般是咸筍、咸菜、山癲菜、鹽漬蘿卜、糟芥菜之類。鬧洞房時，人們總是先清新娘喝茶，茶食是紅棗、花生、桂圓和蓮子。從前人們崇尚早生早育，紅棗、花生、桂圓和蓮子即取“早生貴子”之意。
此次活動由中共泰順縣委宣傳部、泰順縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，縣傳統(tǒng)文化促進(jìn)會、縣茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合承辦。
圖文：泰順徐霞客，泰順傳統(tǒng)文化促進(jìn)會
