據(jù)醫(yī)學(xué)界權(quán)威專(zhuān)家預(yù)測(cè)，老年性癡呆病將成為21世紀(jì)的流行病，嚴(yán)重危害到老年人的身心健康。
2015年9月21日，是第21個(gè)“世界老年癡呆日”，這種病又稱(chēng)阿爾茨海默病。這一天，全世界60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都在舉辦各種活動(dòng)，來(lái)宣傳預(yù)防和治療老年癡呆病的相關(guān)知識(shí)。
我國(guó)已進(jìn)入老齡化國(guó)家，老年人口已經(jīng)達(dá)到1.44億人，預(yù)計(jì)2040年老年人口將達(dá)4億。目前，我國(guó)老年癡呆患者總數(shù)近1000萬(wàn)人，到2050年將超過(guò)4000萬(wàn)人，已經(jīng)成為老年癡呆癥大國(guó)。
目前，中國(guó)老年癡呆患病率已隨著年齡的升高呈顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)老年癡呆癥的發(fā)病率55歲以上人群患病率接近3%，65歲以上是5%，70歲以上是10%，80歲以上是30%，到了85歲以上則高達(dá)40%。在60歲以上的老年人群中，年齡每增加5歲，癡呆的患病危險(xiǎn)度會(huì)增加1.85倍。
老年性癡呆是一種嚴(yán)重的智力致 殘癥，也是一種緩慢而殘酷的死亡過(guò)程，它消滅所有的記憶、認(rèn)知、語(yǔ)言和可能性。從最初的記憶障礙到認(rèn)知障礙，再到精神障礙，再到行為異常，最后到植物狀態(tài)，短則幾年，長(zhǎng)則幾十年。而老年癡呆病人的平均生存期為5.5年，使該病成為現(xiàn)代社會(huì)老年人的主要致死疾病之一。
在發(fā)病的人群中，女性多于男性，60歲以上婦女患老年癡呆，通常是男性的2到3倍；知識(shí)水平低的人多于知識(shí)水平高的人；喪偶、獨(dú)居、情緒抑郁者、受過(guò)腦外傷者、家族中數(shù)代有老年性癡呆病人者等容易發(fā)病。
老年癡呆已經(jīng)調(diào)查顯示，輕度和中度癡呆患者的就診率不足40%，重度患者的就診率僅有34%。將近半數(shù)癡呆老人的親屬錯(cuò)誤地認(rèn)為，老年性癡呆只是自然衰老的結(jié)果，而不是一種疾病，這表明公眾對(duì)老年癡呆癥還缺乏足夠了解。
北京協(xié)和醫(yī)院神經(jīng)科主任醫(yī)師高晶表示，老年癡呆是一種疾病，并不是一般的自然衰老。相關(guān)機(jī)構(gòu)研究顯示，癡呆患者有其他疾病的概率是普通人的5倍。因此，只有正確認(rèn)識(shí)老年癡呆才能夠有效地進(jìn)行預(yù)防或延緩老年癡呆疾病的發(fā)生，同時(shí)也為患者家屬減輕負(fù)擔(dān)。
文冠果油的獨(dú)特之處在于它所含有神經(jīng)酸（Nervonic Acid約3%～5%），能預(yù)防和治療老年癡呆癥。
神經(jīng)酸對(duì)于人類(lèi)目前所面臨的阿爾茨海默癥也就是大家通常所說(shuō)的老年癡呆有獨(dú)特的治療和預(yù)防作用，這個(gè)成果是由原浙江大學(xué)化學(xué)研究所侯鏡德先生與上海衛(wèi)生醫(yī)療單位合作的研究成果。神經(jīng)酸對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育也有非常重要的意義和作用。
神經(jīng)酸 (Nervonic Acid)，又名鯊魚(yú)酸 (Selacholeic Acid)，化學(xué)名順-15-二十四碳烯酸(cis-15-TetracosenicAcid)，分子式 C24H46O2，白色的片狀晶體，熔點(diǎn)42~43oC，LD50>10g/kg體重。神經(jīng)酸最早發(fā)現(xiàn)于哺乳動(dòng)物的神經(jīng)組織，是神經(jīng)組織中生物膜的重要組成成分，是腦甙中髓質(zhì)的標(biāo)志性成分。目前主要來(lái)源于鯊魚(yú)腦及鯊魚(yú)油，是國(guó)內(nèi)外極受青睞的新一代保健品添加劑。
神經(jīng)酸在神經(jīng)組織合腦組織中含量較高，如磷脂酰絲氨酸是生物膜的重要組成成分，又稱(chēng)復(fù)合神經(jīng)酸，是腦甙中髓質(zhì)標(biāo)志成分，具有參與生物膜有關(guān)的多種生理功能，如回復(fù)神經(jīng)末梢活性，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)和發(fā)育的功能，是大腦神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育修復(fù)的必須物質(zhì)來(lái)源，對(duì)提高腦神經(jīng)活躍防止腦神經(jīng)衰弱有重要作用。
神經(jīng)酸是各國(guó)科學(xué)家公認(rèn)的世界上第一個(gè)，也是唯一一個(gè)能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維，并促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心天然成分。神經(jīng)酸的缺乏將會(huì)引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦部疾病，甚至可引起腦部衰竭致死。人體自身又很難生成神經(jīng)酸，只能靠體外攝取來(lái)補(bǔ)充。
神經(jīng)酸能完整通透過(guò)血腦屏聯(lián)，直接作用于神經(jīng)纖維進(jìn)行修復(fù)疏通，讓受損、脫落的保護(hù)鞘再生，溶解堵塞通道的壞死組織，誘導(dǎo)神經(jīng)纖維的自我生長(zhǎng)及分裂，使神經(jīng)細(xì)胞所產(chǎn)生的信息及外界的信息都能順利通過(guò)神經(jīng)纖維傳遞，達(dá)到指令暢通，以此激活受損、病變及休眠的神經(jīng)細(xì)胞，重塑神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，恢復(fù)病人在語(yǔ)言、記憶、感覺(jué)、肢體等方面的部分或全部功能，達(dá)到腦病的徹底康復(fù)。
一種原來(lái)只生長(zhǎng)在深海鯊魚(yú)腦部的神奇物質(zhì)——神經(jīng)酸，比黃金還要珍貴3倍，現(xiàn)在可以在中國(guó)大西北一種珍稀樹(shù)種文冠果油中提取出來(lái)。經(jīng)西北文冠果基地經(jīng)過(guò)多年的努力，文冠果高級(jí)保健食用油終于生產(chǎn)出來(lái)了。
文冠果油是廣大腦癱瘓者、癲癇癥患者、帕金森綜合癥患者、糖尿病患者、高血壓患者、腦傷患者、腦力工作者、教師、孕婦、兒童、亞健康人群、腦中風(fēng)患者、中老年人等最大的養(yǎng)生保健之福音。
西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果高級(jí)保健食用油，可以有效補(bǔ)腦、健腦、養(yǎng)腦、促進(jìn)腦細(xì)胞再生、激活停止生長(zhǎng)發(fā)育的腦細(xì)胞重新生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于腦萎縮、腦癱、腦中風(fēng)、腦梗阻、癲癇患者、腦力工作者等人群來(lái)說(shuō)，是最佳腦部保健營(yíng)養(yǎng)品。
人類(lèi)的衰老往往從腦的衰老開(kāi)始，推遲大腦的衰老就可以延緩人的衰老。老年人攝入神經(jīng)酸后，大腦白質(zhì)得到及時(shí)補(bǔ)充，神經(jīng)元細(xì)胞得到足夠營(yíng)養(yǎng)后，便推遲了自身的衰老，從而達(dá)到長(zhǎng)壽的目的。
文冠果油是非常重要的改善腦功能的藥物，其作用是：提高腦功能、增加記憶力，可以治療老年癡呆、小兒尿床、遺尿癥、智力低下等，以及由于腦功能低下所引起的病癥。上個(gè)世紀(jì)90年代，沈陽(yáng)醫(yī)科大學(xué)陳英杰教授從文冠果種子中“發(fā)現(xiàn)10個(gè)結(jié)構(gòu)特異的皂苷類(lèi)新化合物(簡(jiǎn)稱(chēng)文冠果皂苷)”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等待有明顯效果。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出國(guó)家二類(lèi)新藥“小兒尿速停膠囊”。
油脂氧化是一種自由基反應(yīng)，不僅會(huì)降低油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，毀掉不飽和脂肪酸，還會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)生大量自由基而促使人體的衰老。文冠果油是由14類(lèi)90多種物質(zhì)組成的混合物，易吸收，不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動(dòng)脈等部位，成為理想的食用油，具有長(zhǎng)壽保健功能，被民間稱(chēng)為長(zhǎng)壽油。
文冠果油是高級(jí)藥、食兼用油，是老年人的天然保健品，俗稱(chēng)長(zhǎng)生不老藥。它可以給老人提供豐富的能量，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏而生病，是老人不可多得的靈丹妙藥。它可預(yù)防和治療老年人容易得的老年癡呆、心腦血管疾病、冠心病、“三高”（高血壓、高血脂、高血糖），以及便秘、遺尿癥、風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、失眠、脫發(fā)等病癥，還可以增加記憶、減肥、養(yǎng)顏等。久服可使老人身體健康，行動(dòng)輕便，耳聰目明。
民間相傳文冠果是神樹(shù)，最早是由僧人引種的。在古代出土的皇家陵墓中，長(zhǎng)明燈用的燃料就是文冠果油，它耐燃，無(wú)煙。在西藏、青海、內(nèi)蒙等地，寺廟里的僧侶把文冠果油作為佛前長(zhǎng)明燈用油，以示佛光普照、神道長(zhǎng)明。
據(jù)傳：“在藏、蒙佛教界，把文冠果樹(shù)視為神樹(shù)，把文冠果油稱(chēng)作神油，只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶、喇嘛才有機(jī)會(huì)和資格食用?！边@就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)，但和尚能夠長(zhǎng)壽的原因之一，因此文冠果油被民間譽(yù)為長(zhǎng)壽油，俗稱(chēng)長(zhǎng)生不老藥。
文冠果又名降龍木，俗稱(chēng)木瓜，據(jù)說(shuō)受過(guò)佛祖的加持，具有降妖鎮(zhèn)邪的作用，經(jīng)常被制作成禪杖或念珠，深受佛教界人士的歡迎。楊家將戲曲中，穆桂英拿來(lái)降龍木，大破天門(mén)陣的就是文冠果，她的仆人也叫木瓜。農(nóng)民認(rèn)為文冠果具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能，就雕刻成小老虎、小獅子掛在小孩的脖子上，還制成煙鍋?zhàn)尷先顺闊煛?/span>
文冠果全身都是寶，是我國(guó)北方珍稀油料樹(shù)種。她的生命力非常頑強(qiáng)，能夠在沙漠戈壁和冰天雪地里生長(zhǎng)，可抵抗北方的干旱和嚴(yán)寒，抵御自然界的一切災(zāi)害。她的壽齡長(zhǎng)達(dá)2000年，比胡楊還要長(zhǎng)1000年，千年的古樹(shù)依然枝繁葉茂，碩果累累。
中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價(jià)值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油，不飽和脂肪酸高達(dá)94％，多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成)，易于人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管的作用，有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效；可降低膽固醇、降血脂；對(duì)6種癌細(xì)胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血?。┯懈咭种苹钚缘淖饔?。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。
文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量，文冠果油不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%（其中亞油酸占36.9%，油酸占57.1%）。文冠果中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質(zhì)，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。這兩種物質(zhì)含量的高低，決定了油的品質(zhì)和對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)作用，因此經(jīng)常食用文冠果油，能增進(jìn)身體健康。
江青對(duì)文冠果情有獨(dú)鐘，特別喜歡炒食文冠果種子，而且她的食用油是文冠果油，化妝油也是文冠果油。1976年2月，美國(guó)總統(tǒng)尼克松夫婦訪華期間，江青特意用文冠果油烹調(diào)菜肴招待他們。她介紹說(shuō)：“這些菜都是用文冠果油燒的，這是一種高級(jí)食用植物油，舊社會(huì)是高級(jí)喇嘛食用的油。據(jù)醫(yī)學(xué)化驗(yàn)，對(duì)老年人的血管有好處?！蹦峥怂煞驄D用餐后，贊揚(yáng)菜的味道鮮美。尼克松夫人說(shuō)，她從未吃過(guò)比這更好的菜。
世界五百名老中醫(yī)池松泉是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭浩特地區(qū)遠(yuǎn)近聞名的老中醫(yī)，他有六代行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)在已經(jīng)86高齡，因長(zhǎng)期服用文冠果油，依然精神抖擻，鶴發(fā)童顏，聲音嘹亮。他以文冠果為主要原料治病救人是他家祖?zhèn)鲙状嗅t(yī)秘方之一。幾十年來(lái)，經(jīng)他治療的病人無(wú)數(shù)且效果非常明顯。
池松泉老中醫(yī)對(duì)文冠果油的藥效進(jìn)行了歸納，認(rèn)為其性甘、平，無(wú)毒，涸黃水與血栓；由于味如栗，益氣，潤(rùn)五臟，安神，養(yǎng)血生肌，久服輕健，能治療多種疾病；最顯著的作用是通絡(luò)化栓，可消降血管內(nèi)的各種栓子，具有非常好的穿透力，能有效引導(dǎo)組方內(nèi)的其他成分達(dá)到病灶；可消減組方內(nèi)各種成分的矛盾，提高整體藥效；能縮短療程，減輕患者病痛。
長(zhǎng)壽，是世界各族人民夢(mèng)寐以求的事情。在中國(guó)的浩瀚歷史上，秦始皇、漢武帝等帝王將相都不能免俗地求仙問(wèn)神，或服用靈丹妙藥以求長(zhǎng)生。
長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)是身心健康，首先就是心腦血管的健康，最主要的就是大腦的健康，因此必須要預(yù)防衰老和癡呆。人類(lèi)經(jīng)過(guò)幾千年的追求和沉思，唯有文冠果具有這樣神奇的效果。
文冠果油不油膩，可直接口服，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；也可像其他食用油一樣涼拌、炒菜、煮菜、煮飯、美容，不宜煎、炸（高溫變質(zhì)）；還可在煮米飯時(shí)給水里滴幾點(diǎn)，蒸出來(lái)的米飯將變得香美而松軟。保健品不是藥，沒(méi)有藥物來(lái)得快，但實(shí)效長(zhǎng)且沒(méi)有副作用，需要服用3-6個(gè)月，才會(huì)初見(jiàn)成效；如果長(zhǎng)期食用，效果更加顯著。
