6月23日上午，首屆“洛陽老湯文化節(jié)”開幕式在牛香閣牛肉湯館關(guān)林總店召開！
“老字號、老品牌、老工藝、老傳統(tǒng)、老湯客”是老湯文化節(jié)的主題，每年的6月22日至28日，是喝湯人的節(jié)日，更是我們?nèi)袦^的節(jié)日，是“洛陽湯界”的節(jié)日，是全洛陽的節(jié)日！
洛陽市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)開幕式致詞！“洛陽老湯文化節(jié)”是我市商務(wù)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是我市申報洛陽老湯地理文化商標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，是洛陽有史以來首屆舉辦“洛陽老湯文化節(jié) ”，是洛陽湯文化史上一個嶄新的里程碑。
洛陽市市監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)宣布首屆“洛陽老湯文化節(jié)”開幕！隨著我們“食品安全”的到位，“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的提高，“優(yōu)質(zhì)品牌”的打造，“河洛名湯”的認(rèn)定。我們堅(jiān)信“洛陽老湯文化節(jié)”將會越辦越好?！奥尻枩北貙⒊蔀槁尻栆粡堨n麗的餐飲名片而聞名全國。
河南省名廚專業(yè)委員會副主席、洛陽市河洛餐飲文化研究會發(fā)起人、注冊中國烹飪大師王強(qiáng)代表協(xié)會致詞！洛陽市河洛餐飲文化研究會湯文化專業(yè)委員會組織洛陽市一批在洛陽具有一定代表性的良性湯館品牌50余個，一千多家湯館，共同提升洛陽湯，研究洛陽湯，宣傳洛陽湯，傳承洛陽湯，為把洛陽的湯文化做大做強(qiáng)，讓洛陽湯走出全國，具有更大影響力，做出了大量的工作和不懈的努力！我們也歡迎更多的良性湯館加入到湯委會的大家庭中來，為洛陽湯文化發(fā)展共同努力！
洛陽市河洛餐飲文化研究會副會長、湯文化專業(yè)委員會主席李海濤代表湯委會致詞！下一步，洛陽市商務(wù)局將加快申請“洛陽老湯”國家地理標(biāo)志商標(biāo)的步伐，進(jìn)一步弘揚(yáng)洛陽老湯文化。同時繼續(xù)落實(shí)商務(wù)服務(wù)制度，為協(xié)會和企業(yè)提供更好的服務(wù)、支持，鼓勵企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步助力洛陽餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為群眾提供安全、健康、便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，為洛陽副中心城市建設(shè)工作作出更大擔(dān)當(dāng)！
牛香閣總經(jīng)理郭峰代表湯館商家致詞！
洛陽市商務(wù)局、市監(jiān)局等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、各副會長，湯文化專業(yè)委員會理事以上代表，協(xié)會各專委會代表和會員代表參加開幕式！
百余家湯館品牌代表向全市百姓正重宣誓：
做好人，保食安；
惠民生，熬良湯；
提品牌，振信心；
出困境，促發(fā)展。
不負(fù)街坊百姓厚愛，
不負(fù)“河洛湯都”榮譽(yù)，
不負(fù)家庭事業(yè)責(zé)任，
不負(fù)盛世時代饋贈。
一碗好湯一片情，
為我洛陽好湯城！
