《爹娘蒸的饅頭香》
文|龔訊
新衣新褲新鞋襪，
笑語歡聲過大年。
鞭炮果糖裝滿袋，
院前院后鬧翻天。
夜深玩罷回家睡，
壓歲紅包在枕邊。
一轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十六，氣溫不高，-4~5°，又該蒸饅頭割年肉了。
蒸饅頭，割年肉，趕大集，年味漸濃。天空碧藍(lán)碧藍(lán)，陽光格外明媚，春姑娘綻開了笑臉，暖暖的陽光揮灑大地，溫柔地?fù)崦覀儭?/p>
在老家，二十五夜里和發(fā)面。和發(fā)面時還忌諱小孩在旁邊亂說話，怕面不發(fā)。發(fā)面和好后，一般而三更就要結(jié)面，結(jié)面后用斗盆把面團(tuán)裝好放入被窩里蓋著。面如果發(fā)好了，一大家子人一般就顧不上做和吃早飯了，早早起來圍在案板四周開始做饅頭和包包子了。
我記憶最深的是，年年爹娘蒸的大饅頭、包子。做饅頭和包子前不但要給饅頭做餡，還要做包子餡。饅頭的餡一般是點(diǎn)上紅棗或者果脯。包子餡沒什么說道的了，就是家常的豬肉粉條或者豬肉蘿卜，還有素餡的大白菜、香干、粉條、蝦皮餡，現(xiàn)在妻子接手蒸大饃、棗糕。
有一首歌曲《爹娘蒸的饅頭香》，很好聽，聽著聽著，眼淚就會不由自主地流出來。年少時，如同一位“忘年交”說的，“一晃快70年了，如今鬢發(fā)萬里霜?？磳O子，想爹娘。真想拉著爹娘手，一手拉兒孫，再喝一口小米粥……”
小時候的年，是爹買回來的肉，是娘給我做的新衣裳，是兜里舍不得花的那幾毛錢，是那噼里啪啦金花四濺的一掛小鞭兒……小時候的年，是內(nèi)心期盼的。
現(xiàn)在的年，是超市里的擁擠，是忙活了半天做好的飯菜誰都吃不下，是天南地北的奔波，是黑夜當(dāng)做白天的混亂。生活越來越好，可那份快樂卻離我們越來越遙遠(yuǎn)……
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