8月14日，驛城區(qū)蟻蜂鎮(zhèn)胡樓村關(guān)莊組侯開(kāi)山農(nóng)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人侯開(kāi)山向媒體求助：他們生產(chǎn)的純紅薯粉條尚有5萬(wàn)斤滯銷(xiāo)，想尋求媒體的支持和幫助，盡快找到銷(xiāo)路。
做粉條初衷：讓消費(fèi)者吃上安全放心的純紅薯粉條
8月15日，筆者一行來(lái)到了他的加工廠(chǎng)，只見(jiàn)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆成小山一樣的粉條、粉面堆，粉條和粉面用編織袋裝著，碼放得整整齊齊。這些粉條按理說(shuō)應(yīng)當(dāng)是一筆財(cái)富，可是對(duì)于侯開(kāi)山來(lái)說(shuō)，過(guò)去的“搖錢(qián)薯”，現(xiàn)在卻成了負(fù)擔(dān)，手里的這些產(chǎn)品也從“香餑餑”到“燙手貨”，如何打開(kāi)這些粉條的銷(xiāo)路卻成了他一塊心病?！ ?/p>
侯開(kāi)山解釋說(shuō)，胡樓村有幾十年制作紅薯粉條的歷史。村民們制作的純紅薯粉條，口味好又耐煮，深受周邊縣鄉(xiāng)群眾的歡迎。去年他流轉(zhuǎn)了100多畝地種春紅薯，收了近60萬(wàn)斤春紅薯，建起了冷庫(kù)，可以一年四季生產(chǎn)粉條。本來(lái)挺高興的，可春節(jié)期間新冠疫情，打破了他的所有夢(mèng)想。加之疫情過(guò)后整天忙著合作社里的西瓜和其他作物，眼下還有5噸多粉條、粉面窩在手里。眼看著新紅薯也即將收獲，讓他很是心急如焚。
粉條滯銷(xiāo) 消費(fèi)者不認(rèn)粉條真假只認(rèn)價(jià)格高低
侯開(kāi)山向記者分析了紅薯粉條滯銷(xiāo)的原因：目前，假粉條充斥市場(chǎng)，假粉條做的比真粉條外觀(guān)都好看，但吃起來(lái)假粉條口感不好，并且對(duì)身體有害，假粉條都是用一些最便宜的淀粉加食用膠，色素制成，成本低，賣(mài)的也便宜，受到一些不明真相的消費(fèi)者歡迎，而他的純紅薯粉條由于生產(chǎn)成本高而導(dǎo)致價(jià)格略高，如此一來(lái)，許多消費(fèi)者無(wú)法辨別粉條的真假，只認(rèn)價(jià)格高低。
為了讓大家了解辨別真假粉條的方法，他還專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了真假粉條的區(qū)別演示。他說(shuō)，我們這個(gè)真(純紅薯)粉條可以涼水下鍋，這個(gè)假粉條涼水下鍋等到鍋開(kāi)了他的粉條就拿不起來(lái)了，就融化掉了，我們這個(gè)粉條，你在這煮涼水下鍋煮了20到30分鐘它不會(huì)融化，能掂起來(lái)，我用繩子拴住，你一掂能看得到的。純紅薯粉條曬干以后很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬干后不易返潮；市場(chǎng)上有些號(hào)稱(chēng)純紅薯粉在太陽(yáng)下暴曬10天也不會(huì)一抓就斷，因?yàn)樗麄兝锩娣帕艘环N食用膠。市場(chǎng)上出售的紅薯粉條如果每斤低于一定的價(jià)錢(qián)，肯定不是純正的紅薯粉條，因?yàn)?斤多紅薯才出1斤淀粉，1斤淀粉能加工0.9斤粉條，而紅薯的市場(chǎng)價(jià)是1元多1斤，目前正值夏季，紅薯2元多1斤都難買(mǎi)到。如此一來(lái)，單看價(jià)格就能判斷市場(chǎng)上多數(shù)低價(jià)粉條不是純正的紅薯粉條。
合作社資金短缺 求助媒體銷(xiāo)粉條
侯開(kāi)山說(shuō)，之所以求助媒體銷(xiāo)售粉條、粉面還有一個(gè)原因：由于今年合作社擴(kuò)大了規(guī)模，并取得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局“山崗地薯業(yè)”的注冊(cè)商標(biāo)，一時(shí)資金短缺，眼下又快到了為農(nóng)戶(hù)支付土地租賃費(fèi)的時(shí)候。如果滯銷(xiāo)粉條能順利出售，所獲資金就能投入到合作社再生產(chǎn)中，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，盤(pán)活閑置土地。
如今這位“粉條哥”的真粉條銷(xiāo)路難覓，希望想買(mǎi)粉條的朋友為這位憨厚的農(nóng)民兄弟解下燃眉之急，有需求的朋友、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂可以直接撥打“粉條哥”侯開(kāi)山的電話(huà)13839928779購(gòu)買(mǎi)粉條。（李鵬飛）
