（文源李兵役）禮儀是一門學問，在社會交際活動中，人們的內(nèi)在感情，往往是通過人體的外部形態(tài)表現(xiàn)岀來的。茶道，就是一種以茶為媒的傳統(tǒng)禮儀，也是被公認的修身養(yǎng)性的一種方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等一系列動作表現(xiàn)岀來，達到增進友誼、美心修德、學習禮法之目的。
我們在平時生活中，待客沏茶斟茶，都很有講究。最為常見的為沖泡時的“鳳凰三點頭”，即手提水壺，高沖低斟，反復三次，寓意是向客人三躹躬，以表示歡迎。放置茶壺時，壺嘴不能正對客人，否則表示請客人離開?；剞D(zhuǎn)斟水、斟茶、燙壺等動作，右手必須逆時針方向回轉(zhuǎn)，左手則以順時針方向回轉(zhuǎn)，表示招手“來，來，來”的寓意；若相反方何操作，則表示揮手“去，去，去”的意思。有時請客人選茶點，有“主隨客愿”之敬意。在奉茶時，有杯柄的茶杯，記得要將杯柄放置在客人的右手面，所敬茶點要考慮客人取食方便。
為賓客倒水或續(xù)水時，要用左手和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。總之，茶道禮儀，就是要時時處處從為方便客人來考慮，體現(xiàn)禮敬、熱情、暖心、交友之目的。
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