中秋節(jié)是人們慶賀豐收的節(jié)日。記得小時候中秋之夜，全家人便要圍坐一起分食一個大團圓月餅。母親按家里人口數(shù)把大團圓月餅切成一條條的，每個人一份，寓示著家庭團團圓圓，永不分開。若不在身邊的孩子，她定會把那份團圓月餅保管的好好的，等子女們回到家吃。八十歲高齡的老母親至今還在張羅著做這種口味純真，健康美味的團圓月餅，這是她在這個寓意圓滿的重大節(jié)日所做的重要事情。她預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小更是要一樣。每個兒子兒媳以及孫子孫女、女兒女婿外甥外甥女們都應(yīng)該分享這塊團圓月餅。預(yù)示孩子們團團圓圓，幸福滿滿。母親做的老式月餅，雖然不像現(xiàn)在的月餅花色繁多、款式精致，但也的確很誘人。尤其是在上世紀(jì)八十年代初物質(zhì)貧乏的年月，一塊簡單的老式月餅便足以甜透一個孩子的夢。所以，我仍清晰的記得小時候每個節(jié)日的開心勁兒。看著由母親親力親為做出來的老式月餅，就是我與弟弟抹著口水相爭、垂涎三尺的月餅，也是現(xiàn)在市場上司空見慣的月餅。母親用麻籽油加點茴香粉和面，用白糖紅糖花生碎或芝麻拌上炒熟的少量面粉，做成一團甜甜的餡，因而光鮮靚麗的月餅就橫空出現(xiàn)在中秋節(jié)，盡管與現(xiàn)在花樣百出的月餅比起來，顯得有點寒酸，但那卻是記憶中不變的味道，是家和團圓的味道！
