評審會上，申報企業(yè)代表攜帶產(chǎn)品、商標(biāo)注冊、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證明資料，現(xiàn)場展示、闡述，專家通過對企業(yè)提交的申報表及相關(guān)資料審查及現(xiàn)場提問等方式進(jìn)行評審，現(xiàn)場打分。工作人員及時匯總，上報評審結(jié)果。整個評審過程，緊張有序，評審很嚴(yán)格，建議很中肯。2020年10月17日下午，在“2020中國·寶雞國際（絲路）美食博覽會暨寶雞搟面皮、臊子面大賽”閉幕式上舉行“寶雞老字號”授牌儀式。
“老字號”代表著特殊的品牌和文化價值，它所傳承的獨(dú)特產(chǎn)品、精湛技藝和經(jīng)營理念是當(dāng)?shù)貙氋F的財富。柳林鎮(zhèn)所釀的鳳香型白酒——柳林酒，是三千年無斷代傳承的全國白酒類的唯一一個品牌，始于殷商，盛于唐宋。對于此次“老字號”的成功申報，柳林酒業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理周峰表示，申報老字號不是為了念舊，發(fā)展老字號也不是固守傳統(tǒng)，天地有滄桑變化，人文有繼承發(fā)展，要將繼承傳統(tǒng)和改良創(chuàng)新結(jié)合起來，融洽傳統(tǒng)與現(xiàn)代關(guān)系，最大限度地發(fā)揚(yáng)鳳香美酒。這次成功申報不僅推動了“柳林”酒品牌宣傳推廣和鳳香型白酒釀造、傳承技藝保護(hù)工作，而且在推進(jìn)實(shí)施品牌戰(zhàn)略、鼓勵創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)消費(fèi)需求增長方面影響深遠(yuǎn)。
