詩韻陳皮茶
——南方詩歌文化傳播探索
新會的陳皮有名，新會的陳皮茶是美麗的延伸。
近日，南方詩歌文化研究專委會開展走訪企業(yè)傳遞詩意活動。以梁念釗主任、郭錦生副主任為代表，專門來到了江門御輝隆陳皮茶業(yè)有限公司，探索讓詩與陳皮茶聯(lián)姻，期許陳皮茶能醞釀出醉人的詩意，為新會陳皮無窮魅力的延伸出力。
“千年人參，百年陳皮”，“一兩黃金，百兩陳皮”。新會陳皮是廣東三寶之首，具有極高的藥用和收藏價值。陳皮暖胃、減肥減脂、降壓、利尿、防齲齒、明目、助消化、防便秘、解酒，可理氣健脾、祛濕化痰、疏肝潤肺、消積化滯、健胃止咳、通五臟等。新會人把陳皮與茶結(jié)合開發(fā)出的陳皮茶，兼陳皮和茶之長，兩者互補相長，深受追求健康品味的消費者青睞。
據(jù)江門御輝隆陳皮茶業(yè)有限公司的老板李萬輝介紹，陳皮一般可分青柑皮、二紅皮、大紅皮。青柑皮味辛皮薄，一般用來中藥入藥，不太適宜煲湯或調(diào)味，但適宜泡茶；二紅皮果香味稍濃，皮較薄，帶甜辛，化氣，適宜泡茶煲湯等；大紅皮果味濃，皮較厚，口感帶甜，老少皆宜。御輝隆目前的主打產(chǎn)品陳皮茶有小青柑、大紅柑兩種。
小青柑，是小青柑普洱茶的簡稱。小青柑芳香，油泡含量比大紅柑要高，細品小青柑普洱茶會發(fā)現(xiàn)，其口感生津回甘，風格清新，柑果味重，幾乎遮掩了普洱茶的味道，風味獨特，形成一絕。
大紅柑，是大紅柑普洱茶的簡稱。其皮厚、顏色橙紅色，用大紅柑和熟普制作的柑普茶，口感較甜潤醇和。細品大紅柑普洱茶則發(fā)現(xiàn)，陳皮香和茶葉香濃郁，總體可以形容為普洱和柑果的巧妙搭配，相互纏綿，喝起來舒服回甘。
選購柑普茶時，可根據(jù)個人喜好和需要而選擇功效不同、口感不同的柑普茶。如喜歡溫醇甜潤口感的就選擇大紅柑；喜歡果香味重和風味獨特的就選擇小青柑。
江門御隆輝陳皮茶業(yè)有限公司成立于2019年6月，公司雖剛剛成立，但公司團隊在陳皮、柑普茶等領(lǐng)域已摸索有將近10年時間，對陳皮、柑普茶等產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存、銷售已了解和熟識。江門御隆輝陳皮茶業(yè)有限公司目前旗下?lián)碛小坝x隆”、“岡州韻味″兩大品牌，此兩品牌在市場上已逐漸被消費者認知。
御輝隆陳皮茶業(yè)一貫所秉承的經(jīng)營理念是：“專業(yè)、誠信、務實、進取”。御輝隆陳皮茶業(yè)一直以來專注于正宗的新會陳皮、新會柑果、新會陳皮茶等產(chǎn)品的經(jīng)營，深知“只有正宗才能贏得市場，只有正宗才是一個企業(yè)生存的核心價值”。
在走訪交流過程中，南方詩歌文化專委會還提出了讓詩歌與新會陳皮及陳皮茶聯(lián)姻的探索方向，如掛牌成立詩會、為陳皮及陳皮茶的等產(chǎn)品賦詩、開發(fā)詩韻陳皮茶、開展品茶賞詩活動等。致力共同挖掘陳皮及陳皮茶個中的詩意，以期兩種傳統(tǒng)文化巧妙結(jié)合，相得益彰，助推陳皮茶的推廣和品位的提升，也帶動詩歌文化隨陳皮茶香傳播。
其間，梁念釗主任和郭錦生副主任還向李萬輝等贈送了詩歌作品。大家一起品茶，共醞陳皮茶詩意。
另外，江門御隆輝陳皮茶業(yè)有限公司的員工還為客人講解了新會陳皮的鑒別、制作工藝、年份特點等。
在活動結(jié)束時，郭錦生還專為自己喜歡的小青柑擬詩一首，以表愛意。
小青柑普洱茶
◎郭錦生
春春期的羞澀，有熟透的慕望報到。
小青柑掏空自己，把普洱緊緊容抱。
一起老去的日子，它們把愛的秘密釀造。
當躁動的水駕到，它們會靜靜的把一切告訴。
南方詩歌文化研究專業(yè)委員會，是廣東省社科聯(lián)領(lǐng)導下的廣東省文化傳播學會的分支機構(gòu)。南方詩歌專委會的主要任務是：聯(lián)絡海內(nèi)外各界愛國詩人，團結(jié)有關(guān)專家學者，組織廣大會員積極開展南方詩歌文化的研究工作，加強海內(nèi)外優(yōu)秀詩歌文化交流，更好地傳播和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，為促進精神文明建設，建設文化強省，增強全民文化自信做出貢獻。
