【紅葉?夢話】之－23
(第二十三章) 家鄉(xiāng)味餐廳
作者/紅葉(馬紅定)
天亮了，美夢被車輛經(jīng)過的喇叭聲喚醒！
“起來啦，我還準(zhǔn)備去敲你門呢！快點(diǎn)洗漱吧，等一下我們吃了早餐就去看館址?！鼻迦A說完幫收拾起屋子來。
經(jīng)過幾家門面的對比和租金上的衡量，最終選租了離工業(yè)區(qū)近的一家，這個店以前是賣早餐的，剛巧店老板有事要回老家去，急著轉(zhuǎn)租，租金上也適當(dāng)?shù)慕盗艘稽c(diǎn)！店里桌椅廚具很多能用到的物品也便宜賣給了我們。
辦理完各項手續(xù)，我和清華又商量把店內(nèi)稍微裝修一下，順便給店起個名掛個招牌。
商鋪起名字有很多講究的，一要讓別人容易記住，更重要的是有寓意！
起名“家鄉(xiāng)味”怎么樣？我是覺得，這里離工業(yè)區(qū)近，外出打工的人很多懷念家里飯菜的味道，工廠食堂的飯菜屬于大鍋飯的性質(zhì)，米飯是大鐵柜里蒸的，同電飯煲煮的飯味道口感上都有很大的差距，大廚炒菜調(diào)料上放的也是有時多有時少，同一個菜品，二鍋炒出來也是二種味道！
“好再來”也不錯??！清華說道。
對于清華起的名字，我沒有反駁，我說了我起的“家鄉(xiāng)味”的理由。我們面對的大部分顧客是外來工，要投其所好，按他們的口味來炒菜，這樣才能吸引來更多的回頭客。
“你說的在理，問一下阿姨的看法吧！”
老媽在旁邊擦拭著桌椅，聽到我和清華商量起店名的事，也湊過來搭腔。
“家鄉(xiāng)味”的名字貼近外來工的心，我也覺得挺好！
招牌那就這么定了噢！墻面風(fēng)扇擺設(shè)有點(diǎn)陳舊了，我們盡量換新的才行，顧客就是上帝，很多人下館子來消費(fèi)，環(huán)境衛(wèi)生方面的整潔，對消費(fèi)者的心情也有影響！我們盡量做到以我們出去消費(fèi)的心理來考慮對方的心理，這樣就好點(diǎn)。
清華和老媽聽了我說的想法，都一致點(diǎn)頭認(rèn)可了！需要改善的地方商量說定后，隔天就開始找人裝修，大家忙碌了二天，一個嶄新的小飯館終于改造好了！
夜幕低垂，“家鄉(xiāng)味”三個粉紅色招牌字，在裝飾燈的映襯下，顯的更有暖意！
明天飯館準(zhǔn)備開業(yè)了，我和清華一起商量，該請一下清華的同事來熱鬧一下，順便讓她朋友發(fā)微信朋友圈幫忙宣傳一下！也打出了新店開業(yè)，前三天單次消費(fèi)上百者，90%的打折優(yōu)惠，在商言商，先把人氣搞上來，有了回頭客，生意才能火起來。
“看不出來，你做起生意來也是一套一套的，一點(diǎn)不像是個山溝溝里面走出來的教書匠?！?/span>
“你這是夸我呢？還是嫉妒呢！在價格方面，做生意也講究心理戰(zhàn)，消費(fèi)夠一百了，只出九十元就行，其實也就是消費(fèi)夠一百贈送二瓶啤酒的變向做法，這對于一些不喝酒的顧客來說，是比較公平一點(diǎn)的優(yōu)惠！”
冰箱里裝滿了各式酒水，鮮肉和熟菜也儲備齊全了，明天剛好是周末，清華發(fā)微信給她朋友們說了明天飯館開業(yè)的事，讓她們早點(diǎn)來捧場。
旭日東升，擺攤的鋪面天一亮店老板就開始忙碌起來！
老媽和清華一大早就烙了許多軟餅，用來招待北方的朋友，二個大的電飯煲煮上了泰國香米，大鍋里的骨頭肉在沸湯中翻滾著，廚房里彌漫著肉香和米飯的清香。
“辛苦倆位大廚了，需要我做什么呢！”
“廚房里面暫時不需要你幫忙，你到前面擦擦桌子，收拾擺放一下紙巾筷子之類的事！”
“好嘞，有什么需要你們就吱一聲！”
“清華在嗎？”聽到叫聲，我停下手上的活，看到幾位靚妹拿著盆景花進(jìn)了飯館。我微笑著招呼到，清華在里面幫廚，你們稍等一下我喊她出來！
“清華，朋友們來了你出來招待一下！”
清華邊擦拭著粘滿面粉的手，邊笑著同她以前的同事打招呼:“來就來唄！還帶啥禮物，人到心意就到了呀！”
“老板娘好，這是我的一點(diǎn)小心意，祝老板生意興隆，開門見財，大吉大利！”來的同事們一個接著一個給清華紅包。
我接過大的盆景擺放在屋角落，拿了一個小盆景放在了收銀柜臺上，這些盆景給飯館里增添了許多綠意，還是女孩子們細(xì)心，會送禮！
“大家都來坐下聊，紅葉，你傻站著干嘛，拿瓜子飲料來招呼客人呀！是不是被靚女們迷到了忘記打招呼了?！?/span>
“看你說的，我是那種人嘛！看你們聊的歡，我是不方便插嘴而已，要是讓我開口，還有你說話的份嗎？我能把古經(jīng)從白天講到黑夜你信不！”
“喲！說你胖，你還氣喘上了，快點(diǎn)來招呼客人，你不勤快試試看，小心我扣你工資！”
“好嘞老板娘，你看我的?！蔽移嵠嵉啬弥献语嬃蠑[上桌面，又給幾位按要求杯子里倒上不同的飲料，站在一旁拿起菜單，開始了正式表演！
“請問幾位靚女想吃點(diǎn)啥？我們的飯館以家鄉(xiāng)味為主題，不管是麻辣的、醋溜的、或是清蒸的，都會按你們的要求炒菜，讓你吃出家里面的味道！”
“喲！這口才挺不錯嘛，是那個技校畢業(yè)的，真有公關(guān)的水平。”一個調(diào)皮點(diǎn)的打趣地說到！
清華笑著同她同事介紹我:“這位是紅葉，本飯館的三掌柜，既是投資人，也是幕后老板！‘家鄉(xiāng)味’的招牌也是他起的，他是我們山溝里面正式的教書匠，乘著暑假抽空陪我來開飯館幫忙的！”
“原來如此，他若是真老板，那你就是老板娘啰！”幾個靚女笑著打趣到。
清華被說紅了臉，笑著看向我，給我遞眼色讓我?guī)退鈬?/span>
“謝謝大家抽空來幫清華捧場，你們是清華的好朋友，也是我紅葉的朋友，紅葉很高興認(rèn)識你們，來，我以茶代酒，先敬大家一杯?！?/span>
“你個大男人家的，還以茶代酒裝啥思文，若有誠意就來整瓶干了，出來闖，誰還以茶代酒的！會顯得不豪爽?！边@個大眼妹，嘴巴伶牙俐齒，賊能說！就不知她能喝酒不？我心里盤算著咋整她一下。
清華走過來悄悄對我說:“干翻她，給你獎勵一個大紅包！”末了還給我一個陰笑。這家伙提出紅包的誘惑，是想拿我開涮不成？
“來干一瓶，干一瓶！”這年月瞎起哄的人真是隨處可見，真是開玩笑不怕事情鬧大的。
“紅葉老板，肯賞光喝一瓶嗎？”
“感情深，一口悶！”
我滴個乖乖， 看著架勢，不喝一瓶是會掃了眾人的雅興啰！
下節(jié)更精彩，努力更新中……
本文屬紅葉(馬紅定)原創(chuàng)作品，未經(jīng)許可，請勿轉(zhuǎn)載！
