本網(wǎng)訊：劉麥根\孫艷芳 報(bào)道
2020年11月1日，中華父親山文化項(xiàng)目委員會(huì)部分成員，宋宗祧、周鷹、董文獻(xiàn)、王振北等四人，在中國(guó)雷鋒報(bào)登封工作站站長(zhǎng)王戰(zhàn)備的帶領(lǐng)下，踐行雷鋒精神，弘揚(yáng)非遺文化，到登封市東華鎮(zhèn)駱駝崖村參觀，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目芝麻糖研學(xué)基地。
基地負(fù)責(zé)人梁炎偉給予熱情接待，安排工作人員王晶晶給大家詳細(xì)介紹基地的現(xiàn)有環(huán)境，芝麻糖的生產(chǎn)過(guò)程及主要原材料的種植和二十四節(jié)氣的關(guān)系。首先參觀了文化長(zhǎng)廊，了解了傳統(tǒng)文化節(jié)日以及農(nóng)耕農(nóng)事知識(shí)，一起探索傳統(tǒng)文化，品味“耕讀傳家寶，詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)”。近距了解了登封市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目--鄭氏麥芽芝麻糖。芝麻糖是登封以及周邊地區(qū)民間傳統(tǒng)節(jié)日，每年臘月二十三“祭灶神”不可或缺的祭祀食品，同時(shí)也是享譽(yù)古今，深受老年人、兒童喜愛(ài)的健康、吉祥食品。祭灶神的風(fēng)俗，由來(lái)甚久，傳說(shuō)臘月二十三灶神要到玉帝處“匯報(bào)工作”，為提醒灶神切勿“多言招災(zāi)”，先民發(fā)明了芝麻糖作為“專供品”以祭祀灶神。芝麻糖就是伴隨傳統(tǒng)祭灶習(xí)俗而興起且久負(fù)盛名的地方特色食品，是享譽(yù)一方的傳統(tǒng)美食。鄭氏芝麻糖采用潁河水澆灌生長(zhǎng)的玉米、大米、小米、大麥、芝麻等為主要原料制作而成。經(jīng)過(guò)選材、配料、蒸煮、熬制、拉伸、剪切、成形等二十余道制作工序制作而成。成品呈繩紋、辮子、直條等形狀，不僅香甜可口，黏而不膩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，芳香四溢。
最后參觀了農(nóng)耕博物館。農(nóng)耕文化展館是傳承中華民族上下五千年的傳統(tǒng)文化，隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，逐漸走向消亡。博物館里主要分為生活工具區(qū)，農(nóng)耕工具區(qū)，雜糧標(biāo)本展示區(qū)，并以時(shí)間為線索展示了從糧票到錢(qián)幣的文明，通過(guò)參觀學(xué)習(xí)，是大家粗略的了解農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步歷程，同時(shí)也受到傳統(tǒng)文化洗禮和熏陶，受益匪淺，合影留念。
中國(guó)雷鋒報(bào)登封工作站編輯：王振北，通迅員：劉來(lái)玉，站長(zhǎng)：王戰(zhàn)備
