趙松林 宋清
洛陽中小企業(yè)家協(xié)會走進洛陽上皇酒業(yè)有限公司調(diào)研
11月6日，陽光明媚，洛陽市政協(xié)委員、洛陽中小企業(yè)家協(xié)會會長張金蘋帶領(lǐng)洛陽中小企業(yè)家協(xié)會副會長等相關(guān)人員一行走進洛陽上皇酒業(yè)有限公司調(diào)研。
洛陽上皇酒業(yè)有限公司董事長王石朋向洛陽中小企業(yè)家協(xié)會一行介紹了上皇酒業(yè)相關(guān)情況，上皇酒業(yè)釀酒基地位于洛陽伊河?xùn)|岸“鶴鳴于九皋，聲聞于天”的九皋山麓上皇古地—煙云澗。這里層巒疊翠，云蒸霞蔚，澗水淙淙，空氣清新，氣候濕潤，鶴鳴鷺翔。上皇酒業(yè)周圍半徑6公里無工業(yè)污染。上皇古泉遺址系九皋山地下礦泉水流經(jīng)之處，水質(zhì)晶瑩碧透，甘冽爽口，富含人體必需的多種礦物質(zhì)和微量元素，是發(fā)酵酒不可多得的優(yōu)良水質(zhì)。
洛陽上皇酒業(yè)的煙雲(yún)澗系列白酒定位于中高端的洛陽本地白酒品牌，它獨特魅力，釀造出清澈透明、幽香四溢、入口奇芳、柔綿爽凈、醇厚細膩、回味悠長的煙云澗系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，經(jīng)過創(chuàng)新設(shè)計，煙雲(yún)澗系列酒形成了濃頭醬尾的馥郁香型風(fēng)格，具有味奇爽、入口綿、落口甜，及暢飲不上頭、飲后口不干的特點。
上皇古泉的泉水，系6000多萬年前大安火山口流出的巖漿流于此地，待巖漿冷卻后，巖層裂隙中滲涌出的泉水，上皇古泉的水質(zhì)晶瑩剔透、甘冽清香、微甜爽口，富含人體必需的多種微量元素。上皇引用上皇古泉之泉水釀造出人類最早的美酒，因此，上皇古泉也是中國造酒之源。
據(jù)悉：在白酒的釀造工藝上，洛陽上皇酒業(yè)師承先祖千古之技藝、集百家之所長。公司特聘全國著名釀酒專家擔(dān)任工程師，將傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精選高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等原料，采用高溫制麯、雙輪發(fā)酵、回沙增香、分級摘酒、長期老熟等特殊工藝，釀造出清澈透明、幽香四溢、入口奇芳、柔綿爽凈、醇厚細膩、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長的優(yōu)質(zhì)糧食原酒，然后再經(jīng)過精心研制，而制成獨特風(fēng)格的馥郁香型白酒。
洛陽中小企業(yè)家協(xié)會會長張金蘋說：洛陽上皇酒業(yè)有限公司在董事長王石朋的帶領(lǐng)下，打造出“濃頭醬尾”馥郁兼香或濃香型的獨特產(chǎn)品風(fēng)格系列白酒，深受廣大消費者歡迎，上皇酒業(yè)得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新生產(chǎn)的上皇，煙云澗兩大系列20余個品型，適應(yīng)各消費階層的市場需求，在消費群體中樹立了良好的品牌形象及產(chǎn)品口碑。
