搟皮兒
作者：達(dá)平
人活在世上，誰能料到哪種事兒會使你突然得到人們的認(rèn)可，讓人另眼相待。而我在新兵排里，就有那么一次料想不到的轟動效應(yīng)。
那是我們新兵排，第一次趕上戰(zhàn)士食堂要改善生活……吃餃子，我們班的女兵全部被派去幫廚……包餃子。這活兒，對我來說，小菜一碟。因為父母是膠東人，很愛吃餃子，所以，我早已練就了從做到吃的一套“童子功”。
戰(zhàn)士食堂近50歲掌勺的鮑師傅，給我們分了工。有4人挑去搟皮兒，其余的分到包餃子組，讓一些男兵當(dāng)餃子腿……把搟好的皮兒，送到包餃子組。搟皮的4個女兵中，有兩人搟得慢。鮑師傅急了，大聲嚷著，誰搟皮兒快，過來換，就這樣搟法，明天早上咱們百十號人，也甭想吃上餃子。一聽這話，我和幾個男兵舉起了手，鮑師傅點了兩個男老兵替換。那兩人神氣十足地?fù){著皮兒，顯然比還在搟皮兒的兩個女兵快多了。于是，鮑師傅就打發(fā)議論:看看你們這些女兵，在城市里嬌慣的，會干點啥？看人家小伙子，搟得這皮兒多利索。說得兩個女兵面頰緋紅，頭使勁兒地往下低。我邊包餃子，邊憋氣，為我們女兵害羞。鮑師傅的話音剛落，一個搟皮兒的男兵起開哄了:師傅，我搟三個，小新兵還搟不出一個，是吧？當(dāng)鮑師傅正應(yīng)著:是啊，是啊的時候，我一腔按耐不住的怒火噴發(fā)出來了:報告！師傅，我和他比。我冒出這話的同時，三步兩步地跨到了面案子前，從一個女兵手里奪過小搟面杖，拿起一個面結(jié)，就飛快地?fù){了起來。一會兒功夫，就把案子上的幾十個面結(jié)，搟成了極為規(guī)整的餃子皮兒。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)沒有面結(jié)了，才意識到，剛才的舉動太冒失、太莽撞了。我做好了充分的挨批思想準(zhǔn)備，抬起頭來，要接受大家一張張不滿的面容。然而，卻首先看到了鮑師傅笑得開心的臉，又聽到他連連地稱贊，小閨女真行，一個頂倆。可那位老兵很不服氣，使出他的河南絕招……用面布摞5個結(jié)，一下子搟出來。我也拼上了，狠勁地?fù){著。結(jié)果，他還是比我慢多了。鮑師傅最后作了鑒定:小伙子，你也是快手，但比她差點。在師傅的表揚下。我更來精神了，拼命地快搟，顧不上胳膊的酸疼和全身上下出透的汗。鮑師傅看出我累了，找人替換一會兒，我還咬牙硬撐著，一直堅持到把餃子全部包完。
由于我干得太猛，胳膊幾天都是酸酸的，但，我不后悔，我為女兵爭了氣。搟皮兒事件很快在醫(yī)院里傳揚開來，人們還給我戴上一頂手腳麻利、能吃苦的桂冠。自此，只要食堂包餃子，鮑師傅就點名讓我去幫廚，我成了搟餃子皮兒的專業(yè)戶了。
緊急集合
作者：達(dá)平
在新兵訓(xùn)練期間，緊急集合是必須通過的一項訓(xùn)練科目，同時，也是新兵最害怕、最恐懼，且又興奮刺激的一項訓(xùn)練科目。
我們新兵訓(xùn)練，正趕上……備戰(zhàn)備荒為人民…的年月，時刻準(zhǔn)備應(yīng)戰(zhàn)，在我們新兵教學(xué)課上，對此講得最多。每個小新兵都懷著一腔熱血，隨時沖殺到戰(zhàn)場上。
緊急集合，一周有時會搞上三四次。當(dāng)時要求，三分鐘內(nèi)抹黑穿好衣服，打好背包，列好隊?？深^三四次，新兵們都亂成一鍋粥啦。背包打得散架的，走到隊伍里有的像抱寶寶似的抱著被子；有的帽子戴反了，如同打了敗仗的小兵；有的鞋子左右穿錯了，走路都困難。哎，現(xiàn)在想來，可謂一個人生百態(tài)圖像?？墒?，那年月的我們，誰也笑不出來，都在緊張的盡量去糾正規(guī)范著自己。
一天夜里，全院拉響警報，我們新兵跟隨醫(yī)院的隊伍行動。我們走在前面，那天是過葡萄溝，爬上溝后。要圍著一座小山跑一圈的。就在我們從溝底往上爬時，我身邊的同班戰(zhàn)友……啊……的一聲，便一屁股坐在了地上。我伸手拉了她一把，她更哎吆哎吆叫起來。排長馬上湊過來，摸摸她不敢動的右腳，判斷為腳踝扭傷，接著對我說，你送她回醫(yī)院診治吧。我扶著她慢慢往回走，路上漆黑，心里有點怕。不一會兒，迎面走來打手電的兩位女軍人。受傷的戰(zhàn)友，迫不及待地大聲說:阿姨，醫(yī)院往哪條路走。兩位老同志告知后，當(dāng)場就批評:都穿軍裝了，還以為自己是個孩子呀。原來，她們的任務(wù)是收攏落伍隊員的。第二天，我們到戰(zhàn)士食堂吃飯時，老兵們傳說著，叫阿姨小女兵的故事。搞得我倆兒，吃飯時低著頭，幾天不敢抬頭。
很快，我們訓(xùn)練得三分鐘集合已經(jīng)不成問題了。70年的新年到來，下發(fā)了紅帽徽紅領(lǐng)章，可以去幾里外的海軍俱樂部照相了。晚飯后，排長批準(zhǔn)我們十幾人先去。我們很順利地照完像，高興地走出俱樂部，在人員稀少的馬路上，因為不久就可以看到自己穿軍裝的第一張照片了，大家心情極佳，說笑著往回趕路。
突然軍隊的警報拉響。在刺耳的警報聲中，大家不知所措，正在這時，有位大幾歲的新兵大聲喊:聽我的，就地找部隊，跟著他們后面即可。她的話音剛落，一支穿呢子服的海軍艦艇部隊跑步過來了。我們的那位新兵又一次指揮:跟到部隊后面，跟緊了跑。人家是男兵，我們跟在后面，跑起來很吃力。
我們跟在隊伍后面，跑了一陣子，被帶隊的指揮官發(fā)現(xiàn)了。命令我們離開他們隊伍，我們誰也不聽，一直氣喘吁吁地跟在后面。
后來，新兵排長找來了，才把我們帶回醫(yī)院。此事，排長沒有批評我們。而那位下命令的新兵，竟成了我們心中排長啦！
達(dá)平，原名隋紅，曾用名，隋建，1952年10月出生于青島，原籍山東海陽。1969年入伍，1988年從部隊轉(zhuǎn)業(yè)到媒體單位工作，2012年退休。
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