《源·味》菜品分享 | 韭菜黃鱔:用食物記錄一場(chǎng)鄉(xiāng)野趣事
《源·味》精選河源五縣兩區(qū)最具代表性的客家菜品,從菜品特色、烹飪技巧、菜品標(biāo)準(zhǔn)、流行地域、歷史淵源、特色典故等方面介紹,并手繪每個(gè)縣區(qū)的美食地圖,為讀者在河源的美食之旅上提供指引。接下來(lái),阿妹將持續(xù)為大家分享收錄在《源·味》書籍里的43道美食,今天選的是韭菜黃鱔。