森嚴(yán)的“故事”之三
春 天 的 槐 香
一一兒時難忘的記憶(二)
每年的四月，蘭州街頭的洋槐繁花似錦，串串白花掛滿枝頭，陣陣清香隨風(fēng)飄揚(yáng)。長達(dá)近半個月的花季，讓整個城區(qū)都沉浸在花的海洋，大街小巷到處都是槐花散發(fā)的誘人清香。真可謂”樹樹槐花沁韻翔，芬芳四溢滿城香。清香陣陣撲鼻醉，馥郁醇濃浸袖彰?！?/p>
每每聞到這清雅的槐花香氣，總會勾起我肚里的“饞蟲”，想起兒時那最喜歡吃的槐花飯一一“槐花焪焪”。
在我的幼年時代，國家正處在艱苦的建設(shè)時期，物質(zhì)匱乏，糧食也是一樣，無論城鄉(xiāng)，家家口糧均不夠吃。所以，每年春暖花開之季，也就是老百姓常說的“青黃不接”之時。這時候人們常常會到地里挖各種能充饑的野菜，或者采摘槐花、榆錢兒等，變著法子做成飯食以哄飽肚子?；被ㄊ㈤_時各家就會派大人或年級稍大點(diǎn)的孩子去摘槐花。擅長爬樹的會爬到樹的高處直接采摘，爬不了樹的就用挷著鉤子的長桿套勾槐花?；被ǖ牟烧皇羌菀椎氖拢貏e是爬樹必須當(dāng)心樹上的棘刺，弄不好會劃被衣服刺傷皮膚?；被◤闹l上捋下來后，先用清水淘洗干凈，再放上鹽，拌上面粉，最后上籠蒸熟就可以吃了。吃的時候再澆點(diǎn)醋，拌上蒜汁，如果在鏊子上焙熟或者在鐵鍋里用蔥油熗炒，味道就更好了。吃到嘴里，槐花的清香撲鼻而來，讓人垂涎，吃一口就舍不得放下筷子了。
那時候人們吃槐花是出于無奈，如今人們吃槐花卻是圖新鮮、改口味。雞鴨魚肉吃膩了，反而迷戀槐花的天然純香，就像我現(xiàn)在，好飯好菜不想吃，反而貪嘴起兒時常吃的天然美食這”槐花焪焪”來了。
今天，每每看到滿街盛開的槐花，聞到那撲鼻而來的陣陣清香，兒時“槐花焪焪”的純香就會涌上心頭，傳導(dǎo)到舌尖。
槐花的香，香在花心，香在人心，香在那悠悠的記憶里……
注：槐樹的品種很多，在我國分布較廣的有國槐、洋槐和妝點(diǎn)景觀的龍爪槐(又稱爬槐)和紫花槐，槐乃落葉喬木，屬豆目蝶形花科植物。由于其廣泛的適應(yīng)性，大江南北很多地方都將其做為城市綠化的景觀樹種，蘭州更是如此。國槐，一般花期較晚，夏末開放，花色微微泛黃。而洋槐則不同，它花期較早，春夏之交的四月便是它盛開的旺季。由于該樹引自美洲加之長有棘刺，故俗稱洋槐或刺槐。洋槐花呈白色，清香淡雅，馥郁芬芳。爬槐枝條呈傘狀向下生長，茂密的樹葉尤如傘蓋一般，盤根錯節(jié)的枝條形似龍爪，故又稱龍爪槐，其花淡黃色，花串較洋槐花小，與國槐同期開放。紫花槐因花為紫色而得名，花期與洋槐同步。
個人簡介：森嚴(yán)，男，甘肅白銀平川區(qū)人，國家機(jī)關(guān)公務(wù)員，一個酷愛文學(xué)藝術(shù)的業(yè)余”選手”。從業(yè)四十余年來，無論在部隊(duì)，還是在地方，業(yè)余喜歡舞文弄墨，喜歡書法攝影，其書法與攝影作品多次在行業(yè)舉辦的各類比賽中獲獎。近兩年開始學(xué)寫詩歌與散文，詩作以自由體見長，很多作品被自媒體文學(xué)刊物登載，個別散文亦被地方紙質(zhì)刊物刊用，受到廣大讀者的好評。
作為一名生長在蘭州的平川人，家鄉(xiāng)厚重的文化底蘊(yùn)和濃濃的鄉(xiāng)土氣息，始終吸引著他，影響著他。
中華詩歌聯(lián)合會中原文學(xué)社編輯部
本期編輯：追夢天涯
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