劉利峰／河南鄭州
冬至，是我國二十四節(jié)氣曆法的組成部分，民間素有“吃餃子”的習(xí)俗,相傳這種習(xí)俗因“醫(yī)聖”張仲景在冬至舍藥而得。每年的這一天，我國很多地方都會通過舉辦各種各樣的文化活動來紀(jì)念這位先賢。而位於登封告成鎮(zhèn)觀星臺今年舉辦的登封第六屆二十四節(jié)氣文化節(jié)又有哪些精彩活動呢？2020年12月21日上午，記者在登封告成鎮(zhèn)觀星臺親自見證了這一精彩時刻。
登封市第六屆二十四節(jié)氣冬至文化節(jié)活動精彩紛呈，除了人們喜聞樂見的少林武術(shù)、戲曲、手語操和二十四節(jié)氣詩朗誦等民俗表演以外，今年新增加了兩個項目。一是今年冬至央視星光大道海選賽的主會場設(shè)在了告成觀星臺，引起當(dāng)?shù)厝罕姷臉O大轟動和參與。二是非遺文化的展示和本地的土特產(chǎn)的展銷活動。
遠(yuǎn)近聞名的“登封芝麻焦蓋燒餅”、梁老頭辣椒醬、登封芥絲、川濮火鍋、一起and胡辣魚、淳味餃子以及民間火燒畫等等，無不透露著登封當(dāng)?shù)靥厣头沁z文化特點。
此外，告成觀星臺是世界現(xiàn)存最早的天文臺，我國二十四節(jié)氣中的冬至、夏至、春分和秋分就是元代天文學(xué)家郭守敬在這裡測量並確定的。告成周公測景臺作為二十四節(jié)氣起源的見證之一，能夠讓人們充分感受領(lǐng)略到古代勞動人民的智慧結(jié)晶和深厚的文化底蘊。
登封市第六屆二十四節(jié)氣文化節(jié)最大的亮點當(dāng)然要屬告成鎮(zhèn)政府舉辦的千人餃子宴最激動人心。在告成觀星臺千人餃子宴品鑒區(qū)活動現(xiàn)場，一鍋鍋熱氣騰騰的水餃吸引著大家，上千人吃餃子的場面蔚為壯觀。
據(jù)記者瞭解，今年參加該活動的以站長李曉鋒、炊事班班長高學(xué)智、副班長榮新濤、秦洪濤、以及李全義、劉松森、徐愛芬、劉改花和吳曉歌、屈國紅等為首的義工多達(dá)105人次，這兩天早上，義工們四點多就來到餃子宴活動現(xiàn)場自覺參加勞動。由於天氣寒冷的緣故，準(zhǔn)備好的餃子餡和餃子皮面全部凍成了硬疙瘩，這可急壞了炊事班的老義工高學(xué)智。
高師傅想盡一切辦法，號召大家用食品袋把一大盆一大盆的餃子餡料和麵團(tuán)包起來放在熱水裡快速解凍，以確保中午12點之前讓告成鎮(zhèn)近500人次的環(huán)衛(wèi)工人用餐，他們還為告成鎮(zhèn)敬老院送去兩千多個餃子慰問這些孤寡老人。一位正在用餐的環(huán)衛(wèi)工人幽默風(fēng)趣的說“吃了這香噴噴的水餃，今年可不怕再凍耳朵啦。”以上餃子宴活動使用的所有食材均有登封市衛(wèi)生局防疫站化驗後層層把關(guān)，並由告成鎮(zhèn)政府黨委書記楊偉平等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)。
本次活動以弘揚傳統(tǒng)文化為中心，圍繞著“尊老愛老，敬老孝老”的傳統(tǒng)美德為宗旨，有河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、鄭州市文化廣電和旅遊局、中共登封市委員會和登封市人民政府共同主辦。並由鄭州文化館、鄭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、登封市文化廣電旅遊體育局、中共登封市告成鎮(zhèn)委員會、登封市告成鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合承辦。這次活動得到了登封市文化館、登封嵩山少林文化旅遊集團(tuán)有限公司以及鳳凰網(wǎng)河南、掌上登封 、中文化網(wǎng)和登封市新的社會階層人士聯(lián)誼會等單位的大力支持。
