光谷水藍(lán)郡，武漢“楓情堡”。（圖文/胡士明）
如果不是朋友介紹，怎么也不會知道在武漢有這樣一家葡萄酒坊——以“私人訂制”為特色、100%進(jìn)口加拿大VineCo公司的葡萄汁原料，采用加拿大酒莊同樣的人工釀造工藝在武漢釀制葡萄酒。
周日，在朋友的引薦下，特地造訪了這家從加拿大回國創(chuàng)業(yè)的青書先生所精心打造的楓情堡（武漢）酒坊。
在水藍(lán)郡的一處院落，我們見到了釀酒師青書先生，院子里的餐桌上擺放著他用自己在加拿大多年學(xué)習(xí)的釀酒技藝在武漢釀制的楓情堡葡萄酒作品：阿馬諾、赤霞珠、梅洛及全球最負(fù)盛名的加拿大冰酒——雷司令白葡萄桃花冰酒、品麗珠紅葡萄玫瑰冰酒等，琳瑯滿目。
暖陽下，大家品嘗著原汁原味的楓情堡葡萄酒，沁入心脾的清香、圓潤綿長的甜蜜，讓人神清氣爽、神采飛揚(yáng)。
青書先生告訴我們，釀酒已經(jīng)成為了他的愛好，不為一日功，愿釀傳世酒，要讓喜愛葡萄酒的朋友喝到“自己清楚的原料，親眼得見的工藝，適合自己的口感，貨真價實(shí)的葡萄酒”。為家鄉(xiāng)新老主顧們量身定做一款款精美的品種，也成為他的追求。
在這里，可以與這位來自加拿大的釀酒師交流你的喜好，釀酒師用進(jìn)口加拿大楓情堡VineCo公司每年在全球收購的各產(chǎn)區(qū)的葡萄加工成的葡萄酒原漿，為客人制作你所偏愛佳釀，為你提供令人愉悅的無盡選擇。還可以親自來體驗(yàn)釀酒罐裝和酒瓶包裝，享受一把私人定制葡萄酒DIY（自己動手制作）的樂趣。
現(xiàn)在正是為春節(jié)定制好酒的時候，楓情堡在武漢與加拿大同步推出以上四種高端的老藤紅葡萄酒和冰酒，讓武漢的葡萄酒愛好者以非常優(yōu)惠的價格享受到高質(zhì)量的手工釀造葡萄酒。
不同的生活會有不同的故事，不同的“家釀”必具獨(dú)特的享受。不論先生或是女士，若有定制葡萄酒的興趣，可留言詢地址電話。
