春節(jié)即將來臨，為確保全縣人民在歡樂祥和、安全穩(wěn)定的氣氛中歡度佳節(jié)，汝南縣市場監(jiān)管局多措并舉，全力保障春節(jié)期間市場安全平穩(wěn)有序。
突出安全底線，提前謀劃部署?
汝南縣市場監(jiān)管局為做好春節(jié)期間食品安全保障工作，2020年12月下旬印發(fā)《汝南縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》，安排部署節(jié)日期間食品藥品專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保人民群眾節(jié)日期間飲食用藥安全。局黨組書記、局長趙勝利帶領(lǐng)有關(guān)人員到超市，農(nóng)貿(mào)市場檢查節(jié)日食品安全保障工作，對食品安全整治工作提出具體要求。局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人深入監(jiān)管一線檢查指導(dǎo)，有力推動(dòng)食品藥品整治工作全面展開。
突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)場所，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)下達(dá)責(zé)令整改通知書12份。對汝南縣重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展全覆蓋執(zhí)法檢查，重點(diǎn)排查原料采購、生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)28家、食品加工小作坊33家，出動(dòng)檢查人員300余人次。對索證索票不全、培訓(xùn)記錄不全等問題，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份。
在食品流通環(huán)節(jié)檢查食品經(jīng)營單位近千家。該局共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，檢查批發(fā)市場、大型超市42家，農(nóng)村食品銷售者798家，特殊食品經(jīng)營者39家，客運(yùn)車站、高速公路沿線服務(wù)區(qū)食品銷售者37家，責(zé)令整改1起。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)對承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行備案。在整治行動(dòng)中，將年夜飯承辦單位、當(dāng)?shù)靥厣辍⑥r(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為整治排查的重點(diǎn)。要求承辦年夜飯的餐飲單位對年夜飯情況進(jìn)行備案，至目前汝南縣共備案年夜飯訂餐餐飲企業(yè)12家，并與當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門簽訂了食品安全責(zé)任書。
執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督檢查，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作。對餐飲單位《食品經(jīng)營許可證》持證情況、從業(yè)人員健康證明、加工場所的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、食品留樣、量化分級管理、廢棄物處理等情況逐項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，依法責(zé)令整改并給以警告。共出動(dòng)執(zhí)法人員800余人次，檢查餐飲企業(yè)695戶，約談人員13人，對22家企業(yè)責(zé)令整改，對2家餐飲企業(yè)給予警告。
突出抽樣檢測，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)
汝南縣市場監(jiān)管局在“兩節(jié)”期間堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦靶向目標(biāo)，切實(shí)加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)監(jiān)管，監(jiān)督抽檢食品268 批次。汝南縣市場監(jiān)管局要求不合格食品所在地市場監(jiān)管部門，對銷售不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
“兩節(jié)”期間，汝南縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)科學(xué)飲食知識宣傳，暢通12315投訴舉報(bào)渠道。通過媒體發(fā)布3期消費(fèi)預(yù)警，提醒公眾注意食品安全，提高自我防范意識，科學(xué)飲食消費(fèi)，防止食物中毒事件發(fā)生。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所在人流密集場所開展食品安全知識宣傳，發(fā)放宣傳資料6000余份，利用媒體宣傳報(bào)道食品安全整治行動(dòng)12條次，辦理食品類消費(fèi)投訴舉報(bào)11件。（通訊員 李繼方 朱曉吾）
