<fieldset id="oqblw"></fieldset>
精華熱點(diǎn) 按《臘月歌》的節(jié)奏，臘月二十三的小年就開(kāi)始有了儀式感，不過(guò)今年小年的前一天，也值得關(guān)注，因?yàn)檫@天是立春。立春是24節(jié)氣之首，某種意義上來(lái)說(shuō)，和春節(jié)一樣，也是新一年的輪回。
辛苦了一年，到過(guò)年的時(shí)候，總得吃點(diǎn)好的。什么最好吃？當(dāng)然少不了肉。民間《臘月歌》說(shuō)“二十六，燉燉肉；二十七，殺年雞?！卑凑绽弦?guī)矩，年初一是不能動(dòng)刀的，所以這過(guò)年的硬菜，都得提前準(zhǔn)備。年還沒(méi)到，先把肚子里的“饞蟲(chóng)”勾出來(lái)，真是愈發(fā)盼著過(guò)年呢！
歲末年終，奔波忙碌了一年的皖北莊子鄉(xiāng)下人的一年，有了閑暇與積蓄，終于可以停下腳步稍作休整，好好犒賞辛苦了一年的自己，也盛情款待一下難得一見(jiàn)的親友。
皖北莊子鄉(xiāng)下人記得，以前村子里，每家都有院子，院子修個(gè)圈，養(yǎng)上幾頭牲畜。從年初養(yǎng)到年末，那牲畜一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得肥碩健壯，身上那些肉，足夠大家過(guò)個(gè)好年了。
年不是一個(gè)人過(guò)的，肉也是大家一起分享。皖北莊子鄉(xiāng)下人說(shuō)，那時(shí)每年這個(gè)時(shí)候，村子里家家戶戶都不見(jiàn)外，牲畜一起幫著宰，肉也相互贈(zèng)送，做好的美食更要一起吃。
準(zhǔn)備過(guò)年用的肉食，是進(jìn)入“忙年”的一個(gè)標(biāo)志。燉肉，當(dāng)然是必須有的。而有的人家過(guò)年備的肉多了些，一時(shí)半會(huì)吃不完。于是，保存時(shí)間長(zhǎng)，別有一番風(fēng)味的腌肉，就有了用武之地。
過(guò)年要準(zhǔn)備肉食，還得準(zhǔn)備好幾種肉食。牲畜宰過(guò)，就輪到家禽了。在皖北莊子鄉(xiāng)下人俗語(yǔ)說(shuō)“二十七，宰年雞”，也有特別強(qiáng)調(diào)是“宰公雞”——過(guò)去農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們是舍不得殺會(huì)下蛋的母雞。此外，過(guò)年吃雞，過(guò)嘴癮是一方面，“雞”與“吉”還是諧音，取大吉大利之意。與之類似的還有魚，“魚”“余”諧音，“吉慶有余”，祈求來(lái)年順利、豐收。所以，雞和魚都是中國(guó)人必備的年貨。
皖北莊子鄉(xiāng)下人都會(huì)記得，小時(shí)候祭灶，家里大人們會(huì)端著一盤雞放在案臺(tái)上，那香味特別誘人。
類似的記憶，家住蒙城縣農(nóng)村的王素芹也有。“小時(shí)候家里祭神祭祖先，擺的那些肉不讓人碰。祭完了，長(zhǎng)輩會(huì)拿出一點(diǎn)貢品給我們幾個(gè)孩子吃，只是這個(gè)肉是不輕易給的?！蓖跛厍壅f(shuō)，后來(lái)長(zhǎng)大一點(diǎn)才知道，過(guò)年殺雞烹肉，是有講究的。新年飯食里，寓意吉祥的雞（吉）肉絕對(duì)不能少。而且雞要提前宰殺，當(dāng)天殺完還不能吃，否則“吉”的寓意就被破壞了，得等到除夕夜才能上桌。
“立春在古代是個(gè)重要的節(jié)日。”皖北莊子故里以前，以立春為歲首，拜神祭祀、納福祈年、除舊布新等活動(dòng)都在立春舉行。漢朝歷法改革，農(nóng)歷正月初一成為歲首，也稱“元旦”。東漢崔寔《四民月令》中說(shuō)“正月之旦，是謂正日。躬率妻孥,絜祀祖禰。”而立春就成為節(jié)氣，表示氣候變化，指導(dǎo)農(nóng)事，不過(guò)民間還是相當(dāng)重視，政府還要發(fā)布號(hào)令，動(dòng)員春耕。
立春雖然早已不當(dāng)歲首的年節(jié)過(guò)了，但“立春”二字飽含的深意，卻被人們津津樂(lè)道。立春時(shí)節(jié)，斗柄回寅，萬(wàn)象更新，意味著萬(wàn)物閉藏的冬季已過(guò)去，開(kāi)始進(jìn)入萬(wàn)物生長(zhǎng)的春季。今年立春在臘月，年還未到，春已先來(lái)。此時(shí)的人們，有的已經(jīng)開(kāi)始掃房子、備年貨；有的因?yàn)橐咔?，剛做好不回家過(guò)年的心理準(zhǔn)備；有的可能在工作學(xué)習(xí)的忙碌中，還沒(méi)顧得上考慮過(guò)年的事……總之，這個(gè)立春來(lái)得及時(shí)，畢竟在經(jīng)歷艱難的一年，我們太渴望新的春天了。
忙忙碌碌備過(guò)年
過(guò)年要準(zhǔn)備啥，《臘月歌》給你安排得明明白白，每一天都要完成一件重要的事，忙著忙著，年就到了。
臘月二十三是小年，小年要祭灶王，給灶王進(jìn)貢黏黏的糖瓜，把他的嘴哄甜，讓他在去天上做年終匯報(bào)時(shí)，多說(shuō)些好話。老舍先生說(shuō)，小年差不多就是過(guò)春節(jié)的“彩排”，彩排之后就得更認(rèn)真地準(zhǔn)備了。在接下來(lái)的幾天，辭舊迎新的大掃除也要有，過(guò)年的肉、豆腐、水果瓜菜等吃食，還有對(duì)聯(lián)、福字、燈籠等用品，也得在忙忙碌碌的大采購(gòu)中都置辦好，等著守夜跨年。
說(shuō)起過(guò)年，每個(gè)人都有一段幸?；貞?。自己記憶中的年味寫進(jìn)回想起年少時(shí)在農(nóng)村老家，家家都要寫對(duì)聯(lián)、剪窗花、畫門神，自己不會(huì)的，就得找村里的能人幫忙。吃食準(zhǔn)備也得忙乎一陣，從收獲的糧食到熱騰騰的饃饃，從活蹦亂跳的牲畜家禽到香噴噴的肉菜，大人小孩齊上陣，鄰里鄉(xiāng)親相互幫忙。此外，家里還得擠出一點(diǎn)錢，給小孩子買花布，做新衣裳。
到了守夜那天，全家人聚在一起，是最美妙的?！按笕藭?huì)給小孩子十個(gè)核桃、十個(gè)棗，還有一些糖，小孩子就像得了寶貝一樣，揣到兜里里，，一遍又一遍地?cái)?shù)一遍又一遍地?cái)?shù)。”
體驗(yàn)?zāi)甑奈兜?/p>
如今，年貨物品齊全，掃塵也能預(yù)約家政服務(wù)。過(guò)年方便了、簡(jiǎn)單了，但年味也不經(jīng)意間少了許多。
“現(xiàn)代生活的特點(diǎn)就是‘快’，在快節(jié)奏的日常中，流失的年味，流失的是參與感和儀式感?！币郧敖o小孩子準(zhǔn)備新衣，都是母親一針一線縫制，孩子的內(nèi)心充滿了期待與歡喜。而且，家家戶戶都要貼門神。區(qū)別最大的就是大年三十晚上守夜，“屋里點(diǎn)上蠟燭和香，你能聽(tīng)見(jiàn)燃燒的聲音，那種氣氛和現(xiàn)在的燈光絕對(duì)不一樣?！?/p>
如今，年俗在現(xiàn)代生活中，確實(shí)有所簡(jiǎn)化，筆者覺(jué)得，或許此時(shí)，我們?cè)摵煤盟伎?，怎樣過(guò)好心靈世界的年？他認(rèn)為，現(xiàn)代生活的便利不能丟掉，各種民俗也要傳承。這個(gè)傳承的方法，就是讓年俗變成可體驗(yàn)的，了解其中的莊子文化內(nèi)涵，就能感受到儀式背后的情感和祝福。
2021的年，注定是個(gè)不平凡的年，疫情的影響，好多人停下了回家的腳步，那么，不妨就讓我們?cè)谝虿挥帽疾ǘ笆 背龅臅r(shí)間里，認(rèn)認(rèn)真真地安排和體驗(yàn)一下這個(gè)年。
接下來(lái)筆者的帶領(lǐng)下，從二十三小年說(shuō)起，在《臘月歌》的腳步中，揭啟一頁(yè)頁(yè)日子，體會(huì)會(huì)一一項(xiàng)項(xiàng)項(xiàng)項(xiàng)民民俗俗，，向向年年的的““巔巔峰峰””邁邁進(jìn)進(jìn)?。?王帥)
