(一)
入夏,北京奧森公園的荷盛開了,玉淵潭公園的荷綻放了,我們專程趕去賞荷。但相比較,我還是更喜愛家鄉(xiāng)的荷?;蛟S家鄉(xiāng)的荷塘沒有北京公園的那么規(guī)整、那么別致;家鄉(xiāng)的荷也沒有北京公園的那么有規(guī)模、那么多姿多色。然而,我更喜歡我們家鄉(xiāng)村頭村角的荷塘,房前屋后的荷池,它們與良田相連,與人家相鄰,裊裊炊煙在荷塘上彌漫,婦人洗衣的搗衣聲在荷塘邊此起彼伏,還有那光著身子躲在荷葉下面偷吃蓮蓬的頑童……家鄉(xiāng)的荷塘,家鄉(xiāng)的荷,與我們朝夕相處,不僅可以盡情欣賞花的盛開與光鮮,也能看到荷的殘缺與枯??;不僅讓你近距離欣賞,而且讓你零距離接觸,顯得那么親近,那么隨和,也那么有故事。荷可以給你機(jī)會,讓你久久凝視,細(xì)細(xì)品味,慢慢解讀,還能夠讓你看到它連根拔起,洗盡淤泥而露出如雪一般白的身段的那一刻。你關(guān)注它的一生,它展現(xiàn)給你全部。這就是我與家鄉(xiāng)荷的那一種情份。
(二)
孩時的我們,只知道荷塘好玩,荷花好看,蓮子好吃。漸漸長大后才懂得,我們眼中的荷不僅僅只幾個“好"那么簡單。荷只所以被列為中國十大名花之一,之所以成為自古至今文人墨客歌詠繪畫的永恒題材,為人們所喜愛,就是因為荷具有獨(dú)特的氣質(zhì)與內(nèi)涵所致。這樣的認(rèn)知,自然是來自當(dāng)年與荷的朝夕相處與親密接觸。
清香。鮮花該是香的多。但淡談的清香,非荷莫屬??茨呛苫?,一朵朵緊緊依偎著碧綠圓潤的荷葉,在輕柔細(xì)雨的沐浴下,顯得清秀、雅潔、嫵媚。一陣微風(fēng)拂過,隨之飄來一陣清香,沁人心脾。不僅花是清香的,葉也是清香的,蓮蓬更是清香的,甚至連荷梗都是清香的。這清香淡淡的,不讓你醉都難。
清涼。夏季,酷暑炎熱,那時家里沒有電風(fēng)扇,更沒有空調(diào),降暑的好去處就是跳進(jìn)荷塘,一個猛子扎到荷塘深處,荷葉下的水宛然有了一道凝碧的波浪,脈脈的清水光亮透明。那沁入全身的清澈涼爽,頓時給你一陣陣的愜意,讓你忘記頭頂上的炎炎烈日。荷不僅清涼了池塘的水,清涼了人的身,而且能清涼到人的心。不是嗎?荷全身都是寶,生性寒,無論是花、葉、莖還是蓮、藕均可入藥。具有清熱除燥,養(yǎng)血安神之功效。從這個意義看,荷的清涼是入心的。
清高。荷中通外直,不蔓不枝,“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高貴品質(zhì),自古深受人們的喜愛。荷不論是含苞待放,還是亭亭玉立,都別具一格風(fēng)采。香是淡淡的,色是淡淡的,似乎很不起眼,但高貴、淡麗的美更深深地吸引人。我感覺荷最明顯的與眾不同之處,在于其不是美在一時而是美在一生?;ㄊ㈤_時,有一份綻放的美,枯萎時也有一份凄殘的美。殘留的一份芬艷,卻依舊高貴清雅。
荷與和諧音。于是人們都把荷當(dāng)作和美、和睦、和諧的象征與寓意。在我們老家至今保留一個習(xí)俗,在定婚、結(jié)婚的儀式上,都要擺一支完整的藕,作為婚姻和美的祝福。其實,荷與和何止只是諧音的關(guān)系呢?荷的本身就是和和美美的最好詮釋。
人世間最崇尚是一個和字,和為貴,但最難做到也是一個和字。人與人之間既要懂得互相配合、又要做到互相平衡,才是真正意義上的和。而荷正是用自身生動詮釋了和字的真諦。且看,荷的花與葉的關(guān)系,“卷舒開合任天真,此花此葉常相映”?;ㄓ虚_有合,葉有舒有卷,相映得如此完美、自然。如果說花與葉互相交映是相襯之美的話,那么蓮與藕就是對稱平衡之美了?!跋掠胁⒏?,上有并頭蓮?!被ㄅc葉,紅綠相襯;蓮與藕上下對稱。不能不說這是一幅多么難得的和美之畫??!
(三)
若把觀賞家鄉(xiāng)的荷當(dāng)作欣賞一幅詠荷圖,那么不妨細(xì)細(xì)品讀這荷的花、葉、蓮子和藕節(jié),帶給我們的將是處處精彩,步步入勝。
荷的花,紅的別樣。家鄉(xiāng)的荷塘離家很近。清晨,到荷塘洗把臉,順便就能觀賞到荷的景色。在池塘邊上放眼望去,支支荷箭,田田蓮葉,亭亭玉立的荷花似出水芙蓉,嫩蕊凝珠。長長的花瓣一層層展開,頂上淡淡的粉色,下面潔白如玉。全開了的露出嫩黃的蓮蓬。蓮蓬有許多小凸點(diǎn),一顆顆蓮子就睡在里面。荷花不僅美而且很實用。可以泡茶,可以入藥。如果在開水中泡幾片荷花瓣,只需幾分鐘就芳香四溢。喝上一口,神清氣爽。
人們既用荷寓意和美,又用荷象征公正廉潔。據(jù)傳,宋代鐵面無私的包拯在他的住所掛了一幅荷花圖寫了“光明正大”四個字來勉勵自己。
荷花受世俗人們的喜愛,更受到佛教的推崇。在廟堂的壁畫、雕塑與典籍中諸佛常常端坐在蓮花之上。她的完美,超凡脫俗之氣,被視為永恒超越的精神象征。寄托著人們對永恒、對未來、對超越而美好世界的渴望與理想。
荷的葉,讓我特別親切。荷葉有的緊貼水面,有的出水老高。有的像一把把撐開的雨傘,有的像一個個碧綠的大玉盤,有的像一把把小扇子。水滴濺到荷葉上發(fā)出了輕柔的響聲,微風(fēng)吹來,一顆顆水珠如同晶瑩剔透的珍珠在葉子里滾動著。蜻蜓時而飛舞盤旋,時而立在葉子上。此時的你,如接近水面,就會透過荷葉的空隙見到一根根帶刺的昂首挺胸的荷梗。至秋,一片片荷葉耷拉著頭,顏色不再翠綠,葉邊也開始卷起來,一條條葉脈深深的陷了進(jìn)去。它似乎不再青春靚麗,但它仍沒有忘記把自己一切連同清香味留給人間。人們在挖藕時,摘下了尚有生氣與柔軟的葉子,晾干后拿來包各種鹵萊、豆腐干等熟制食品,既通氣又環(huán)保,還有一股清香味。荷葉,年輕時默默陪襯著花的艷麗,是一種謙讓的美;衰老了,仍留清香在人間,是一種奉獻(xiàn)的美。要說,荷葉與我們特別親切,主要是因它的遮陰使池塘的水變得清涼,讓孩時的我們有一個沖涼降暑的好去處;也是因有它的遮擋,讓孩時的我們可以在蓮葉底下偷吃蓮子;還是因為有它,下雨時摘一葉可以當(dāng)傘躲雨,勞作時摘一葉做帽擋曬。如此息息相關(guān),如此美好回憶,讓我們怎么能忘懷——這一張看似普普通通的荷葉呢!
荷的蓮子,是孩時我們的最愛?!白钕残簾o賴,溪頭臥剝蓮蓬”。凡有蓮花的地方就有蓮子。蓮子沒有成熟的時候叫蓮蓬。綠色的蓮蓬像個小碗,把它扣過來又像小馬蜂窩。據(jù)懂藕的人說,荷分兩大品類,一類主要產(chǎn)蓮子的,還有一類是產(chǎn)藕的。產(chǎn)藕的荷不能輕易摘蓮蓬,否則會影響藕的產(chǎn)量。我想當(dāng)年家鄉(xiāng)的荷應(yīng)該是產(chǎn)藕類的,所以不讓亂摘蓮蓬。但孩時的我們哪經(jīng)得起蓮子那美食的誘惑,總是想盡辦法躲過看荷人的視線,偷偷溜進(jìn)荷塘,潛游到荷葉下,把蓮蓬剝開,就出現(xiàn)像玉珠般的蓮子。蓮子有好幾層皮,去硬的還有軟,最后要剔出蓮心。圓潤光滑,白嫩白嫩的蓮子清香甘甜,但蓮心卻是苦澀的。甘與苦集蓮子于一身,“劈開蓮子苦心多”。蓮子心中包含的如此深的苦,這苦味又有誰知誰懂?好在這極苦的蓮心既可入藥也可制茶,可謂雖苦猶甘。孩子喜歡蓮子是因為它是美食,甘甜可口,隨手取來即可食;成年人喜愛蓮子,是因為它是天然保健品,它可煲蓮子湯,可熬八寶粥,可沖糖水蓮子,還可燉雞燉鴨,食用它有利養(yǎng)生。文化人喜歡蓮子,是因為欣賞蓮子清如水的氣質(zhì)和把苦味留在心里、把甘甜奉獻(xiàn)他人的品格。
荷的藕,是最真實的“出淤泥而不染”的寫照。賞荷,都市與家鄉(xiāng)最大區(qū)別在于,家鄉(xiāng)賞荷可以欣賞到荷的一生,甚至它生命終結(jié)的那一刻。這一刻,就是荷出淤泥而不染的的那一刻。荷把光鮮留給了夏,把生命獻(xiàn)給了秋。每年秋末冬初,在殘荷敗葉的池塘里,采藕人踩開水底的淤泥,腰間泛出汨汨氣泡。刨開淤泥,滑嫩的藕一支一支露出豐腴的身段。長的有六七節(jié),短的有三四節(jié),中間幾節(jié)又粗又圓,兩頭又細(xì)又長,蓮藕之間有深褐的藕節(jié),藕節(jié)上長著尖尖的嫩芽。洗盡的藕,張嘴輕咬,如玉的汁涌滿口中。見到了此時的藕,才讓你真正見識到什么才是真真切切的“出淤泥而不染”。對于淤泥中的藕來說,一直生長在黑暗與污穢中,并未見到光明,只是默默無聞地為荷花、蓮蓬輸送著營養(yǎng)。然而一旦出淤泥,只要一清洗,馬上顯出白嫩本色,冰清玉潔,一塵不染。而且藕的一排排小洞,一眼可以看穿,是正直高潔的真實寫照。我有個發(fā)小,是家鄉(xiāng)土生土長的種藕專家。他種藕,采藕,加工藕。初期他把鮮藕賣給市場,讓人們生的當(dāng)水果吃,嫩的炒著吃,老的煮著吃。還把藕和雞鴨放在一起熬湯,成了當(dāng)?shù)仫埖甑拿R。后期他又把藕磨成藕粉,把藕片加工成罐頭,不僅暢銷內(nèi)地市場,還銷往香港澳門和日本等地。他也成了企業(yè)家。他告訴我,他與藕打了幾十年交道,對藕情有獨(dú)鐘。他說,藕既是觀賞的也是實用的,既上得了廳堂也下得了廚房。它清高而不失實際。既是詩是畫,又是藥是萊。
(四)
家鄉(xiāng)的荷年年開,我離家遠(yuǎn)了,因而無法年年見。家鄉(xiāng)的荷,孩時的我們喜愛你,親近你,與你為友。而今的我們呢,正在讀懂你,感悟你。于是,想與你作個約定,以你為師。這一約定,行嗎?
寫于北京,夏日




