李若出差回到家，看見飯桌上留的字條：“蒸好的饅頭還留在鍋里熱著，桌罩里有一盤新鮮的羅卜豆?！?/p>
他旅途勞累又渴又餓，急忙在飲水機里接了一杯水喝了，然后就取出鍋里列子上溜的饅頭，就著妻子說的那盤蘿卜豆，大口吃了起來。
一種久違了的味道沁入心脾，這蘿卜豆咸辣適中，滾圓的豆粒顯然是用蒲包裝著又經(jīng)麥穰焐過的，吃到嘴里還有淡淡的蒲香味，紅紅的椒子是在鐵鍋里炕過又在石臼窩里砸碎的的味道，姜絲細而長，花椒香而辛，蘿卜豆咸咸的，辣辣的可口，只有母親做的蘿卜豆才有這種味道，可母親已逝去五年多了，妻是南方人，她沒把娘的手藝繼承下來??？
是在菜市場買的嗎？不對！菜市場那幾家的鹽豆口味都不咋的，特別辣椒是機器粉碎的，沒有經(jīng)過鍋炕又經(jīng)石臼砸過那種香氣，姜是碎塊塊，豆粒都是用塑料袋裝著焐的，沒有蒲包麥穰焐出的那種粘絲，豆粒入口發(fā)軟，口感不好。
這盤蘿卜豆顯然不同，老娘辦蘿卜豆的過程又浮現(xiàn)在李若心頭：娘把曬干的暑天收的干紅椒用鐵鍋炕得焦黃，那種熗人的辣味直鉆鼻孔，然后放進尖尖的石臼窩里一陣砸搗，砸出細細的粉面。無論洗干凈的蘿卜個大個小，一律一刀先切開成兩個半圓柱形，再兩刀切成四瓣，之后切成均勻的一片片三角形，花椒也是用熱鍋炕過的再上石臼里砸成粉末，姜塊刮掉皮，切成絲，再用一個大瓦盆或大瓷缸把焐成扯粘絲的豆子，放上鹽和椒面攪拌，再放進蘿卜塊，花椒粉攪拌，直到紅紅的蘿卜豆成菜，舀上一盤，澆點芝麻油，那香氣四溢的農家菜才可口。
母親那佝僂的腰，那雙挪動的小腳和那認真做事的身影仿佛又在院子里出現(xiàn)，李若的眼淚不由自主掉了下來。
蘇雪下了班就急急往家趕，她想，丈夫李若出差一個多月才回來，到家吃上飯了沒有？臟衣服換下來沒有？
蘇雪進了家，只見丈夫手里拿著半個饃，筷子上夾著一塊蘿卜片，眼淚正往下滴，嚇了一跳。
她輕輕走過去，雙手抱住丈夫的后背，悄聲問：“怎么啦，親親，淚從何來？”
李若一下子回過神來，問妻子：“這蘿卜豆誰做的？”
蘇雪撲哧一笑說：“嚇死我了，我當什么事來，咱大姐昨天上午來的，帶來她親手做的一罈蘿卜豆，說你喜歡吃?！?/p>
李若長吁了一口氣，一筷一筷地夾起臉前的蘿卜豆，大口大口吃了起來
【作者簡介】
黃興洲，男，1947年生人，江蘇邳州人，退休中學高級教師。邳州市民間文藝家協(xié)會會員，徐州市作家協(xié)會會員。邳州文化研究會理事。世界漢語文學作家協(xié)會理事，《關東美文》蘇鄂皖編輯中心主編，《關東美文》顧問和副主編。在《今古傳奇》系列刊，《關東美文》，《甘肅民主協(xié)商報》，《邳州日報》，《邳州文化》，《大運河文化研究》等報刊雜志以及各種媒體平臺上發(fā)表各類作品數(shù)百篇。現(xiàn)任《今古傳奇》傳媒集團速讀雜志江蘇邳州聯(lián)絡站站長；《邳州速讀》主編；華文原創(chuàng)小說簽約作家。
