無比爽口、又嫩又鮮，炒一盤從地里直接摘回來的白菜苔，難忘江夏“鄉(xiāng)里的”湖南棚子。（圖文/胡士明）
初春，3月2日，春雨停歇、暖陽普照，應(yīng)湖北著名鄉(xiāng)土詩人張維清先生之邀，我們來到武漢近郊江夏區(qū)金口鎮(zhèn)大罾口村，這是一個由上世紀從湖南遷徙至此的湖南籍老鄉(xiāng)組成的村灣，所以也稱“湖南棚灣”。
原來以為是造訪農(nóng)家樂，哪知來了一次地地道道的鄉(xiāng)土行。這里，是張維清先生的家鄉(xiāng)，淳樸的湖南鄉(xiāng)親熱情、實在，張羅著為我們在菜地里采摘遠近馳名的鮮嫩的白菜苔，這可是綠色環(huán)保原生態(tài)的“一手菜品”哦！
熱情鄉(xiāng)親們還給我們介紹一種當?shù)靥赜械摹芭D菜”，說稍稍腌制后清炒特別香。路邊、田埂到處都是，隨手一摘就是一大把。我們聞了聞，有一股類似“雪里蕻”的清香。于是，大家就在路邊體驗了一把地里摘菜的樂趣。
當我們“滿載而歸”，享用美味之余，確實難忘第一次“邂逅”的湖南棚灣，難忘那淳樸的湖南鄉(xiāng)音。也非常感謝張維清先生帶我們來了一次接地氣的村灣之旅。
