護(hù)航開學(xué)季 | 岳陽縣人民檢察院聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局開展中小學(xué)校園食品安全檢查行動
為切實(shí)加強(qiáng)我縣中小學(xué)校園及周邊食品安全防線，保障未成年學(xué)生的食品安全，護(hù)航未成年學(xué)生健康成長。3月4日，岳陽縣人民檢察院聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局開展中小學(xué)校園食品安全聯(lián)合檢查行動，排查學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險，打擊校園及周邊食品違法行為，消除安全隱患。
檢查組一行先后對明德小學(xué)、縣職業(yè)中專、縣二中、集英學(xué)校、岳陽雅禮實(shí)驗(yàn)學(xué)校的食堂食品安全情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。此次重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括:一、學(xué)校食堂是否取得食品經(jīng)營許可證及其相關(guān)證照是否過期；二、是否存在超范圍經(jīng)營，從業(yè)人員是否取得健康證；三、詳細(xì)檢查食品安全制度是否健全，食堂是否干凈、衛(wèi)生。包括儲藏室是否規(guī)整、操作室和餐具間是否清潔、餐具是否消毒到位；四、查看食品原料采購臺賬是否健全，包括食品原料采購是否嚴(yán)格執(zhí)行索證票及驗(yàn)收管理制度；五、是否嚴(yán)格把關(guān)食品加工流程，做到食品加工過程全面公開透明；六、食品留樣記錄是否嚴(yán)格,是否完善執(zhí)行了食品留樣制度。
檢查過程中，監(jiān)管部門執(zhí)法人員現(xiàn)場指出了存在的問題，提出了整改建議，及時消除了存在的食品安全隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別學(xué)校食堂地面衛(wèi)生差、餐具消毒不徹底、臺賬登記不健全、食品留樣不達(dá)標(biāo)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改要求，責(zé)令限期整改。
（檢查人員對食品留樣）食品安全是一個動態(tài)監(jiān)管的過程。最后，檢察機(jī)關(guān)建議監(jiān)管部門對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，確保問題整改到位，同時對學(xué)校食品安全不定期檢查，謹(jǐn)防過期食品、不安全食品流入餐桌，確保學(xué)校食堂食品安全，讓廣大師生有一個健康的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。文/曹飛、許建軍 圖/龔天驕
