陽春三月，天氣轉暖。記者來到 駐馬店驛城區(qū)胡廟鄉(xiāng)吳樓村的扶貧香椿基地里，看到一排排栽植整齊的香椿樹生機盎然，枝頭的椿芽密密匝匝，煞是喜人，一簇一簇的香椿芽，綠油油中泛著紫紅，摘下來放在手里就能聞到濃濃的清香，幾名村民正在忙著采摘。
現(xiàn)在是香椿集中上市的大好時節(jié)，村民們正將一把把剛采摘下的香椿芽，打包上網(wǎng)銷售。由于近期陰雨天氣溫低，今天氣轉暖，香椿芽開始萌動。
三月底四月初，枝頭上便會長出很小的芽兒，芽兒上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到三四寸長，這時就可以采摘了。樹低處的可以伸手采摘，樹高處的則要用專門的鉤桿采摘。此時采摘的叫“頭茬”椿芽，一年最多采三次，頭茬椿芽是最鮮嫩最香郁的，由于這里種植的香椿是紅色存天然，無公害，銷售快。特別是近幾年胡廟鄉(xiāng)引導農(nóng)民大力發(fā)展名優(yōu)特色香椿新品種，吳樓村被國家林科院認定為三大優(yōu)質純天然香椿種植基地之一。這里盛產(chǎn)的谷雨前椿芽以色鮮、味美、無絲、脆嫩等特點深受人們喜愛。
胡廟鄉(xiāng)吳樓村依托當?shù)厣絽^(qū)優(yōu)勢，引導農(nóng)民大力發(fā)展紅香椿種植產(chǎn)業(yè)，以扶貧基地 特色名優(yōu)紅香椿種植戶模式，成立了“富森香椿種植合作社”， 引導農(nóng)戶入股合作社，全鄉(xiāng)規(guī)模種植己發(fā)展5000多畝，讓農(nóng)戶能用自己的勤勞和智慧，靠種香椿走上富裕路。
（圖文：米山）
發(fā)布：申濤
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