絕對(duì)原創(chuàng) 不同程度的欣賞（巴黎蘭英專欄第21篇）
法國(guó)僑報(bào)
華人號(hào)
昨天 02:15 閱讀量:1.3萬(wàn)+
關(guān)注
播新聞
00:0005:00
那時(shí)候我想著，廣存的朋友從各個(gè)地方來(lái)，都說(shuō)巴黎漂亮。說(shuō)巴黎的建筑，巴
黎的雕塑真是太美了。
廣存說(shuō)：“其實(shí)巴黎就是一個(gè)大博物館。”他的一位老朋友說(shuō)：“我站在蒙娜麗薩那幅畫前邊，看著都要流淚了，就想那時(shí)候咱們老朋友，怎么也沒(méi)想到，能到巴黎在盧浮宮，看到這幅真畫。”
是一個(gè)巴黎，但是人的文化程度不同，欣賞的程度就不同。以前我問(wèn)過(guò)一位從農(nóng)村來(lái)的干部，我問(wèn)他：你來(lái)這段時(shí)間，對(duì)巴黎的印象怎么樣？那人說(shuō)：“巴黎很舊，工作效率太慢?！蹦侨耸亲⒅卦谶@一方面了。
就我這不識(shí)字的農(nóng)村人來(lái)到巴黎，也沒(méi)覺(jué)得巴黎漂亮，也不知道什么的藝術(shù)。倒是注意到法國(guó)人的家庭，飯卓上的擺設(shè)是那么講究，吃飯的方式也是那么不同。
?我在家的時(shí)候吃飯，每人一雙筷子一個(gè)碗，就一直吃到飽。吃完了飯就用原來(lái)喝湖涂的碗，喝茶就行了，就是那么簡(jiǎn)單。我們家一天吃三頓飯，基本上都差不多。早飯是比較重要的一頓飯，因?yàn)橐趧?dòng)，就得吃得飽飽的，才能有力氣勞動(dòng)。相比晚飯還比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)，因?yàn)槌粤送盹埦退X(jué)了。
來(lái)到巴黎就完全不同了，城市的人不吃早飯。他們?cè)绯科饋?lái)就是喝一杯咖啡或者是牛奶，還是熱巧克力,吃一兩片面包，上邊抹上甜果醬，或者是黃油。他們把早餐叫小午飯。
但是法國(guó)人的晚飯就重要了，也很正式的。尤其是法國(guó)朋友請(qǐng)客的時(shí)候，那飯桌上擺設(shè)得真是講究。就是一個(gè)普通家庭，飯桌上都鋪著桌布，吃一頓飯也得要換三四次盤子，至少有兩個(gè)杯子，一個(gè)是喝水的，一個(gè)是喝酒的。他們的晚飯吃得很晚，他們約吃飯的時(shí)間，基本是晚上8點(diǎn)鐘，到那里大家先坐在沙發(fā)上，喝著飯前酒聊聊天。
等到客人拖拖拉拉到齊了，就到9點(diǎn)多了。才到飯桌按賓主順序坐下。主人給大家倒酒的時(shí)候，要是客人說(shuō)不喝酒，主人也就不給到了，他們喝酒，都是各人喝各人的，也不讓來(lái)讓去的。但是他們會(huì)很禮貌舉起杯子說(shuō)請(qǐng)請(qǐng)。他們的飯菜，先吃一個(gè)開(kāi)胃菜,再來(lái)就是主菜，接著是生菜，還有奶酪，再就是甜點(diǎn)。吃完了飯還有一杯咖啡，喝了咖啡再喝飯后酒，就一直喝到客人散了為止。
我記得那一次的晚飯：這一家朋友，他們家先生是酒商，太太是傘商。他們家里的裝飾，是金碧輝煌，我看得眼花繚亂就不說(shuō)了。就說(shuō)那天晚上，在他們家吃的那頓飯吧。他們那桌子上擺設(shè)的，跟普通的桌子擺設(shè)，多少多了些餐具，差別也不大。
?每人前邊一摞盤子，酒杯擺了一排，喝紅酒的杯子，喝白酒的杯子，還有喝水的杯子。刀叉擺了一堆，吃肉用吃肉的刀叉，吃魚用吃魚的刀叉，還有吃奶酪的刀叉,大小調(diào)羹擺了幾個(gè)。
他們家跟其他人家不同是，他們家用的是男仆人，那仆人的穿著，就像高級(jí)飯店那樣的打扮。吃飯的時(shí)候，在那女主人旁邊有一小鈴鐺，每吃完一道菜，那女主人就拿起來(lái)小鈴鐺晃一晃，那仆人就出來(lái)把盤子收了，再擺上另外的盤子。端出來(lái)下一道菜，都是那仆人給盛到盤子里，再端到每個(gè)人的前邊。吃魚的時(shí)候，那仆人連刺都給挑出來(lái)。吃那一頓飯，換了六次盤子?；氐郊椅揖透鷱V存說(shuō)，今天晚上的主菜是一條大魚，吃一頓飯換了六次盤子。他說(shuō)：“你真是閑著沒(méi)事了在那數(shù)盤子?！币簿褪且?yàn)槲以跀?shù)盤子，就記住了那一頓飯。
作者簡(jiǎn)介
秦蘭英，山東省臨沂市莒南縣人，1956年生，法籍華人。1978年10月隨丈夫（法國(guó)巴黎第三大學(xué)教授，文學(xué)博士）徐廣存去巴黎定居，生有三男一女。她為人賢惠聰慧，勤勞樸實(shí)。2000年獲得巴黎市政府“良母獎(jiǎng)”。2019年，在巴黎13區(qū)法國(guó)華僑基督教宣教會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展出她多年收藏的山東臨沂農(nóng)村手工藝品50余件。向世界宣傳、介紹、傳遞家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化，使展覽大獲成功。
?
