《老吳羊肉湯館》
小鎮(zhèn)老街上有一家羊肉湯館,名字叫“老吳羊肉湯館”,生意紅火,吃客為品這口鮮,不辭路途遙遠前來。
傳說很早以前,一對姓吳的父子逃荒到鎮(zhèn)上,天寒地凍,大雪飛揚,爺兒倆餓得兩眼發(fā)花,病倒在路邊。一個女人端了一碗熱湯出來,救了他們父子的命。女人是個寡婦,靠給人縫補漿洗艱難度日。
爺兒倆留了下來,和寡婦組成了三口之家,為謀生計,他們就在臨街開了間“吳記羊肉湯館”,由于湯味道好,份量足,喝湯送餅,生意越做越好。
后來兩位老人相繼過世,湯館傳到了兒子手里,街坊都叫他老吳。老吳的兒子小吳看不上湯館的生意,去了南方大城市。本以為遍地黃金可以輕松賺取,誰知處處碰壁,碰過幾次壁后又不肯吃苦耐勞,開始投機取巧,坑蒙拐騙。一年多沒跟家里聯(lián)系的他,突然打電話回家,對父親說人在監(jiān)獄里。老吳一氣成病,湯館關門停業(yè)。
三年后,小吳刑滿出獄。老吳帶著他去收拾湯館,說要重新開張。老吳對兒子說,這湯館是祖?zhèn)骷覙I(yè),雖然掙錢不多,倒不至于挨餓,老吳讓小吳當老板,用心操持。小吳心里依舊看不上這羊肉湯的生意,只是怕傷父母的心,才勉強敷衍。
湯館重開后,不知為什么,生意沒有以前好了。小吳認為,自家湯館遲早會被街上新開的各種時尚餐飲店擠掉,關門是早晚的事,不如奢侈一把加速這天的到來,再謀別的生意。
于是乎,在每次抓肉的時候,故意把肉的分量多給一些,添加的配料也堆了起來。本來一盆料可以盛六十碗湯,現(xiàn)在只能盛四十碗了,再加上多添的其他東西,一碗湯才賣幾個錢,最后肯定折本啊。
小吳只等關門大吉。
沒想到半年過去了,湯館不但沒有倒閉,收入竟不斷提高,湯客也越來越多。老顧客留下了,還總有新顧客,甚至一些住在遠城區(qū)的居民,也不嫌路遠,慕名到這里來尋這家吳記羊肉湯。顧客們都說,這是有年頭的老店了,好喝又實惠。
小吳跟賦閑在家的父親說起這事,老吳嘆道:“世事就是如此,以巧聚財難見成功,厚道舍得才有回報。這湯館你可以不做下去,但做人要牢記這一點?!?/p>
越明年,湯館修繕一新,懸掛著名家題寫的金字匾額:“老吳羊肉湯館”。門上一副對聯(lián),是小吳自己的人生心得:
人生似湯,
舍得才會碗碗馨香;
歲月如餅,
厚道方能口口彌香。
歲月荏苒,幾十年過去了,“吳記羊肉湯”那叫個火爆,從早到晚,顧客絡繹不絕,規(guī)模也非昔日可比,小吳也變成了老吳,且成了甩手掌柜,凡事不用親自操持,店里上上下下七八十號員工,由兒子小吳掌柜,老吳每天哼著小曲,品著香茶,美滋滋的看著出出進進的燙客。