
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”
五月的豫東大地,艷陽高照,清風(fēng)吹拂著金黃色的麥浪,田野之中彌漫著麥穗成熟的芬香,碧海云天,麥海茫茫,布谷鳥的叫聲響遍整個原野。隨著盛夏的來臨,端午節(jié)也漸近了。
端午是中國最古老的節(jié)日之一,是具有幾千年的歷史傳統(tǒng)節(jié)日。有著豐富的精神文化內(nèi)涵,凝結(jié)著中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是中國首個進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的中國傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。
端午節(jié),本是南方先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國愛國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;不過也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。
端午節(jié),在全國各地都有人們“吃粽子,劃龍舟,帶艾葉,喝雄黃酒”的風(fēng)俗。而在河南商丘民間則有在門旁插艾枝,婦女,小女孩在頭上戴艾葉的習(xí)俗。兒童身上佩戴香粉荷包(名叫香布袋),腳穿繡花“五毒”黃鞋。據(jù)說可防毒血的傷害。這天人們多吃糖糕,粽子、油條。相傳此節(jié)是因屈原投江自盡后,人們怕魚吃食其尸體,便把粽子等食物投入江中。在商丘本地就有“端午節(jié),油饃,粽子喂老鱉”的說法。經(jīng)過幾千年的歷史衍變至今,這些食物仍被人們食用,成為美食用來歡慶豐收。
據(jù)康清代熙年間編撰的《商丘縣志》記載:“五月五日,食角黍,飲雄黃,菖蒲酒,涂小兒耳,目,鼻,口,曰避毒蟲,貼符插艾,饋師遺女?!?/span>
一九九一年出版的《商丘縣志》也記載著:“端陽節(jié),農(nóng)歷五月五日。舊時,在這一天,戶戶門前插艾,家家吃粽子,大人喝黃酒,小孩戴香囊。今存吃粽子,糖糕的習(xí)慣?!?/span>
《商丘市志》也有類似的記載:“端午節(jié)(五月初五) 是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。商丘民間有凌晨門前插艾枝,婦女兒童頭戴艾葉的習(xí)俗,這天,兒童身上佩戴香粉荷包(商丘叫香布袋)、腳穿繡有“五毒”圖案的黃鞋,家家吃粽子和糖糕。民間常食用傷力草炒雞蛋或傷力草熬水打荷包蛋,謂能防治癆傷?!倍宋绻?jié)吃傷力草雞蛋則是豫東商丘獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)俗。
在商丘民間,每到端午節(jié),在凌晨太陽出來之前,人人都吃用傷力草煮泡雞蛋。七個為一劑,小孩半劑,能夠驅(qū)疫去瘟,迅速補(bǔ)充體力,這對于適逢收割小麥的農(nóng)民來說,這無疑就是強(qiáng)身健體的一杯涼茶。
傷力草是商丘地區(qū)特有的植物,又叫尚力草、商力草、上力草、生力草。多年生草本,根生,莖光滑,葉類桃葉,無毛,對生,葉柄長4-7cm,葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形,邊緣具鋸齒,兩面無毛?;ㄍǔ4貭睢?/span>據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,傷力草可以預(yù)防勞神傷力,增強(qiáng)體能,抗虛補(bǔ)氣,祛濕排毒,調(diào)理腸胃,提高身體免疫力。

在豫東一帶,如有人因勞累過度而致身體虛弱,則常常在端午節(jié)這天用傷力草療傷,補(bǔ)虛強(qiáng)壯。吃傷力草,成為豫東地區(qū)端午節(jié)獨(dú)特風(fēng)俗之一。并且在商丘一帶同樣流傳著伊尹用傷力草救助百姓的故事。
伊尹為中國歷史上名相之一,一生輔佐商湯興商滅夏,為大商王朝的建立和繁榮,立下赫赫功勛,被譽(yù)為“商元圣”。伊尹是廚師之祖,擅長烹飪,提出了五味調(diào)和的理論,伊尹還是中醫(yī)大家創(chuàng)造出中藥湯劑。
傳說伊尹被作為陪嫁來到商湯身邊,輔佐商湯興商滅夏。夏朝最后一位君主夏桀殘暴無道,百姓生活在水深火熱之中,苦不堪言。由于夏桀四處討伐,戰(zhàn)火不斷,造成無數(shù)的民眾和士兵傷亡,因此瘟疫肆虐,人間猶如煉獄。伊尹看在眼里,急在心里,想盡辦法解救身處于病痛中的百姓。
一日,伊尹夜里夢見天皇燧人氏賜仙草以鼎調(diào)羹。于是,伊尹便用仙草打荷包蛋煲湯給百姓士兵服用,很快百姓和士兵迅速恢復(fù)體力,治愈了疾病。后人稱此仙草為傷力草,生力草,一直流傳至今。而傷力草生長范圍也是商丘周邊地區(qū),堪稱奇跡,傷力草可以說是商丘的獨(dú)有,這也是上天給予商丘的最佳恩賜。
幾千年來,在端午節(jié),當(dāng)?shù)鼐用穸加杏脗Σ葜箅u蛋佐以紅糖飲服的習(xí)慣,這也成為具有商丘特色的一大風(fēng)俗。特別是農(nóng)村地區(qū)在盛夏大忙季節(jié),喝上一碗有迅速祛疲補(bǔ)力的特殊功效,成為商丘人的最美享受,也成為商丘人心中最好的記憶,更成為在外商丘人的一抹鄉(xiāng)愁。
傷力草,作為豫東商丘獨(dú)特物種,不僅僅具有厚重的歷史文化價值,同樣也具有較高的醫(yī)用營養(yǎng)價值,以及較高的品牌和商業(yè)價值。傷力草是商丘地域品牌,大力推廣傷力草的廣泛種植,提高種植產(chǎn)量。積極進(jìn)行科學(xué)研究,深挖傷力草的醫(yī)用營養(yǎng)價值,開發(fā)出傷力草中藥制劑,傷力草口服液,傷力草涼茶等系列產(chǎn)品,并使之走向全國,走向世界,成為商丘對外文化交流的標(biāo)志之一。當(dāng)然,這也是商丘農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興,商丘農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)騰飛的一大契機(jī)。
小時候 每年端午節(jié),天剛蒙蒙亮,母親就把一碗冒著熱氣的傷力草荷包蛋做好,幾片綠色傷力草葉子飄在上面,而下邊則是白色的荷包蛋,綠黃的湯汁飄著傷力草獨(dú)特的香氣。喝下一口有著獨(dú)特的味道,它有中草藥的芳香,但沒有中草藥的苦澀。喝久了,你會慢慢喜歡上這種味道,這種感覺就是一種記憶,一種鄉(xiāng)愁,像母親的溫馨;傷力草,是商丘的味道,也是媽媽的味道,更是商丘人那心中難以忘懷的共同記憶。

做為商丘人的你,今年端午節(jié),你吃傷力草嗎?