端午佳節(jié)粽是情
作者 黃正林
一年一度艾草青，千絲萬念粽是情。
老母親已為今年端午節(jié)包粽子準(zhǔn)備了糯米、紅豆、鮮肉、粽葉。
今年端午節(jié)，是我離開家鄉(xiāng)五十一年后第一次同母親過，所以，她特別高興。
家鄉(xiāng)的粽葉非常豐富，葉寬又長，是包粽子的上等材料。
母親手把手教我怎樣包粽子，對我這個從未包過粽子的人來說非常難得。
展開粽葉，填進(jìn)已浸泡好了的糯米、紅豆、鮮肉，折包粽葉，扎緊繩線，一個小粽子就成了。
母親幾十年勞累已消瘦變型的雙手，雖然不太靈活，但包起來一招一拭讓我學(xué)起來看得懂，包得快，每個粽子還像點(diǎn)樣子。
我們包的粽子分兩種。一種是鮮肉，一種是紅豆。母親說：
鮮肉是年輕人喜歡吃的，他們期待人生旅途順順利利，事業(yè)蒸蒸日上。紅豆是老年人喜歡吃的，過去經(jīng)受過坎坷和勞累，現(xiàn)在感謝共產(chǎn)黨的好領(lǐng)導(dǎo)，感謝社會主義好制度，日子過得象紅豆一樣，紅紅火火，越過越年輕。
母親的一席話，使我想起在我小時候發(fā)生的一件事。那年過端午節(jié)，正值國家困難時期，家里溫飽都不能解決，只有過年才有肉吃。可我和弟妹在父母面前吵著要吃肉粽，父親無態(tài)，很早跑到十多公里外的公社食品組，排了近兩個小時的隊，買了一斤肉來，還用去了全家人半年的肉票。
糯米是自家種的，父親說多放糯米少放肉，還要留點(diǎn)肉過節(jié)吃。
肉粽子是吃到了，我們弟妹幾個都很高興，但父母怎么也高興不起來，因?yàn)樗麄兒孟笄妨藘号裁础?/p>
下午，母親忙碌著煮粽子。
灶堂燒著熊熊烈火，母親還不時往灶堂添柴。母親說，粽子要煮熟，就要用大火，火不大，水就不要使粽子熟透。
端午節(jié)是為紀(jì)念愛國詩人屈原在聽說秦國攻破楚國，報國無望悲傷心絞，投入汨羅江以死徇國的壯舉，每年五月初五端午節(jié)，那天人們用竹筒裝上米，投入汨羅江永遠(yuǎn)懷念這位偉大的愛國者。
人民是江山，江山是人民。中華民族幾千年來涌現(xiàn)出千千萬萬的人民英雄。一只粽子沒有太高的價值，但人民用粽子傳承人民團(tuán)結(jié)一致，愛江山，建江山的精神是無價之寶。
2021年5月31日寫于都昌縣汪墩鄉(xiāng)黃潭村
