貞山美食 荔枝園香
仲夏時節(jié)，紅荔飄香。6月11日，我和四會楹聯(lián)學會羅宗志執(zhí)行會長、鄧錦祥理事一行，前往四會市貞山風景旅游區(qū)游覽。同時，相聚四會有名的貞山荔枝園，品嘗這里的特色飲食文化。
以“荔”為媒，歡迎賓客。貞山荔枝園，位于四會市貞山風景旅游區(qū)境內(nèi)。今年仲夏，正是荔枝成熟季節(jié)，我們沿著貞山的綠道走去，經(jīng)過一處開闊園地，遠遠望去，只見生長著一片茂密的荔枝林，一簇簇、一稠稠紅艷艷的果實掛滿枝頭。被眼前滿園誘人的“紅荔”所吸引，于是，我們情不自禁進入荔枝園，欣賞這豐收的景象。只見園內(nèi)熱情的服務(wù)員阿姨向我們打招呼：“請問你們進來食飯還是品嘗荔枝？”我們激動地說：“我們想品賞荔枝！”阿姨說：“好啊！如果進園食飯，品嘗荔枝免費呢！”我們都會心地笑了：“真有這等好事？”頓時，引得在場阿姨一時哈哈大笑！進園后好客的阿姨帶著我們環(huán)繞荔枝園走一圈，邊行邊說，還不時摘下幾串荔枝給我們品嘗?！柏懮嚼笾@嶺南佳果，果然味道名不虛傳。”接著，阿姨介紹說：“該園占地總面積約30畝，這里種植的荔枝有近100年歷史，是一個集觀賞荔枝、品賞美食、娛樂健身的綜合園，為食客提供品嘗荔枝、飲食文化服務(wù)”。據(jù)了解，每年的荔枝季節(jié)，許多食客慕名而來，觀賞美景、品嘗荔枝、食飯、K歌，樂在其中。而今，貞山荔枝園成為四會人旅游消遣的首選目的地。
以“勤”耕園，生意紅火。我們在服務(wù)員阿姨的熱情接待下，坐下來邊賞荔枝邊聊天，不知不覺到了中午食飯時候。于是，就在準備點菜，再享受一下這里的特色美食。此時，一個身材結(jié)實、體態(tài)豐盈的中年婦女正向我們走過來，我便問阿姨：“這位是荔枝園老板娘？”阿姨低聲說：“是啊，你夠眼光！她姓郭，是外地人，她先生姓羅，是本地人！” “哦？這才是正宗的外來媳婦本地郎呢！”我們其中不知是誰說了一句，逗得大家又是一頓哈哈大笑。隨后，郭老板娘從不遠處走過來熱情向我們打招呼：“原來是羅會長、江站長和鄧老師，今日你們怎會大駕光臨？”，羅會長臉帶笑容答道：“今日咁靚的荔枝唔食，要等到明年??！”引得在場的人笑聲不斷。原來，郭老板娘也是四會楹聯(lián)學會的一名會員，她熱情大方，曾經(jīng)贊助支持學會發(fā)展，只是因為忙，很少參加活動，故除歐會長羅會長外，我們當中的多數(shù)人未曾與她謀面，更多的只在群里大家互相發(fā)表文章，交流學習。羅會長介紹說，老板娘既是飲食界的精英，也是文學上的才女。她經(jīng)營的荔枝園山莊，能堅持十多年長盛不衰已不簡單，在廣東省首屆“新新杯”南粵廚王爭霸賽中被評為“南粵餐飲名店”，在四會也被評為“網(wǎng)評十大最受歡迎商家”；她寫的文學作品，被都市頭條網(wǎng)絡(luò)平臺多次推為“精華”“熱點”文章，閱讀量都有十萬八萬，廣受讀者喜愛。
聽了我們的贊許，老板娘謙遜之余，喜悅的心情溢于言表！隨后，老板娘誠情宴請我們食中午餐。午飯后，老板娘再次來和我們拉家常聊天。據(jù)她介紹：以傳承飲食文化為己任，堅持辛勤耕園十三載，與丈夫不離不棄一起創(chuàng)辦貞山荔枝園，經(jīng)營正宗走地雞、招牌茶油雞等特色美食，贏得生意紅紅火火。從她的身上，充分體現(xiàn)出一名堅強、勇敢、自信、富有創(chuàng)造力的女強人，我們?yōu)樗械阶院溃秊槲覀儤淞⒘藢W習的好榜樣。下午3時，我們離開荔枝園時，老板娘還特意將準備好的荔枝作為禮物送給我們帶回家品嘗，還與我們一起合影留念，她的熱情，就像荔枝園上那一串串火紅的荔枝，在溫暖著我們每一個人的心……
（2021年6月12日于四會）
作者簡介：
江志堅，筆名/筆生花，籍貫/廣東省四會市羅源鎮(zhèn)。廣東省楹聯(lián)學會會員、肇慶市詩詞楹聯(lián)學會會員、四會市楹聯(lián)學會理事，四會市羅源鎮(zhèn)文化站原站長。所在單位四會市羅源鎮(zhèn)文化站，被廣東省文化廳授予“廣東省特級文化站”稱號。
30年來，致力弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳承中國書畫藝術(shù)。每逢重大節(jié)日，組織羅源（四會）書畫作者，舉辦羅源鎮(zhèn)詩書畫作品展覽；羅源鎮(zhèn)書法家義務(wù)寫春聯(lián)活動，使之成為當?shù)卮汗?jié)群眾文化活動品牌，進一步豐富全鎮(zhèn)群眾的精神文化生活。
多年來，先后參加四會市“文寶杯”玉文化楹聯(lián)書法精品展、清風墨韻-四會市反腐倡廉書法精品展、翰墨丹青-情濃四會-當代四會人書畫作品展暨入選《作品集》，在四會市舉辦首屆法治書畫比賽中，書法作品獲獎并榮獲“最具人氣獎”，其書法作品深受廣大群眾喜愛 。
近年來，親自主編出版《羅源美麗鄉(xiāng)村?書畫攝影集》、《羅源風采?詩聯(lián)書畫作品集》。同時，撰寫的10多篇文學作品，在都市頭條《翰苑清音》平臺發(fā)表。其中，散文《沙環(huán)于外?美在其中》被《時代作家》雜志采用并發(fā)表。
