2021第465期
詩經(jīng)故里文化傳媒總第1546期
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作家簡(jiǎn)介
鐵裕，云南人。筆名:一荒玄，系《散文悅讀》專欄作者，《作家前線》、《世界作家》、《霖閱詩刊》等多個(gè)平臺(tái)的特邀作家。96年開始散文創(chuàng)作，先后在《柳江文學(xué)》、《華商時(shí)報(bào)》、《合肥日?qǐng)?bào)》、《中央文獻(xiàn)出版社》、《清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào)》、《邊疆文學(xué)》、《昭通作家》、《昭通文學(xué)》、《昭通日?qǐng)?bào)》、《鶴壁文藝》、《文苑》、《烏蒙山》、《中國(guó)青年報(bào)》、《作家驛站》、《作家前線》、《世界作家》、《世界作家園林》《網(wǎng)易》、《鳳凰新聞》、《首都文學(xué)》、《作家》、《江西作家文壇》、《湖南寫作》、《當(dāng)代作家聯(lián)盟》、《中國(guó)人民詩刊》及各文學(xué)公眾號(hào)發(fā)過詩、文二千余篇、首。
青 頭 菇
鐵裕
在云南與貴州兩省交界處，到處是連綿逶迤的群山，有著永遠(yuǎn)不向平川低頭的叢林，有著縱橫馳騁、魏峨起伏的山野;有著深深幽幽，彎彎曲曲的溝壑。
也就是在這交界處，在眾多的山野中，有一座山特別的顯眼，也特別的蒼翠。它叫大碑山，高約近千米。山中多是針葉林，另外還有一些是雜樹，如白樹、楊樹、棠梨樹、野櫻樹等十余種雜樹。只因了這些形態(tài)各異，蒼翠碧綠的雜樹，這里的風(fēng)景特美，環(huán)境特幽青香特濃。
那言不盡的深谷幽壑縱橫如夢(mèng)幻的境界，流蕩著濃濃的山霧，一如仙山境地；
那言不盡的千峰萬壑佇立出各種優(yōu)雅壯美的雄姿，一如那無字天書，在言說著天地間的大靜大美；
那言不盡的雜樹、山花噴灑出裊裊的馨香，彌漫在山間叢林，使人如癡如醉；
那言不盡的山間清溪一疊接一疊，一疊連一疊，疊疊相連相交成林間清澈的溪畔；
那言不盡潺潺潺、淙淙淙的音韻，清脆得如少女的歌吟。其實(shí)，這是一種水籟，蘊(yùn)藏于大山之間，沒有任何雜質(zhì)，清純、甜潤(rùn)、深幽的水籟，聽之讓人欲醉，聞之使人想夢(mèng)。
也就是在這幽靜、美麗的山林間，能生長(zhǎng)青頭菇。另外，還有大把菇、黃絲菇、牛干菇、銅鹿菇、開荒菇、蠶豆菇、刷把茹、胭脂菇等十多種蘑菇。
而在眾多的蘑菇中，只有青頭菇最惹人喜愛。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們經(jīng)常到大碑山采擷蘑菇。好的蘑菇一般可賣到四十多元一斤。據(jù)說，許多農(nóng)民采擷蘑菇還賺了不少錢。
一到生長(zhǎng)蘑菇的季節(jié)，我也會(huì)到大碑山去采擷蘑菇。但我不太會(huì)采擷，而妻的眼很尖，每次一上山，總能滿載而歸。但再能采擷，還是不如當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那樣有能耐。有一個(gè)三十歲左右的農(nóng)民，成了當(dāng)?shù)赜忻牟蓴X蘑菇專業(yè)戶。據(jù)他說，他每年可采擷蘑菇三百多斤，可賣近萬元呢。
然而，蘑菇再多，還是青頭菇為人所最愛。青頭菇，一聽其名就讓人聯(lián)想到青絲如瀑、婷婷玉立，一如出水芙蓉的端莊、漂亮的妙齡女郎。
其實(shí)，這青頭菇確實(shí)有點(diǎn)兒像民間那楚楚動(dòng)人的小女子。只因了這翠林，這山溪，青頭菇確實(shí)出落得水靈靈、濕澤澤的，比其它的蘑菇要好看得多，而且能散發(fā)出一股濃郁的香氣。采擷青頭菇一定要早，不然到了中午，它就會(huì)神秘的消逝。
小時(shí)候，我也十分喜歡吃青頭菇。用青頭菇做萊下飯吃，總會(huì)吃上幾大碗。父親笑我說，人那么一小個(gè)，吃那么多飯，裝在哪里？難道裝在腿桿里了？
每當(dāng)撿菌的季節(jié)，我常跟著大人們?cè)谔靹偛亮習(xí)r就來到大碑山。
寂靜的山中，還在晨霧繚繞如織，野草掛滿了露珠。青頭菇還未找到，早已濕了衣褲。由于沒有經(jīng)驗(yàn)，我們沒有采擷到青頭菇，有些氣餒，就悻悻而回。
但又不甘心，就去請(qǐng)教在山腳邊的住戶，他們說青頭菇一般生長(zhǎng)在灌木叢中，還有松樹密集的根部，由于這些地方樹葉枯草最多，土質(zhì)肥沃而松軟，因此能夠生長(zhǎng)青頭菇。我們得了指教，就按圖索驥，果不其然，采擷到了青頭菇。只可惜青頭菇雖然香美，但太少了，因而它成了名副其實(shí)的山珍。
幾十多年過去了，一想起采擷青頭菇，心里就癢癢起來，因?yàn)樗拿利悾挠耋w太性感了。
回憶著兒時(shí)那無憂無慮的時(shí)光，我不禁又一次次的來到大碑山的叢林中采擷青頭菇。
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