7月5日，田園土羊·匠心湯品新區(qū)店盛大開業(yè)了，一碗羊肉湯、一份大夢想！
羊湯要想好喝，用好羊肉是關鍵。田園土羊羊湯館的背后就是擁有強大肉羊養(yǎng)殖能力的鑫洛集團。鑫洛農牧集團致力于高品質的肉羊繁殖飼養(yǎng)，集團歷時七年成功培育了“澳湖一代”優(yōu)質肉羊品種，該品種具備出肉率高、肉質好、不腥不膻等特點，被譽為“鉆石級肉羊”；目前鑫洛集團已經在洛寧、伊川、孟津擁有了六個大型集約化養(yǎng)殖場、一個屠宰場和一個肉制品加工廠。
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)采用“龍頭企業(yè)+產業(yè)園區(qū)+合作社+農戶”的方式養(yǎng)殖商品羊，現已具備年出欄35萬只商品羊的生產能力，這也確保了未來田園土羊連鎖擴張時的食材供應；在屠宰和深加工環(huán)節(jié)，鑫洛集團通過與國企平臺的合作聯營，確保了羊肉產品持續(xù)不斷的進入終端市場；田園土羊羊湯館正是選用了這樣的優(yōu)質食材，才確保的羊肉湯的口感和品質，讓消費者能夠隨時喝到地道的洛陽羊肉湯，同時這樣一條完整的羊產業(yè)鏈也保障了從田間地頭到餐桌的產品生產與供應。
一碗羊肉湯為鄉(xiāng)村振興送上了一把金鑰匙
鄉(xiāng)村振興離不開農戶的參與，農戶才是鄉(xiāng)村振興的主角，農民發(fā)家致富才使得鄉(xiāng)村振興成為事實。農村得天獨厚的自然條件，極其適合發(fā)展農牧產業(yè)，羊肉湯所需要的大量新鮮羊肉正需要大量的農戶參與養(yǎng)殖和配套種植。一家一戶的農民，資源有限，所種植養(yǎng)殖的產品需要穩(wěn)定的銷售渠道，那么田園土羊羊湯館未來將致力于用托管合作和招商加盟的方式快速擴展規(guī)模，實現連鎖經營；公司在羊肉供應上依托鑫洛集團產業(yè)園區(qū)的養(yǎng)殖配套服務能力和屠宰加工配送能力，大量解決農戶所養(yǎng)肉羊的銷售問題，讓農戶安心做好生產，保障農戶增收致富，為鄉(xiāng)村振興做出應有的貢獻。
一碗羊肉湯演繹洛陽湯文化
隨著國家發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們對飲食的要求也越來越高，田園土羊羊湯館順應時代潮流，董事長莫鵬閣以一個90后的視野，打造出了羊肉湯的生意經。一是不斷優(yōu)化生產工藝，拒絕使用老湯，采用“優(yōu)質礦泉水+優(yōu)質羊肉”當天熬制當天售賣的方式確保羊肉湯的湯鮮味美；二是持續(xù)優(yōu)化用餐環(huán)境，明廚亮灶加中國風的大堂，保障了用餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、賞心悅目；三是持續(xù)推動標準化建設，為連鎖發(fā)展奠定基礎；四是采用托管運營和招商合作的方式，快速復制裂變，形成規(guī)模效應，將田園土羊羊湯館打造成為東方的肯德基；五是不斷開發(fā)家庭用和聚會用的羊肉定制產品（例如：羊肉串、鹵羊蹄、鹵羊肉、罐裝羊肉湯、罐裝羊雜湯等），突破店內經營瓶頸，利用直播、電商等方式擴大銷售；最終實現讓洛陽羊肉湯以各種形式走進千家萬戶！
公司計劃在2022年開始啟動連鎖運營，屆時將采用托管合作和招商加盟的方式在洛陽地區(qū)擴張門店20家，營業(yè)收入破億元，讓田園土羊成為洛陽地區(qū)家喻戶曉的餐飲連鎖品牌！(張明)
