俺隊里那頭大黃牛
文／秦蘭英.主編／徐守璽
在那個年代一頭牛，對農(nóng)民是多么重要？
牛能幫助農(nóng)民拉犁耕種，在那個時間沒有機器，只有牛能幫著農(nóng)民出苦力。牛吃的是草，干的是最出力的活。我可是拉過犁，就是我們幾個人的力氣，也不如那一頭牛的力氣大。人還叫累得喘不出氣來。
在農(nóng)村要說人的身體結(jié)實，能干活，能出苦力的人，就經(jīng)常用牛來形容。
要是干很累的活，就說是出牛力。
要說那人很有力氣，就會說那人像一頭牛。要是小孩子長得很結(jié)實，也形容那孩子像個牛犢子。
還有人勞動了一輩子，出了一輩子苦力，也形容那人就像一頭老牛。還有的人受了他人的恩惠，在當(dāng)時沒辦法還，也說等我下一輩子，給您做牛做馬，牛還能替人還債。
我想說的，就是俺生產(chǎn)隊里那一頭牛，是橘黃色，長了一雙“白眼皮”，大家都叫它白眼皮，白眼皮，也就成了它的名字。
白眼皮的身個很大，整體長得又是那么均勻，我到現(xiàn)在還沒再看到，像那一頭牛那么好看。那頭牛很有力氣，但是它的性格溫柔，又能干活，所以大家都喜歡它?？伤愕檬前衬巧a(chǎn)隊里的，忠實肯干的一員大將。
就在它年輕力壯的時候，有一天早晨起來，喂牛的人去喂牛，就找不到那頭牛了。全隊里的人都驚慌了，就四處尋找，最后確定是讓人給偷走了。那可是一件不得了的大事。
全生產(chǎn)隊里的男勞動力，青壯年都不種地了，三四人組成一組，各人自帶著干糧，分頭去找牛。在那個年代，全都是步行。還有一個問題，就是其中一組找到了牛，也沒辦法通知其他的人。那真是困難重重，但是老天不辜負有心人，就在那樣情況下，還是把牛找回來了。為了找那一頭牛，大家可真是齊心協(xié)力的不辭勞累。
那個時候我還小，還不怎么記事。是到后來，在生產(chǎn)隊里勞動的時候，是聽到在當(dāng)時參加找牛的人講的，只要是談到找牛的故事，大家可有話說了。是講故事，又好像是說笑話，
都講得那么起勁。他們說為了慶祝找回牛來，喝醉了多少人？把酒缸都砸碎了。用現(xiàn)在的話說，比歐洲杯足球賽，得了冠軍還要高興。
那一頭牛，好像是通人性，也好像是，它感覺到了人都愛護它。也可能是，它要報答愛護它的人。它在拉犁的時候，是那么規(guī)矩，也是那么賣力，從不胡來。再說回來，人善有人欺，馬善有人騎?？伤捅绕渌呐?，要多干很多的活。
在那個年代是合作社，但是，每一家都有一份自留地。大家耕種自留地的時候，也都用那一頭牛。我想著那時間，在隊里開會的時候，喂牛的人就一直強調(diào)，大家別都用白眼皮去耕自留地，也得讓白眼皮休息，還得給它留出來倒磨的時間。那是一頭畜牲，但是跟它相處時間長了，也都有感情了。它是一頭牛，也就像是老農(nóng)民。
那頭?；畹哪昙o很大，到老了站不起來了，俺隊里人也沒殺它，就把草給放在它嘴的旁邊，它躺在那吃。就那樣一直到它自己老死。
以前我講這個故事，給我先生聽。他以這頭黃牛為題，寫了一首詩。
<< 老黃 >>
蘭英村的一頭老牛
老牛白眼皮，紅鼻黑趾蹄。
春秋無休息，冬夏仍負犁。
力能拔根草，氣足吞山溪。
年老力耗盡，未能一飽饗。
以前我只是知道，牛是為農(nóng)民拉犁耕地，農(nóng)民是不能沒有牛。來到法國才知道，牛不只是農(nóng)民離不開它，就連城市的人，也是離不開它。
大家吃肉牛，喝奶牛。就是在法國人的餐桌上，哪一頓飯也離不開牛。他們用“牛”制作出來，各種各樣的美食，吃牛肉，喝牛奶，吃酸奶，法國的奶酪有幾百種。黃油，是每一餐飯必備的。大部分嬰兒，從生下來就開始喝牛奶，從小孩到大人，再到老人都離不開牛。
作者簡介
秦蘭英，山東省臨沂市莒南縣人，1956年生，法籍華人。1978年10月隨丈夫（法國巴黎第三大學(xué)教授，文學(xué)博士）徐廣存去巴黎定居，生有三男一女。她為人賢惠聰慧，勤勞樸實。2000年獲得巴黎市政府“良母獎”。2019年，在巴黎13區(qū)法國華僑基督教宣教會現(xiàn)場展出她多年收藏的山東臨沂農(nóng)村手工藝品50余件。向世界宣傳、介紹、傳遞家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化，使展覽大獲成功。
