張廣明律師邊吟誦邊喃喃自語:“京口是鎮(zhèn)江，瓜洲是揚(yáng)州南，鐘山是指南京，只有來到這里，在瓜洲古渡口，在輪渡上，王安石的泊船瓜洲，恍然大悟?！?/div>
坐船依欄極目眺望，遠(yuǎn)洋貨船向東出沒在煙波里，仿佛是在天邊漂動(dòng)，眼前的客船穿梭南北，橫渡長(zhǎng)江，洶涌澎湃的長(zhǎng)江猶如滾滾紅塵……“快，拍下美麗的瞬間！”我夫君趕緊拿出手機(jī)取景。
關(guān)于江南和江北，有諸多的爭(zhēng)議，之一是指淮河為界，淮河以南為江南，淮河以北為江北;之二是以長(zhǎng)江為界，長(zhǎng)江以南為江南，長(zhǎng)江以北為江北。
同時(shí)，淮河和長(zhǎng)江一帶的飲食有著明顯的界限，淮河以北以面食為天，淮河以南長(zhǎng)江以北，以大米和饃饃共食，長(zhǎng)江以南以大米為主食。
唯一的例外，長(zhǎng)江以北的揚(yáng)州以大米為主食，風(fēng)格做事柔和玲瓏，儼然是江南的城市;而長(zhǎng)江以南的鎮(zhèn)江，以面食居多，說話行事雄霸，儼然是江北的風(fēng)格。
天下名吃揚(yáng)州炒米飯，鎮(zhèn)江的鍋蓋面就是例證?！安坏介L(zhǎng)城非好漢，不嘗三怪太遺憾！鎮(zhèn)江的鍋蓋面是中國(guó)十大面食之一，天下聞名，鎮(zhèn)江鍋蓋面有三怪:香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋。今天我們來到鎮(zhèn)江先嘗嘗鍋蓋面，不留遺憾?！眲傁螺喍?，踏上鎮(zhèn)江，我夫君張廣明就給我介紹起鎮(zhèn)江的鍋蓋面。
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