山徑文學(xué)社作品（漫漫長(zhǎng)路）
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種菜樂
葉 飄
退休以前，我與菜的關(guān)系，除了吃它們，就是把菜做得更好吃一點(diǎn)。
每每去飯店吃飯，或去同學(xué)朋友家聚餐，嘗到了沒吃過的菜，又對(duì)自己的口味，無(wú)論如何也是要問清制作方法的，哪怕工序繁雜，回家后總會(huì)試做，而且要達(dá)到一定的滿意度才會(huì)放手。充分體現(xiàn)了一個(gè)吃貨的本質(zhì)。
退休以后，大把的時(shí)間無(wú)法打發(fā)，看住所的天樓是聯(lián)通的，大約超六百平米，有人在天樓邊緣用泡沬箱和盆盆桶桶種菜。我也加入吧，綠植我也很喜歡。
我把家里舊的盆盆桶桶清出來(lái)，也收拾了一些泡沫箱，請(qǐng)同學(xué)到地里幫我挖了些土，周末要女兒開車帶我去別的地里挖土，再到網(wǎng)上買了些營(yíng)養(yǎng)土，還買了些榨油后的油枯，把幾種土拌勻裝盆裝桶裝箱，小小的菜園子就建起來(lái)了。
菜地布置好了好久，不知道要種點(diǎn)啥？那天去超市買菜，看到一把把葉子焦枯的蔥打特價(jià)，花兩塊錢買了大把，回家后把壞葉子清理干凈，又把長(zhǎng)長(zhǎng)的根須剪短，提一桶水上了天樓，將蔥分成三五根一蔸，栽進(jìn)土里，淋足了生根水，第二天一看，全部活了。一條條的新葉，長(zhǎng)長(zhǎng)短短直指著天呢！
另一邊種菜的大姐發(fā)了生菜、白菜、茼蒿、菠菜，給了我一些菜秧子，我全部按類分別種在盆盆、桶桶、箱箱里，依次淋足生根水，我的菜園子便有了雛形。
后來(lái)我買的芹菜、青菜、小白菜等帶有小秧子，我都栽上了。同學(xué)聽說我種菜，給了我?guī)讉€(gè)發(fā)芽的紅薯，我也埋進(jìn)了泡沫箱的土里，淋了足足的水。菜園子就有了更多品種。
雖然沒學(xué)過種菜，但小小菜園子在我的精心護(hù)理下，卻是生機(jī)勃勃，一片青綠。各個(gè)品種成活長(zhǎng)大后，基本一周可以摘次菜。
從此家里的果皮、菜葉、蛋殼等都被我收集、切碎，放一個(gè)泡沫箱里發(fā)酵，當(dāng)作種蔬菜的底肥。甚至新開一個(gè)種菜基點(diǎn)，也是要先放足底肥的。家里的淘米水，一滴也不浪費(fèi)，都做成了種菜的營(yíng)養(yǎng)液。甚至點(diǎn)蚊香的灰，都被我用做殺蟲劑，以至我種的菜，基本沒有蟲咬現(xiàn)象。
小小菜園子里所有的菜，收獲時(shí)我都只剝皮打尖，反復(fù)摘取，直到這些品種開花結(jié)籽，變成種子。所以收菜的日期還真的不短，葉子菜大都可以自供。
一天天看自己種的菜不斷長(zhǎng)高長(zhǎng)大長(zhǎng)壯，心里很有成就感。原來(lái)只要勤動(dòng)手，蔬菜自給自足也是很容易的。
因?yàn)槠贩N多，每天都有菜摘，天天吃自己種的菜，不打農(nóng)藥不放化肥，安全環(huán)保，心里非常的愜意。偶爾吃不完，送給鄰居，換一聲"謝謝"，也很開心。
種瓜菜的季節(jié)，南門口賣瓜秧的攤子連成一片。我自己發(fā)了南瓜和水瓜秧子，又補(bǔ)買了絲瓜、黃瓜、冬瓜和苦瓜秧。搜出家里各種可用作織瓜棚的材質(zhì)，扯了幾個(gè)小瓜棚在天樓的各個(gè)角落。
分片種下瓜秧，靜候它們生根發(fā)芽，開花結(jié)果。各種瓜秧不負(fù)我的厚望蓬勃生長(zhǎng)，爭(zhēng)先恐后牽藤開花，株株蔓延成繽紛成網(wǎng)。
絲瓜只要水份充足，很容易長(zhǎng)高長(zhǎng)壯，枝繁葉茂，藤蔓爬得飛快，不經(jīng)意間整個(gè)瓜棚就爆棚了。許是底肥足的緣故，六株絲瓜居然結(jié)到吃不完，根根結(jié)實(shí)筆直，煮湯還清甜，送鄰居好評(píng)如潮。
苦瓜藤纖纖弱弱，葉片也是細(xì)細(xì)碎碎，好像古代的大小姐，弱不禁風(fēng)的樣子。卻是個(gè)生崽婆，纖細(xì)的藤蔓上結(jié)滿了小崽崽，一天天長(zhǎng)大，卻變得瑩白，珠玉般喜人。炒肉、炒蛋、炒青椒，葷素兩可。
六株南瓜藤四通八達(dá)，開大朵的花，結(jié)無(wú)數(shù)的果，只收獲了一個(gè)南瓜。用泡沫箱和桶子裝的土支撐不了它們所需的營(yíng)養(yǎng)和水份，小果長(zhǎng)到指頭大就會(huì)夭折。最后干脆只吃南瓜藤，只要愛剝，隔三差五也能吃上一餐。
水瓜與南瓜差不多，都需要肥足厚土養(yǎng)著，也是六株，結(jié)果無(wú)數(shù)，最后只收成兩個(gè)。藤還不能吃，白白浪費(fèi)了我一個(gè)季節(jié)的心血，抗旱施自制肥，只看盡滿棚綠葉小白花。
冬瓜很霸氣，只種了兩株，一個(gè)大泡沫箱種一株，兩條主藤如綠色長(zhǎng)龍?jiān)谔炫_(tái)護(hù)欄上向兩端無(wú)限延伸，還開著朵朵小黃花，結(jié)著一個(gè)個(gè)毛絨絨的小崽崽，結(jié)著結(jié)著自己就滅了，一個(gè)也長(zhǎng)不大，僅成了一條搖曳著綠葉的風(fēng)景線。
黃瓜苗是最神奇的瓜秧，我雖然把它種在天臺(tái)一角，卻在風(fēng)口上。也種了六株，抽藤的時(shí)候，我為它插了樹枝領(lǐng)桿讓它攀爬，黃瓜不熱衷牽藤，很矮就開始結(jié)果。因?yàn)榉N在風(fēng)囗上，風(fēng)大的時(shí)候，它時(shí)常經(jīng)受風(fēng)的暴擊。有天居然被風(fēng)折騰斷了兩株，我怕補(bǔ)不上苗了，就用土和了泥巴，把它們的斷裂處用泥巴接起來(lái)，好多天，它們不死不活，我也依舊淋水。不知多久以后，兩根斷苗居然開了花結(jié)了果，我才知道它們有超強(qiáng)的修復(fù)再生能力。自此，不管黃瓜結(jié)多少，我都不送人，除了做菜，也生吃，把它當(dāng)成能復(fù)活的寶瓜。
如果不親自種菜，怎么會(huì)知道這些？蔬菜里面的秘密，只有親歷，才會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)。
今年種瓜菜季，我取消了種冬瓜、南瓜和水瓜，只保留了絲瓜、黃瓜和苦瓜。剩下的菜土種了紅薯、莧菜、生菜、冬莧菜、小白菜。
有一天買了一把蕹菜，當(dāng)天沒吃，第二天蕹菜的節(jié)把上長(zhǎng)滿了白色的根須，我用剪子剪下長(zhǎng)了根須的枝，兩三節(jié)為一根，斜剪，然后比較密地扦到兩個(gè)桶的土里，淋水。后來(lái)它們都活了，不斷淋水，七八天就長(zhǎng)出新的嫩枝爆了盆。原來(lái)它是可以插扦的，打尖后越發(fā)越多，兩個(gè)桶每次都可采摘一小籃，心里美滋滋的。
各種菜各有特點(diǎn)，種菜不僅僅滿足了吃，在種的過程中，長(zhǎng)了不少見識(shí)，有了很多發(fā)現(xiàn)，趣味無(wú)窮，何樂而不為呢！（2021.9.3）
生活需要種點(diǎn)菜，種菜就應(yīng)上樓頂。
樓頂上充滿快樂，樓頂上充滿陽(yáng)光－
懷舊金曲－我們的生活充滿陽(yáng)光（于淑珍）
延伸閱讀－《我命由我不由天》（葉飄）
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作者簡(jiǎn)介：葉飄，原名歐陽(yáng)彤琛，苗族女作家。湖南省城步苗族自治縣人，“山徑文學(xué)社”創(chuàng)始人之一。湖南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，毛澤東文學(xué)院第三期湖南省中青年作家班學(xué)員，閱文集團(tuán)簽約作家。城步縣文聯(lián)秘書長(zhǎng)，城步縣作協(xié)名譽(yù)主席。曾出版散文集《如風(fēng)歲月》。
（山徑文學(xué)社肖殿群編輯）
