生日那天，先生一早下廚，又是洗又是切，乒乒乓乓，扎腳勒手，認認真真下了一碗面，笑笑呵呵的把面端到餐桌上，用非標準的普通說了句，“長壽面來了，生日快樂！” 瞬間儀式感附體，我連忙應和：同樂，同樂！
坐到桌前一看，禁不住向先生豎起了大姆指。不是瞎吹，這碗面還真得夸夸。吃貨們愛說“聞香知味”。這碗面要看相有看相，要味道有味道，色、香、味、形俱佳。
但見，不大不小青花瓷面碗里，湯寬面軟，不粘不亂，根根整齊。小把菜心，三片葉子為一根，鮮鮮嫰嫩，清清爽爽，碗邊碼齊。荷包蛋火候剛好，透過乳白色的蛋白，見明黃色的蛋黃剛剛凝住，筷子一點，蛋黃左右滑動，意即“銀包金，金纏銀”，活生生兩只惹人喜愛的“元寶”。碗邊一側，一小勺紅紅的剁辡椒稍著點綴，這碗生日面，畫面奇美，不忍下箸。
再看，餐桌上另置一碟，整齊擺放著先生親自鹵制的牛肉，每片切得一般大小，色澤紅亮，麻辣干香，片簿如紙，味鮮適中。執(zhí)筷細看，比色聞香，比燈影牛肉更強三分。
又聞，碗里豬油的濃香夾著高湯的鮮香，還有蔥花的清香，香氣撲鼻，撩撥味蕾，忍不住用筷子抄底一挑，熱氣騰騰，油星四散，前期香味中又混合著誘人的醬香，令人食欲大開，垂涎欲滴。端起面碗，咬一口蛋，喝一口湯，嗦幾根面，抿嘴吞下，怎一個爽字了得。待壽面一掃而光， 大喊一聲：賞！孩子們的生日紅包正好到帳。
每年生日，先生都為我下一碗長壽面，其心其意，點點在心。希望這“一碗有靈魂、有思想、有情意的生日面”，再下它個十年二十年，我們再好好享受。
