弘揚河洛湯文化，打造“湯都洛陽”，共同提升“洛湯”，研究“洛湯”，宣傳“洛湯”，傳承“洛湯”。把“洛湯文化”做大做強，讓“洛湯”走向全國，真正成為洛陽一張獨特的餐飲名片，10月23日，河洛古城內(nèi)，將舉辦第二屆“中國洛湯”文化節(jié)活動
第二屆“中國洛湯”文化節(jié)活動將匯集180余家湯館互動，25家洛陽著名、頂級、重量級湯館直接參與，含省、市、區(qū)級制湯技藝“非遺”湯館，將進行湯館星級評定工作，打造一批標桿性湯館。還將進行“萬人喝湯”活動。將發(fā)布“洛陽市湯館地方標準”。統(tǒng)一洛陽湯行業(yè)標準。提升湯館質(zhì)量。你啥時見過頂級湯館同時圍著你轉(zhuǎn)？除了“免費品湯”，各湯館還推出了：原味肉、鹵制肉，以及秘制料包、秘制辣椒等等。
第二屆“中國洛湯”文化節(jié)活動還將舉行“制湯大賽”，評選2021年度“洛陽市十大名湯”、“制湯大師、工匠、制餅大師”、“旅游窗口湯館”等各項評比活動。同時召開中國洛湯高峰論壇，研究總結(jié)洛陽湯行業(yè)經(jīng)營、創(chuàng)新和開拓市場的成功經(jīng)驗，通過多種方式在業(yè)內(nèi)進行交流和推廣，提高“制湯”水平與洛陽湯品質(zhì)。
第二屆“中國洛湯”文化節(jié)還將開展線上洛陽湯體驗活動。邀請知名主播，開展網(wǎng)紅探店直播，將傳統(tǒng)線下美食、老字號門店搬上云端，帶領(lǐng)網(wǎng)上消費者領(lǐng)略洛陽美食。開展文明餐桌宣傳，深入推進“光盤行動”，嚴格落實禁止使用不可降解塑料袋和不可降解一次性塑料餐具等規(guī)定，倡導綠色消費、健康消費、安全消費。指導餐飲企業(yè)落實好安全生產(chǎn)和食品安全等各項要求。通過多種形式宣傳反食品浪費法規(guī)政策，認真貫徹落實餐飲節(jié)約相關(guān)標準，堅持不懈制止餐飲浪費。
第二屆“中國洛湯”文化節(jié)活動全過程統(tǒng)一使用“中國洛湯文化節(jié)”的標志。統(tǒng)一懸掛標識、旗幟、條幅、湯館形象標識，洛陽“傳統(tǒng)八大湯”POP展架?！皽琛弊髡哐莩攥F(xiàn)場演唱?！奥鍦睍ㄕ?。同時還有“2021年特色食材展”、“特色小吃展”等?；顒悠陂g，凡持“鄭州銀行”卡者，可掃碼參加“滿十減九”活動。（僅限“湯節(jié)”期間，一卡一次）
第二屆“中國洛湯”文化節(jié)活動支持單位：河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會，洛陽市商務(wù)局，洛陽市市場監(jiān)督管理局，洛陽市文化廣電和旅游局， 指導單位：洛陽市商務(wù)局，洛陽市歸國華僑聯(lián)合會。主辦單位：洛陽市河洛餐飲文化研究會，洛陽市河洛古城。承辦單位是：洛陽市河洛餐飲文化研究會湯文化專業(yè)委員會等。
強化“洛湯”概念，打造“湯都洛陽”，激勵“洛湯出關(guān)”等，都需要您捧個場、喝個彩、出份力！
