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       漢中梆梆面，陜西省漢中市風(fēng)味小吃，用上等小麥面粉精制而成。舊時(shí)因多在夜晚挑擔(dān)上市，敲梆叫賣而得名。以寬細(xì)鮮活面條下鍋煮熟后，多用高湯、蔥花、香醋、油辣子等調(diào)味，其特點(diǎn)是麻辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳化和物，又有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵等的面食素小吃。

       漢中具有蜀道明珠之稱，飲食文化非常豐富，地方名小吃眾多，外地游客來漢期間，除了品嘗漢中面皮、菜豆腐外，吃一碗正宗的梆梆面也很不錯(cuò)的，酸辣鮮香、好吃不貴，體驗(yàn)一下漢中特色風(fēng)味小吃，也是實(shí)為體驗(yàn)漢中風(fēng)土人情最為便捷的途徑！