【霜降到,吃山藥】:
為啥山藥下霜后最好吃:山藥的生長期有240多天、
3-5月是發(fā)芽期、6月是扎根期、
7一8月是生長期、水份大容易氧化(因微量元素鈣鐵容易氧化發(fā)黑)、
9一10月是山藥的關(guān)鍵期、是水份向-淀粉的轉(zhuǎn)化期、10月下旬霜降后、山藥開始淀粉向糖的轉(zhuǎn)換。
而且霜降后山藥健脾養(yǎng)胃的功效最強。