為解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題，推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實，助力食品安全示范縣創(chuàng)建， 10月28日，縣市場監(jiān)督管理局開展“餐飲安全 你我同查”活動，對部分餐飲單位進行食品安全實地檢查?！?/p>
活動中，縣市監(jiān)局相關(guān)人員首先與受邀參加此次活動的市、縣人大代表，政協(xié)委員代表、新聞媒體記者進行了座談，縣市監(jiān)局負責(zé)人匯報了今年以來餐飲安全監(jiān)管工作情況，希望與會代表通過參加活動，對我縣食品安全工作提出具體意見建議。
會后，檢查組先后走進魚鮮人家、金玉良緣宴會廳、職業(yè)中學(xué)餐廳等3家餐飲單位，采取實地監(jiān)督執(zhí)法檢查和全程錄播的方式，嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)要求，對從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等進行全面檢查，并對餐飲單位在文明就餐、公筷公勺、反對浪費、疫情防控等方面的工作進行了檢查指導(dǎo)。結(jié)合檢查情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了法律法規(guī)、監(jiān)管要點、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀，同步開展普法宣傳教育，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改建議，責(zé)令經(jīng)營者立即整改，對整改措施落實情況將實時跟蹤監(jiān)督，確保整改到位，合法經(jīng)營?！ ?/p>
下一步，縣市監(jiān)局將持續(xù)開展“餐飲安全 你我同查”活動，著力解決餐飲服務(wù)食品安全的難點問題，嚴厲打擊違法行為，提升餐飲質(zhì)量保障水平，切實保障人民群眾舌尖上的安全。
來源：微石樓
