一斤豬肉
文/蘇盛榮（湖北）
一九七三年冬，我的母親剛滿四十歲，可在生活的重壓下，已是兩鬢微白，細(xì)細(xì)的皺紋也爬上了額頭。那時(shí)最小的妹妹才一歲零三個(gè)月，我在家排行老三，上有兩個(gè)哥哥，下有三個(gè)妹妹，一家八口人，真可謂家大口闊。
年后，不知母親從哪里買回一頭母豬。那時(shí)候是集體勞動(dòng)，父母親和大哥掙工分。大哥剛滿十六歲，出工只能算半個(gè)工。每月出滿勤兩個(gè)半勞動(dòng)力也才七十五個(gè)工。按最高工價(jià)五毛計(jì)算，每月才三十二元五角，這對(duì)于八口之家的開銷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以我們家年年都是生產(chǎn)隊(duì)里的超支戶?，F(xiàn)在又添了“豬口”，雖不吃糧食，“菜”是斷然不能少的呀。于是母親就在房前屋后空地栽上紅薯，但這還不能解決它的“溫飽”。母親規(guī)定我和二哥放學(xué)回來(lái)，每人要尋一籃子豬菜才能吃晚飯。而母親除了參加生產(chǎn)隊(duì)的勞動(dòng)外，還要操持一家八口人的吃喝拉撒，一切家務(wù)都由她承擔(dān)。晚上安排三個(gè)妹妹睡下后，還要洗一大腳盆衣服，然后剁豬菜、煮豬食，直到把煮熟的豬食盛到一口大缸里，洗好鍋，將近雞叫頭遍了才去睡覺。有時(shí)候鍋里的紅薯和碎米熟了和著野菜的香味鉆進(jìn)一旁做作業(yè)的我的鼻子里，忍不住會(huì)揭開鍋蓋舀一鍋鏟“豬菜”吃，母親看到我和二哥的“讒樣”，不禁暗自垂淚。
兩個(gè)月后，母豬下了十多頭豬崽，豬崽滿月后，除了留下兩頭外，其余的都賣掉用以補(bǔ)貼我們六兄弟姊妹的吃穿用和家里的開銷。而留下的兩頭豬，一頭按政策上交給國(guó)家，一頭自家殺了過(guò)大年。那年殺的年豬有二百多斤，父親用鹽腌好，有一大水缸，臘肉要吃到來(lái)年的五六月份。就這樣，我家養(yǎng)母豬養(yǎng)了十年，除了雨雪天外，我?guī)缀趺刻於家皩へi菜”：夏天撐著船，用兩根竹竿絞花魚草，用長(zhǎng)把鐮刀割雞頭蓮梗；秋天，路邊田頭的灰灰菜、野油菜、田米子菜、刺嘎子菜、牛黃葉子、紅花澇籽，只要是青色的野菜，都用鏟子鏟了，用竹籃子挎回來(lái)。
母親滿五十歲時(shí)，眼睛無(wú)緣無(wú)故流淚水下來(lái)，生火做飯時(shí)，時(shí)不時(shí)用黑黝黝的圍巾角擦拭。我想是她長(zhǎng)年累月做飯煮豬食、煙熏火燎造成的。加上我已經(jīng)初中畢業(yè)了，就力勸母親不要養(yǎng)母豬了，她才作罷。之前我不知道母親為什么要養(yǎng)母豬，及至慢慢長(zhǎng)大才明白母親為什么要養(yǎng)母豬緣由，不料母親還告訴我另一個(gè)重要原因：
一九七三年冬至過(guò)后，我們生產(chǎn)隊(duì)里家庭條件好的人家都?xì)⒛曦i。而我們家每年養(yǎng)的一頭“任務(wù)豬”都交食品站了，一年到頭極少吃上一塊豬肉，最小的妹妹才一歲，可以說(shuō)是嗷嗷待哺。母親想著要改善伙食，手里捏著兩元錢，去二百米開外的大隊(duì)財(cái)經(jīng)主任家買豬肉。大隊(duì)財(cái)經(jīng)主任見我母親來(lái)到肉案前（殺好的豬已經(jīng)攤在門板上了），問(wèn)道：“你買肉？”，母親說(shuō)：“我買一斤肥點(diǎn)的豬肉?！蹦赣H剛說(shuō)完，財(cái)經(jīng)主任卻說(shuō)道：“你們超支戶也吃得起肉？！”母親聽了，扭頭就走，一邊走一邊抹眼淚，心里暗暗發(fā)誓：以后要年年殺年豬，殺的年豬還要比他的大！?。 ?/div>
這是我十八歲那年母親親口跟我說(shuō)的，還叮囑我做人要爭(zhēng)氣，人窮志不能窮?，F(xiàn)在生活好了，天天都能吃到豬肉，但每每想起母親為了一斤豬肉抹淚的心酸事，眼前總會(huì)浮現(xiàn)她為此一臉堅(jiān)毅的神情！
作者簡(jiǎn)介:蘇盛榮，筆名閑云野鶴，祖籍湖南益陽(yáng)，現(xiàn)居湖北荊州，喜詩(shī)詞，從事
中學(xué)教育十余年，偶有作品散見報(bào)刊
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